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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ N$ \% `+ u" y9 b
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙% s/ v8 p. q" z+ K  D3 X

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1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 e" K3 z* @) U- c" E! e% Y# G2 I
蠔油
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1茶匙
7 D" p$ U0 ^. K4 P* B5.39.217.76
生粉
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1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u  @! C9 c7 h2 a+ ?1 x
燒酒
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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* `" j% S& ^* Z0 |+ e3 p6 [3 C1 y
麻油公仔箱論壇# B/ p( D: c3 @$ @' E/ N
半茶匙
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雞粉5.39.217.76- P- z+ F8 ~! R! z
半茶匙
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蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 b" L2 R  Z8 y4 a. I# o* j3 ?
1個
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調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ N/ k, a2 ]" @0 @
3湯匙5.39.217.76: v2 _! f: {! R  J7 _- ~
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
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鎮江醋
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1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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