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[西式食譜] 泰風炸雞翅


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雞蛋.....2顆5.39.217.76' {; L- K* Y3 j' J; b
三節雞翅.....300公克
+ x  y, T2 V0 n' S2 S' @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200公克5 U2 {. I# i- ~% q  P* Z4 l' K
粗麵包粉.....300公克
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調味料公仔箱論壇. _) X$ {; E; B8 F% w( _* L
魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' E% ^$ o4 `2 t, x' B
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* X+ ^: |0 B) x
細砂糖.....2小匙
" r+ `  t4 v9 x6 R( _8 R1 W5.39.217.7620度米酒.....1大匙
0 \! I# l7 C2 |: k* ]4 Y* Z生白芝麻.....20公克
* {, q" B% l$ U1 q! _+ d泰國辣椒粉.....1小匙
3 e; b8 s2 w0 e  ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& R6 ^. V  W- K$ v/ J
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作法
4 n$ U, F4 [( o. s5 m5.39.217.761. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 _$ G4 D# P5 O( ~* c& m
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。5.39.217.768 ?: O4 i, @, ?7 E' y
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