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材料
5 m% r, B, D5 p8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb; \: `3 r6 J7 t- k6 M
三節雞翅.....300公克
' W) V5 D, M6 X4 K! p$ N1 L0 X低筋麵粉.....200公克公仔箱論壇 `" |- d& ?, }
粗麵包粉.....300公克- s4 V$ v$ u! L) a3 e. F! |
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 k' l; Q+ Y5 W4 P4 X6 i
魚露.....2小匙公仔箱論壇7 d- {& k; I* g! {1 J, B# \
雞粉.....1小匙5 q+ d' b8 H4 q9 ?- [7 z. e
細砂糖.....2小匙5.39.217.76$ k6 g/ M! Y+ }: o& l% n3 Z% y
20度米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e& c+ }$ o% P, s: B8 ], u
生白芝麻.....20公克
& `, Z+ P: N1 Y. L. z6 G泰國辣椒粉.....1小匙
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$ G ?- g$ u3 P& Q( P公仔箱論壇作法
8 \2 E7 n8 M* c& G6 g2 k3 f7 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
" s- X. {, ~0 W4 D$ |, O% e1 `1 }8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- M8 m8 y4 T$ `5 c$ T+ ^
2. 將雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ _: G# q: }
( |! O( p/ q( {$ w" J' k# C, B/ l3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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