' F+ q) w9 m$ X# ftvb now,tvbnow,bttvb材料2 k/ S$ z6 N2 C3 P
蛋黃.....3個5 l6 N) ]6 {6 p
香橙酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* \" w# O/ _3 w) ?4 |, l
吉利丁片.....8片5 z0 q/ @5 l, }" ]
砂糖.....150公克5.39.217.762 P; d$ g0 B2 I5 A( G o1 H3 Z
蔓越梅乾.....100公克公仔箱論壇- v9 t1 l& E, T- q8 G, M+ m# j- P& H
起士乳酪.....150公克5.39.217.765 d% k5 O% u4 {2 t) M M
動物性鮮奶油.....400公克
6 `0 q4 V3 X {4 j: C( J' r: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ p8 s; k! \# _! P3 ?% ~, O* |9 ~8 M
, n Y o8 X5 s0 J+ `2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：
/ m$ a/ n ^- I: l# Y* O水.....100公克
1 {7 e- c. `3 ~9 T5 _ k* B5 d, x砂糖.....20公克
1 ?4 s$ q$ r% v; Z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ ~4 Z, j/ u5 j8 N) Z! H: [# C
玉米粉.....15公克; {2 ^0 {9 F+ t; m4 h8 M
蔓越梅乾.....30公克
, `2 d+ M' C1 m# z% p- j4 A5 ^7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ Z) D }7 o% S& K! \. L
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作法5.39.217.764 o5 X4 }4 h/ ?" N# R$ ?
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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3 N1 R" S/ _4 q; f' wtvb now,tvbnow,bttvb2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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" A0 y5 E, j0 W$ U公仔箱論壇3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
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7 W2 e( m. D/ h1 N, ~5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _) i; y+ a! x2 A# f
2 C. D3 D. j: a x& U. ]- W g2 s2 u5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。5.39.217.763 D0 [7 M3 `5 g
8 u" x. k. v, I7 |9 L, U6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
3 X3 C- ]$ E: u8 H' a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 K% w' H" x2 }) h4 a
7 a2 |6 J. i% |: [& r% b+ fTips
: W4 D. ]) t" c7 K7 m3 [5.39.217.76蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5.39.217.76' m7 [7 w: Z1 \* ^
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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