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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!$ U9 |) V5 H5 ]% H. a) U8 f
材料
肉排4 O1 `4 n$ E* d3 F
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙; z8 T; j0 _. v1 P" h8 H
5.39.217.764 B# i9 Q3 u2 ]" \5 E0 s
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p' U& U$ [+ f0 _+ S2 D  `
蠔油" O* c7 f. Y5 I$ t, h, m
1茶匙
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生粉5.39.217.76& b% J- Z  c; A* \1 f
1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% J4 ^: `' i
燒酒
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1/4茶匙- h( _' c& i( `' F9 S* }
麻油5.39.217.76& F* [$ r6 Y# W: }& G7 i  f8 n- |% c
半茶匙
0 Z* P9 j2 h5 o. V5 q2 |) U公仔箱論壇
雞粉
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半茶匙
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蛋黃& c9 v- \( b# W( U  t" Y; K: @
1個* P* G0 I8 w, j8 S0 h9 l: e
5.39.217.76: Y! h. n# j, G
5.39.217.76% b# i2 K" M1 L. f2 V
調味料
生抽
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3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- k  [( ]: U8 k% D$ ^5 K9 Y
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
5.39.217.769 M( E9 l; e0 J4 s
2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& n) s; s, j
鎮江醋5.39.217.76$ i3 y7 L5 F8 b1 a0 {
1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成5 b8 u* z3 N1 r  H
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