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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


! d" ?3 ]9 D; n7 k6 u% i公仔箱論壇材料
' U7 f6 _! R% l$ P公仔箱論壇水.....6杯
" \# O; |8 \# K: z0 j; ~" j鹽.....1平湯匙
" _; N& Q, Y' y3 a實豆腐.....3件
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蘸汁︰
4 t# Q: E: u, ^: R糖.....3湯匙公仔箱論壇5 N: w/ r% g9 b! r/ Z
魚露.....3湯匙公仔箱論壇/ @  l, d6 u* j1 V; h2 `
白醋.....3湯匙
3 G4 q$ L8 Y4 n- Y$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- f; u- J4 B2 Z3 }* ]4 }' Z6 b9 F
凍開水.....3湯匙
/ d4 A5 J# @2 M8 m! a) c紅椒茸.....1茶匙
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$ }% O: a1 ^4 _8 z: g$ }; C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 }# M5 K4 P; z, |7 m3 _' K8 S
做法
; r, Z, Q- v8 Z7 p( V1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。# N, t& V- u- F8 b& Y1 l

5 z/ Q; V6 z, _# c$ X) f- E4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# |$ T1 a4 D# [# y) m" X/ m

, L& J( R8 f" [  o) ^; u6 ]" o# h5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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