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[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料
+ j# l+ b# S. Q# o, ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
/ g8 M8 M9 ?* h% ~& q! f( c, \三節雞翅.....300公克
9 d+ R, _& v& R4 C; @( {% u+ v. v公仔箱論壇低筋麵粉.....200公克
+ ]2 o0 I" d2 Y" O# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵包粉.....300公克
- E3 E% S. W3 @0 K: J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ j( V& a% \2 j0 p- S
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% `  w5 f7 A  T" U% r* y
魚露.....2小匙
4 Q" b4 O6 w5 }$ g  e9 |: Z雞粉.....1小匙% x! K9 \8 U9 W2 m
細砂糖.....2小匙
# R# p6 e5 ?* Y" |$ V20度米酒.....1大匙
- a+ S; D- [1 l4 G( L/ G生白芝麻.....20公克公仔箱論壇- }2 D3 m1 Z5 k! v. r) P# D0 h
泰國辣椒粉.....1小匙
2 O; x( G' }& Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ |+ r& e4 B6 c5 v

. U0 l1 @$ @! W+ p8 Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
: s( M' j5 z% g9 e% X8 H) Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。
  E5 o9 }& C& a& B1 o公仔箱論壇
7 o, v9 w9 W9 H+ |9 {% [8 U8 @2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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9 ?* @# \9 O7 l9 Y# M: j- a  @5.39.217.763. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
- B2 I  o4 m2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& L# I% u% p/ W, e
5.39.217.76( r' q! r1 B/ o
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