0 X. Q* e6 J; }& C4 I XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 K- w( d) x6 `' t% h- k5.39.217.76蛋黃.....3個
4 k/ Q) V! u/ F) {公仔箱論壇香橙酒.....適量5.39.217.76( }. t* |/ d1 u8 P& F5 R
吉利丁片.....8片
* I; h0 K( m1 w% @2 C砂糖.....150公克5.39.217.76- k( j# q! q. p+ l1 {
蔓越梅乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& M7 N8 w/ [3 p/ b" l
起士乳酪.....150公克2 h$ g0 o) B0 m7 L6 L( ^
動物性鮮奶油.....400公克
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8 G0 I" T" X0 O( k9 r# G公仔箱論壇淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` @; Y+ G8 P' W
水.....100公克5.39.217.76% L+ R+ R$ w& M7 x' E& L
砂糖.....20公克
% H I# h5 t0 [$ A* R& ctvb now,tvbnow,bttvb香橙酒.....適量
) O+ _- X, X3 B( ]% h0 w- {5 {9 C' ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....15公克
. U% u. X0 q; o5 D8 m% Z蔓越梅乾.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ J7 ^; I# s4 v* x
tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 G( e) n; Y4 b$ T0 A
0 p8 R, z3 o4 w ftvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇. r! e' C4 y7 Y
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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; e& J; p% c4 [/ s; h2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' P# ?' e" T/ k; t' Y! \
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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" y0 R# c8 T6 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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4 @: v! I* r. l4 h5 W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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Tips
/ }3 V, h2 K. m9 h, }! q, F3 x; |+ X7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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