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[西式食譜] 泰風炸雞翅


/ U* ]) h4 r- O* o' B+ b5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- `/ d* o& E1 w3 j6 x. G8 O
雞蛋.....2顆
/ ?3 ^; v- u, E9 A! ]; ]公仔箱論壇三節雞翅.....300公克
3 J% @7 j) E% v0 _: Z. d低筋麵粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; f- x. Q! c/ a& N6 u
粗麵包粉.....300公克5.39.217.76; e7 p- |. T$ I4 s% J! Z/ q
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調味料
3 `8 `4 U% ~) w3 d4 W7 M公仔箱論壇魚露.....2小匙
1 c5 l$ o$ r9 E" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
) p3 P' z* ]% n+ f4 u, z) Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙公仔箱論壇8 q. a) I# D$ S- g" f, e
20度米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 w9 s' k: R& _" d. K7 r
生白芝麻.....20公克5 \' ^2 \( z/ j/ ?$ P- s* _* z
泰國辣椒粉.....1小匙8 X' m. l( v2 G8 i* H

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作法tvb now,tvbnow,bttvb; |! g- o3 E4 i0 u/ t. d
1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" h- A  l: K: H6 J1 t

, n( W- m* q7 y- A3 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.76. @8 p1 q1 G: Z# p; j
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
  P$ C3 U2 o$ j- w5 z, K, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y, ~* b% F# i; V" G, r$ J4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb: `% z( ^/ a& T# l

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