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, K) Y: M; W, V, k. S q+ P) c- q材 料5.39.217.76& R( y& n7 N) Z/ @/ d7 |
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb: w1 I" ?" o; z+ r$ `
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調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
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做 法
M" K- s6 t+ `) d3 z0 Y: k$ Q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。公仔箱論壇, ]; }9 U2 Q/ X0 Y
" ]) ?! V% c( P( e! e" n$ Q# L公仔箱論壇2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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+ k5 I1 i) V7 v( q+ `3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。3 f& [2 M$ s' V0 V' l
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。5.39.217.76) N3 A h+ M3 I/ x' f8 N
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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