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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
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半斤公仔箱論壇. M" `) u8 U3 q1 ^- H$ K) g
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙3 m% o! Q+ U  o; `7 }. X( P
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1/4茶匙
3 Z, j/ K* O* t: D/ p* j5.39.217.76
蠔油公仔箱論壇5 m/ }/ k- d  \+ m' U
1茶匙
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生粉tvb now,tvbnow,bttvb" r' S7 S1 o( F) f8 h3 W+ g
1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" b' M, a, c7 \  J
燒酒
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1/4茶匙
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麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 o9 ]) M% V
半茶匙5.39.217.767 O5 Y, A* q. {; f+ P
雞粉
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半茶匙5.39.217.761 f9 S' y1 X3 M1 V
蛋黃
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1個
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調味料
生抽
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3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
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鎮江醋) U0 [+ G  a, L0 [# d3 K3 f( P7 o8 A
1 1/2湯匙公仔箱論壇* h2 ~4 X  I7 v0 r: K# q& u
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用6 B. _$ L" o& J+ A
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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