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[西式食譜] 泰風炸雞翅


! }& S# ^: i+ Z6 S% {5.39.217.76材料公仔箱論壇( G' h" R8 D% e; K. e
雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ n- d( E$ E0 @1 `8 U2 A$ S
三節雞翅.....300公克公仔箱論壇1 x" _5 e1 y: s+ e! Q
低筋麵粉.....200公克
7 T3 S3 u, Y  X* \" w7 ~, {7 b% v5.39.217.76粗麵包粉.....300公克
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/ q/ I3 F. A! x3 ]調味料5 }. i. T6 |, ^# [0 B) S6 h
魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( s( L7 j* S& w, n
雞粉.....1小匙
- o. Y3 L5 ]4 ?! |, c+ Q8 ]9 ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙1 N4 x; I% w$ C' [
20度米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 B. N; L3 i! U7 ~0 w$ G3 Z1 h
生白芝麻.....20公克
8 N5 A2 J- z. c公仔箱論壇泰國辣椒粉.....1小匙3 M+ y8 w$ l6 ^) q# A# e4 N
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作法
+ M7 S, w/ f5 J1 M公仔箱論壇1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。
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' {; F9 Z( [0 |* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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/ A/ O* n+ P9 k+ t$ N  v1 ^) `" ]3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。5 \/ I* I3 v* R

  C$ t: K9 U) U6 ?5.39.217.764 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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