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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
/ @  L! O; L- {水.....6杯
  _3 L0 A. R" K9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) V. o% f8 p# f& P% E
實豆腐.....3件tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 C, i: H/ \" a
紅椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 b+ @& [. R

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蘸汁︰
4 t. p! t/ A* m0 o2 H公仔箱論壇糖.....3湯匙
& z- d! k- X; p' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3湯匙
1 I4 g' G% D. T- j公仔箱論壇白醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J  C1 V* x+ N" V8 U
蒜茸.....1茶匙8 m% f( C8 [! F1 N- d% q7 l9 C
凍開水.....3湯匙
" F8 b7 r- S1 u公仔箱論壇紅椒茸.....1茶匙
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1 T) L+ k3 }' r5.39.217.76做法
5 v% U% q6 L0 }" C) A8 D' p4 I* A+ G& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹽與水拌勻。公仔箱論壇# I/ @* M8 [5 T

' A$ B, A% z9 P$ J+ Y' T" _$ ^公仔箱論壇2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。2 G" G1 y( _, ?) |: t' Y9 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( `, Q1 D# ?( ~
3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。5.39.217.76& j( `$ q, [+ |* k# D! B( Q* |0 H3 b
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。5.39.217.760 M8 i- `- J' v  r6 i5 \6 g) i
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