2 f/ z7 a: W: M. _5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb- x) y: T' I9 ~" X- v
雞蛋.....2顆
& s9 A0 r: E3 [0 U5.39.217.76三節雞翅.....300公克公仔箱論壇) f; O a& \5 _/ o& b% @
低筋麵粉.....200公克9 l% X# @# T, \% e5 q
粗麵包粉.....300公克
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1 U$ M9 {! v+ v3 f調味料
( j- Y7 A; ~; O# c魚露.....2小匙
8 d, {, i" Z- Z& c" I, A3 h4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb y: D" y* f; ^5 o
細砂糖.....2小匙% G8 s( C+ F5 H8 K4 R
20度米酒.....1大匙
' z' u( T$ M; B- w8 A8 s* ^, R公仔箱論壇生白芝麻.....20公克
0 N( L- h5 A. f3 h+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國辣椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d& I6 d& d6 `7 a0 q7 S! }) x8 d
% k) i: u# X1 j$ s) F/ i6 Z; `
, d- ?0 l- V' B$ ?( }' f# L" N作法
; G# s L9 Q' \) G4 @$ a5 i. f B4 ]1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇$ A9 d X5 }, r8 ]; c1 {2 K
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。. M8 o/ H7 e- {8 B3 _$ k- L
) {$ F5 C" c/ X( ~5 p% `5 g$ T4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 H: n, M5 |4 m d% \
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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