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[西式食譜] 焗烤紅醬蛋包飯


+ }; _* ]5 R+ b5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! n3 G$ Z/ P  @0 m3 F+ A
雞蛋.....2個
% B8 h0 q/ ?- U' v白飯.....1碗5.39.217.76, h7 A* s9 N+ o# d5 J" y% n
橄欖油.....2大匙7 M4 _* G5 }( s6 U% g8 H1 M" @
起司絲.....00公克
  u. T# T' p# e4 r0 \1 C5.39.217.76洋蔥丁.....30公克
9 P: J$ M: N* b- v+ ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁.....50公克$ {5 j: D% I- T  v* v  l2 N2 k
蕃茄紅醬.....2大匙5.39.217.761 j$ ^, ~5 n$ }) {/ t/ ?, Q! x
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1. 取一平底鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入雞肉丁炒熟,再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
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2 b; x& v" ]  G) Y, utvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後,再倒扣在烤盤中備用。
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0 U# o; f- {4 U3 o" E6 L3. 原鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,將打散的蛋液倒入鍋中,以小火煎至蛋皮約六分熟後,取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.76' S8 v( P; U! K3 r/ H: D8 H7 D2 Q

% L0 S' F+ a8 n7 Z4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。# ]" ?6 @# K3 p! k$ f8 s
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5. 預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
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