& K4 g/ j0 o) n
材料
# X7 B7 |) N' u3 o: h2 j鹽.....1茶匙
+ P6 J# H( F/ t1 G5 L3 }2 R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個/ I2 V2 A2 \# K$ @0 |5 B9 A8 t
牛油.....50克
4 ^/ L1 K% i6 M* ?+ F6 P1 i麵粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' p8 f$ {. ]; w6 z# G& v- L
洋蔥.....1/2個
' F, M- |! A. V; N2 P, J% f4 ~1 i5.39.217.76白酒.....50毫升
0 h) y. P6 X& K' }# g& m: p公仔箱論壇車打芝士.....80克
+ y" \ o# A$ _7 G& U hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....120毫升公仔箱論壇( }; ]. N* @/ Q9 {/ b. L
花蟹.....3隻(共600克)公仔箱論壇0 @8 r( d( `: k- _" ?5 ]
巴馬臣芝士粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 R; W) H. q
1 B# j! Y3 `& k1 N1 W, Etvb now,tvbnow,bttvb
. h5 {& V# ^" z: `* q( J做法
/ n% r7 |" ]& K5.39.217.761. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。6 H/ H% P& K5 Z/ a3 k R
% ~0 t7 r5 ]: Y$ {' W3 y+ @1 B3 G; O
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇* I$ x4 {/ b5 J+ Y5 h& [
tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 S# y' _' B0 T3 n; w7 E9 c
3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% `# R% t& j
5.39.217.76" V2 H9 D) t" W
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
* z1 }8 H' n$ S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 }; C( c% A: Y/ u- S& s" n+ ]
|
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 