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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

公仔箱論壇/ [$ I, i3 M8 L0 Q

自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 Z5 a& d1 Y: M$ F/ Q
材料
肉排5.39.217.76. u/ \6 C7 K4 ^$ p7 }, D8 T
半斤
2 Y- A# J) U2 Q8 `' d) E
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

1 p; O+ ~  A+ ^1 y, Vtvb now,tvbnow,bttvb
半茶匙
9 j* a4 Z* q# ^* o% }1 i

* _) N) V: ^' g/ @9 K8 D6 X公仔箱論壇
1/4茶匙公仔箱論壇7 ~7 W. V6 x. o" r+ j
蠔油+ C* P3 @$ x3 B* H4 F1 z5 u9 ~
1茶匙% d% p4 ^% T8 O( r' q
生粉
7 |5 _# p/ l7 J) R, c2 e* {$ _
1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f& x, Z# O6 Y( j/ ~5 x9 D
燒酒* J% Q8 S$ |0 S: \
1/4茶匙
2 H5 W! j: j# s$ C& c1 ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
麻油
+ a0 U' N; V! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
半茶匙5.39.217.766 {# q) b, p) X8 D; ]
雞粉) d- Z3 }& F: D# {
半茶匙. E$ f, r, f+ T* l
蛋黃5.39.217.767 T, S# P. ?& k# A8 a/ {
1個
- C( `! z. I6 r" ~公仔箱論壇
9 D" v' ^" X' ?& A4 q5 H

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調味料
生抽
9 d: A- k+ f1 B/ Q$ a9 B% O3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
- c+ a' @2 U2 R& p9 |0 @: M公仔箱論壇
鎮江醋5.39.217.76, K$ F5 F1 W" s3 ?3 M
1 1/2湯匙! a8 L6 |! f* G" M6 Y- M) s7 {% h! e1 v
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒tvb now,tvbnow,bttvb4 s- X; Y' p) K# P! I' [2 B) p
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用9 M+ W, e. x4 z* K1 L, z
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成3 J$ H4 M4 p; f6 H
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