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7 f; G% D6 t" j6 r' y2 p3 B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
- [2 ~4 z- ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
! E) B- w; y+ w4 D! i) w: ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20g
7 j( Y- e/ e% q( g公仔箱論壇鮮奶.....100ml
1 p4 V/ d3 i* W2 C: j' c, r5.39.217.76低筋麵粉.....70g
- Z% c% I5 s- Q# m! C無鋁泡打粉.....11gtvb now,tvbnow,bttvb0 k, b+ ~! D% {! h- L) |* B
' Q: J4 t: }( p" Z! G+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. h& f; }% }7 m6 t& `* C+ ~
蛋液
t9 a' N; l4 Y5.39.217.76砂糖.....50g
/ R6 n# u& X8 k$ s- z2 @7 l) c0 \公仔箱論壇雞蛋.....兩顆
& t$ X, E; Y& S7 H% t) h3 ~, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& @7 `) I6 ?+ J& [' a
9 G1 a' N1 { Y& h3 Z2 k" A內餡料tvb now,tvbnow,bttvb' H; D5 u9 R0 |
蘋果.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb' M# I2 h/ n M" n0 K
# Q1 |' [' W9 r; m: ~/ m# }5.39.217.765.39.217.76, D y8 [; a O& K
作法' k* V( r5 r. ~& v
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! s/ }: e5 z- o* ]: o8 Q; V
* o) W& U1 ?/ N5 f: v) Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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. t3 W9 _0 @- ]* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 M7 Q/ O$ l8 q
" W9 j9 L, ^) ^% e" B8 T公仔箱論壇7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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