[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	\" _, N9 u( n! R8 W5 B\" z: K
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 0 W0 m/ a+ k) E6 c

材料

肉排 & o& J9 N0 j7 E( F( k' e	半斤 7 T. a) e% E) V [
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個

醃料

鹽 # v( ~# p3 a' U( Q& d	半茶匙 6 p" A' d2 ?5 ]
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& G" I% k9 ^	1/4茶匙
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb' @+ a0 W; ^/ _+ P5 D" o i; O: _	1茶匙8 f( J1 l4 L. X: H& `
生粉 7 f& k- \5 V8 U: L5 Q2 I- \! U" x	1 1/2湯匙 ( C& m2 s0 I y5 D8 w) b; }) C
燒酒5.39.217.76- N& z9 _5 m1 g1 O& W	1/4茶匙 3 \: D% N7 p2 H5 J$ F; m8 t
麻油公仔箱論壇& ^$ w) m( v0 N/ x5 z	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j) m8 y) _' ^+ m
雞粉 * w! Q1 B' o% _+ {, \公仔箱論壇	半茶匙* ], V% a& c5 x& {; O4 \ e$ p% Q
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L Y2 z* P- c# J Q; V" K	1個 6 ?# l. K: K2 Y% U$ \|
tvb now,tvbnow,bttvb$ A. N2 _: g1 s# z1 m8 Y( L	公仔箱論壇3 L0 I* H! z9 G2 c( ~0 H- S
調味料

生抽	3湯匙% ^5 K8 f ^4 p: q5 `1 Q
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖	2 1/2湯匙5.39.217.76$ {2 l6 M3 }; s2 F, ~3 \|
鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 z3 d7 I1 `/ k1 b$ I	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 { b, ?! P! E! \( ~. s5 ~' n& O

製作過程

1. 醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。5.39.217.764 v/ B( e: E$ c, [4 j5 L! T8 }

2. 肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。

3. 炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。* u" y3 o0 m' \- \) H4 V9 E

回復引用