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, s7 H3 p- R% H7 e材 料6 M$ s0 g* V( P4 ?: [1 u
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許公仔箱論壇) }' V4 r# x! s l
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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( ]0 V% k: J9 x; q* e- {7 h: m公仔箱論壇南 瓜 茸 汁 材 料 ：
) G5 p: p% j& u* h- G4 Z南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 r; b& }/ `5 C% J: @
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做 法 ：
3 K* v8 l9 ?# d4 s% ?( I1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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7 W' B: ]% [: Z' t5 ^" c1 V5.39.217.762. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。' A! g$ j+ C5 |
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做 法
, b! J4 r, B/ I7 \1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。5.39.217.76) }5 L4 H# j; q. O- A0 m
1 D! ^: d: C' L% ]0 E* C$ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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2 e! a! u# a; X4 l9 Y& U* j公仔箱論壇3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
9 Y% e8 {5 ]$ W$ b) c- q0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m: v- |1 _: Z公仔箱論壇4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。! `2 N8 C, @2 P5 A! o" a
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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