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& h2 k. S; K1 K) x2 P y. I" n5.39.217.76食材5.39.217.76( j+ s# N# @' I/ s# T
鹽.....少許
6 H$ p; f9 i' z% l: [# t公仔箱論壇奶油.....20g
( W+ l5 w7 U! t D鮮奶.....100ml公仔箱論壇$ c7 T- z, T* C l8 z) D
低筋麵粉.....70g
- Q; \$ A' Y) D' T" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉.....11g$ e, Q' J6 _1 {! I6 O2 X
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n6 m | h- c" g) q% w# K蛋液5.39.217.768 R, ]1 G" R) [
砂糖.....50gtvb now,tvbnow,bttvb- M$ k9 _1 B% n! L
雞蛋.....兩顆" w# E; z# a# S$ s2 a9 a
7 F! }9 ]. \4 g9 }; R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v$ _) Y2 P; k1 x公仔箱論壇內餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" M1 M; @+ P; D) k/ [
蘋果.....4顆
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, E8 _/ o' w: ~/ S: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W+ ^ |) S6 G$ ^作法
6 |6 u9 T" \) b; v" gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!5.39.217.76& Y, C/ d' D, m
/ }5 z$ g* d, A% f$ j+ l& d: s) e公仔箱論壇2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!tvb now,tvbnow,bttvb3 U* m* C. i, g
9 b x1 x+ q# C0 A e" J( Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!3 E- I. Q/ B$ A, E3 H$ P( m3 a
8 |) T" Q _) }+ v* }: q4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!公仔箱論壇1 v, p7 a; l/ N; n
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)$ o7 }. f5 |9 {! P" Q
$ x1 x% F$ p% q3 Z+ Q1 X( w公仔箱論壇7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
) ~$ F( w( n9 N c" M9 z- w vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O/ x Y1 R4 W- k. K c% J5.39.217.768. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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