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材料
/ h( d0 W4 Y! n- f& H. V雞蛋.....2個7 \8 j! d4 T' G3 c7 @9 L
白飯.....1碗
8 H( {) C; p7 X7 X橄欖油.....2大匙公仔箱論壇/ a2 w5 G- j0 x$ j
起司絲.....00公克
! U. f. M8 Y/ s. B0 j, W7 H5.39.217.76洋蔥丁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N ?+ X$ i4 Q# T
雞肉丁.....50公克
8 p- C6 H2 n! E9 R" M/ |! y蕃茄紅醬.....2大匙) X+ c/ a: H& D* k) u
0 u$ C' ?. H9 g4 j) ^7 Q1 x2 d7 A3 S5.39.217.76公仔箱論壇: H% ^2 o- w) }# `1 t9 _0 e
作法公仔箱論壇: z8 K4 a" V% i7 V
1. 取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
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U# k- p6 s4 h- S4 v b9 k2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
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3. 原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
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- j2 s6 Q; |- h9 C; u4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
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5. 預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。
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發表於 2016-1-14 04:53 AM
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