1 [$ ~2 ~, E9 w% ], R
材料
& C4 \% B$ ^ l. l$ h) C鹽.....1茶匙5.39.217.767 b: X1 }: Z" z& T2 M* R& @
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u3 w0 p$ h' e2 ~, S* ~
牛油.....50克
0 W! D1 @7 x, R% M麵粉.....1湯匙公仔箱論壇* \9 t+ ^$ @1 _. G, U$ `# h& T
洋蔥.....1/2個
5 F' N# ^& @+ M+ X$ ntvb now,tvbnow,bttvb白酒.....50毫升公仔箱論壇' [ @( h: w- A5 M K1 R- M
車打芝士.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, k) s" X$ {: N) \9 i
淡忌廉.....120毫升
; b6 F! q2 f5 F" y. y( F3 {; v花蟹.....3隻(共600克)tvb now,tvbnow,bttvb: k) r% K+ g/ Y1 @- }
巴馬臣芝士粉.....適量
, G" Z2 u) u. \; Q" W公仔箱論壇
* M0 N+ M1 U/ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 d6 }/ c6 M: U) y* w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. Y" x( F/ k1 l, n
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。公仔箱論壇4 g E. q- b- m4 O8 o! c
tvb now,tvbnow,bttvb. Y- p" {6 x# `0 j) H# G+ W: w& l
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 Y# ]# o/ \' ]- ?+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ |" e% x8 K: [2 k
3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
( o) J( M' L8 K2 ]+ |2 E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, O% ^3 o* A% G% b/ R% C
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb' E- |7 M4 l2 T% s
+ \0 T% } v0 N/ c5 Z; a |
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 