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材 料
8 Q: i* Y: |/ C1 Q% H. U" L) \豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許公仔箱論壇0 l$ _& q9 H7 B7 F; c
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：5.39.217.769 k: x' ^8 w2 H, c! I
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙0 B$ m% L# ~8 g& R' w- h, l
1 c/ i3 `/ N1 B7 _* r, d9 s公仔箱論壇做 法 ：公仔箱論壇5 I6 J* f( u; C1 J e
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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$ w; @) s, T' k1 S; L* p2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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4 y0 p1 P" @% J! H( btvb now,tvbnow,bttvb做 法
* \+ {2 Y' b) B9 ?9 i公仔箱論壇1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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" N- `! z6 ~7 x) ~, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。& E6 F( O% m" U4 Q/ A% I
, L7 M0 W# y3 _8 i |0 B. B! H7 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。2 B/ v3 k+ V$ O' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 H' a$ b9 b) C$ Z- b- g5 w
4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。公仔箱論壇$ s- X4 Y4 h6 t
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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