. C4 f6 R" Z5 m1 y5 n' h& n材料
) [9 V; H! r$ [( f! g& O鹽.....1茶匙5.39.217.765 D) U$ ~7 T7 t/ s6 V/ Q2 k
蛋黃.....1個# ^* L! _4 {) H) Q( S
牛油.....50克
' T* q- y: d I. G6 M( wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1湯匙5.39.217.76. J) z2 i/ N. Y& _1 i0 x+ H2 T. d: N
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 D' e: U: `& J4 a* T
白酒.....50毫升
( q v) |6 f3 ?# _ `+ b, h* Atvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....80克9 |3 V- E9 l( k* X
淡忌廉.....120毫升
4 M+ }9 T! b7 P6 t' ]花蟹.....3隻(共600克)
1 G9 U* P' R5 e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 O! ?4 F9 p& L3 O' ^! p4 B
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U2 _6 P5 d* \; ~ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# {% i2 e; i T8 r6 E1 V
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
6 ~/ K$ d$ u! A! Y) G* y6 k
" Z5 R% T0 E( K6 \& C" X! D2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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) U" Y7 d3 K$ g: _0 N: X9 {9 _5.39.217.763. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# T7 X2 ?$ @' M) S+ F- r; X7 F7 E
5 h* j) t& \, r P2 M* R5 E$ m0 y/ i5.39.217.764. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
& X+ N1 v& z$ j1 N6 `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s8 }, E+ D; E KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-16 04:40 AM
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