2 ~: r* [" ]" X $ S+ a1 _, u& p. c6 l# ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 q V) Y K1 o7 _, q
7 \/ M/ _* _' L食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 _9 A/ D$ | G* w _$ y
鹽.....少許
9 p, @- E6 L+ n, r# A/ p; itvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20g/ x5 o1 T k$ {# n% j% s! W0 ^- F3 O
鮮奶.....100ml; w& l& J/ Z: g2 S
低筋麵粉.....70g
' P+ D1 d( ~, P" J1 M. o& a無鋁泡打粉.....11g: p8 P3 x2 U+ [3 {/ R7 s' t j g
5.39.217.760 f' g2 h: r9 `& F2 S# X0 A
% A4 I2 s! p4 r# {/ V: _' W3 |蛋液
+ L9 r0 A; a! @# x: ]8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....50g
, D; q+ P( S9 s1 @; {# n* g公仔箱論壇雞蛋.....兩顆
; f/ J2 K3 c- V2 u' b Ytvb now,tvbnow,bttvb5 T: ]2 N l. @( F8 N
D. U+ J P2 ~& m" A0 b# f內餡料0 ]2 ?8 v+ n6 K$ V9 M0 q N
蘋果.....4顆
2 l) {9 x0 t, H; I
8 R3 B; f5 V+ Z$ j8 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" B* L9 g$ b# J I8 e
作法( F5 \; `5 C7 p) D9 j) m! m
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 p) m% `* @8 Y* a
# N- c5 i8 H J7 v6 e2 t1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; Y, }. I( W0 ^5 C) X
, Q$ J9 ]* o0 ~2 [0 N' q/ \+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
$ U1 k$ V) C. W: n6 d" stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" X7 k+ E0 p$ p; L9 w8 H
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!tvb now,tvbnow,bttvb0 V* f4 |5 t$ L: o* [4 O2 l
) a5 a# Q# ~4 j) a5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
* H* u6 o3 M3 s Y, n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ x5 Q+ u6 {/ ~
6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
4 r$ }1 m0 C E9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; P2 K, G Y# S% M; [
7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' u0 R$ z( O6 u+ j5 Q
7 [- r7 @9 S D' c/ K O3 [8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
8 `! A4 K# o q公仔箱論壇
% A( n- t" P" L h1 `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-15 04:55 AM
| 