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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 R2 `6 j" N. X
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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6 g* u* F& b- K% Q# o+ F調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：
) M1 ?0 g0 e9 V; H公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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& L: b; C7 P( J, @5 W j% T做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb' t- ?! U2 z. O9 ]8 T& I& c: J! {
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。3 l/ w% k8 J, a0 [1 i- A$ ^
9 a5 {9 A8 t8 ^公仔箱論壇2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。5.39.217.764 }1 o1 C" V0 Z3 {3 @ k
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* Z/ [) W0 P- U% L
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 {, v j. q' ]
6 J- H, [: \ x2 }2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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( R, n5 }, p' {& l+ o+ ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。4 ]: g' ]" b, \- j8 [
8 ?1 T. i2 t: |+ b4 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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