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材料
) u+ j d. k1 V) ]; E% e- ]雞蛋.....2顆公仔箱論壇/ d( ~+ v2 G2 Z! }; J4 M
三節雞翅.....300公克% U% J/ d9 i7 W' T) Q6 g1 x
低筋麵粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ] T2 V' p& U* L
粗麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 C( }3 m9 ]. z! p8 ?- N
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調味料
; k( i$ |& ^# ^3 G8 ?魚露.....2小匙5.39.217.76! \! y* |" _ P# Y+ {% {2 y
雞粉.....1小匙
5 P0 P7 U$ O6 e) T m3 J公仔箱論壇細砂糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- |6 p0 I$ }* ?3 S, t- {
20度米酒.....1大匙+ b: [0 |3 v7 d- W
生白芝麻.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* U$ ~! I/ C1 E' P# F
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法5.39.217.768 h$ h) f! X9 e7 f0 f
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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3 @9 Y- h, T! qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* _0 Q. b6 i
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 N. l' v* J d. o! W
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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