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材料
/ g* q( |9 Y: jtvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯5.39.217.76" B2 _, C1 w$ l+ Q# {( X
鹽.....1平湯匙
! c2 ], L, o& t+ e! \5.39.217.76實豆腐.....3件tvb now,tvbnow,bttvb! f3 ?+ B4 s1 _
紅椒碎.....少許
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# i' j$ M3 v4 y3 E5 J! ^5.39.217.76蘸汁︰3 z+ I) P+ e5 ~. _, u$ b& y$ b
糖.....3湯匙5.39.217.765 D) B9 o* n1 G1 p! q
魚露.....3湯匙5.39.217.767 A7 F+ e) R% c) h( Y
白醋.....3湯匙
; U5 x1 n, c2 s9 P蒜茸.....1茶匙
2 z( m4 [! K: f' E1 f公仔箱論壇凍開水.....3湯匙5.39.217.76( Q! i$ H6 ], s' B I
紅椒茸.....1茶匙公仔箱論壇$ e/ t0 P+ j# ]) ^/ Y4 t
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做法公仔箱論壇) B4 z" W1 G6 K
1. 將鹽與水拌勻。公仔箱論壇8 i" k$ n1 ?3 Z
@: D/ o. f/ K' n5 B- O4 ~2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。4 Q- K0 b2 y' }6 G" ^
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。5.39.217.76 r, D, p7 f# X6 p
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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1 I/ |: t# J3 v; d/ m. n. G% {公仔箱論壇5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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