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% S# k+ b' C# ~7 b2 W. A! K! L3 e5.39.217.76食材
8 d) r9 x3 c. _$ {8 }9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
4 j& S5 u# E: _& `; y W2 H2 a公仔箱論壇奶油.....20g
- i( ~. }- r3 _3 o; J* U/ X5.39.217.76鮮奶.....100ml a; w1 K+ F3 N3 G
低筋麵粉.....70g
9 @, p; G% [! g o( i) ltvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉.....11g
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蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; _3 i; W+ Y0 V- E: D& a
砂糖.....50g公仔箱論壇: A4 F! ?0 v: l& `7 C7 K8 M
雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb5 s k! e( f& \
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! I2 m }/ o6 x' R內餡料4 G* e* l( |7 a( H/ O& f j
蘋果.....4顆
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 H [5 ^' k5 J t1 O- N V
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ T' w- D* `4 q5 L
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!7 `4 H+ J! Y" U5 q' }
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!8 W$ @% r1 E7 @ z& A- L% J2 r
8 K# ?; t8 `# o$ \2 `3 h+ V公仔箱論壇3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!5.39.217.76' v- W5 W/ V, x7 l
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
" `# V' R) T! t5 H9 }9 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 D. ?3 r5 z5 U* s2 T
5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!0 h# \- u5 Q& x' u( ~' L
3 _/ V. w3 v% s1 t1 R( N L% l公仔箱論壇6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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! p- P& W2 F& X# ^7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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