1 `9 \3 ~- D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; E" [ R) D2 `+ F2 d- o ~
熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。tvb now,tvbnow,bttvb# `# u" p- C9 B/ M6 d7 L
" M0 } Q/ k1 @! }6 h& ?公仔箱論壇如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。0 C& W2 W! u: i) Z4 j- h0 v
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而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。tvb now,tvbnow,bttvb9 A. O: c6 S; j# s3 B D6 X! Y; T
" w/ _8 R( R+ ~4 O( G5 P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。公仔箱論壇! z' G6 { Q7 @. H: ^; T7 P; ^
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。公仔箱論壇3 Y+ ]5 y; \: K4 O7 [
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。5.39.217.760 n7 Y; K4 ~, P( A- b& ?
* `) Z" [, _% [, l*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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7 N8 U4 J0 h* a. ^2 ~0 g公仔箱論壇荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
7 Z) E/ q) `4 d* ~0 a公仔箱論壇麻辣海鮮飯$68
5 p3 t3 g, e5 E7 k, O) ^3 N0 i: N5.39.217.76豉汁帆立貝象拔蚌飯$681 w! V; v; q& W, ?
野菌鵝肝飯$685.39.217.766 w& t2 c" M) U; d
黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb I8 u4 R; r3 w
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心1 q( a K' z) z; ?8 b; T
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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