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' O' W+ R. y0 U Q4 ^ Y% R食材
) R9 l b0 |9 a# N) t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
5 H1 i0 H5 N7 i1 F; ]4 h奶油.....20g# m* b% U T2 q4 T* b
鮮奶.....100ml
6 b& }/ l: r8 D* }" o9 K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....70g
7 R- N. x1 z, R) _無鋁泡打粉.....11g
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tvb now,tvbnow,bttvb; ]4 i; a r* X7 J1 J/ t
蛋液* t6 a2 f" T4 _4 Y6 U1 n
砂糖.....50g
: u& }5 l6 p( n* G6 a雞蛋.....兩顆7 J/ |! l2 {4 i' n4 T* s$ ?
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; E5 \& \& z% L! v% n+ d2 k公仔箱論壇內餡料* b0 V! a* w9 ]5 c+ c
蘋果.....4顆
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ W. R* J. C! H- v" n4 b
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!, v) b; g( e9 X8 r1 ~9 n
! ^4 C/ x; F3 v' H2 Q2 O/ f3 |2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
$ ]# Y4 u4 n# ]$ ]* s' V& h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [! T# }7 F0 t) R5 m; q- E3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!0 Z! y- l* w3 ^) O! e
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 q* G# l6 m- Z2 w; ?
- p( C% B7 t; p$ X) k; c. S& d公仔箱論壇5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& X7 e% D1 X' S' K }/ o5 _% M
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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9 I0 g0 {& B8 @! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!. v4 p1 f0 y( ?/ M0 f
) T" Q O& x, |( h2 s- R* otvb now,tvbnow,bttvb8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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