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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& \7 \! P  k; ^
材料
肉排
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半斤公仔箱論壇! y5 b! T" }# L& f& Z. W
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙6 Q: `3 j6 ~; c0 g2 C7 b2 }
公仔箱論壇( C) S+ h: j8 x' }* q/ ~
1/4茶匙公仔箱論壇4 X% c4 @6 D) P3 J4 c
蠔油
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1茶匙: d; [8 R7 C3 ~$ b  T+ N
生粉公仔箱論壇' {9 x+ c9 B# q  [
1 1/2湯匙5.39.217.76+ z+ ]6 F/ ]0 S* N; Y
燒酒
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1/4茶匙
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麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( Q2 ]( z2 B5 g
半茶匙. A$ r( g# G! Z+ k6 G
雞粉
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半茶匙
! U1 Z( Y9 p; G/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃
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1個
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3 i. K: X3 ^, N6 c  j- X' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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調味料
生抽5.39.217.76: L  H# k# R  G% f' W6 n
3湯匙5.39.217.762 k5 C# W* j% \
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙( R& t8 O. d3 d: G7 T4 Z* I
鎮江醋% ~2 n0 Q! W  t/ |; g
1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用公仔箱論壇& H. h" m% u9 Z. h+ t
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成- M9 V' r: y2 s' n* c6 _
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