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& {- h; s8 g( e: P材 料tvb now,tvbnow,bttvb* q" H; @+ z, e' `
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許- J+ h9 z/ F Z7 o* J8 L
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. K0 [ }; b. ]0 }6 c) F
5.39.217.76, B7 T5 P! r+ Z7 {. a% Y4 p6 e1 _+ B" |
南 瓜 茸 汁 材 料 ：
. ~1 [! G: f7 W, G5 w! p# utvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
( I1 F+ ?. q. {0 p6 e, w6 q公仔箱論壇0 P! C- U/ ^1 b4 i. A( k8 L
做 法 ：
" l: v, I+ h9 {! @6 |% h7 ~公仔箱論壇1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。+ I( w- b$ N' H) _% ~: r$ e, k h
% q' ~, D* t* @* a2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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2 E: r# Y! L" E1 C! @" j做 法
" V$ a) [/ d1 I3 V hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。" Q/ Z% v2 H6 j
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb! j1 ?. [* m% \! Q: v. {
' }1 H |; |* Q! ~) U( H5.39.217.763. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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; O! k. ^1 V5 s- V( _8 M4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。) H2 w) a1 o+ }" v" a9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& P8 R8 @, k: R1 j
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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