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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
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半斤. ]% r3 `$ U. `8 F
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙
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1/4茶匙公仔箱論壇2 D0 M: g  K: a1 U% z% b
蠔油
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1茶匙
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生粉
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1 1/2湯匙2 |5 g% L. l" }7 \6 y
燒酒
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1/4茶匙4 k2 `9 ]* H" m3 F8 ]3 J$ S. x
麻油5.39.217.763 t0 c5 f* e8 M$ z- J
半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 @3 J1 m' Q6 Y
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) J3 V+ U5 ]
半茶匙5.39.217.76" I! _  p( l4 i: h$ E7 N0 t- e8 l! J
蛋黃
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1個
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調味料
生抽
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3湯匙9 @& e' b1 u6 J. N
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
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鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ _8 r( A+ `7 ?* p0 N# w
1 1/2湯匙5.39.217.76; D7 g, n: S/ w( O8 ]
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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