椰菜花來貨貴1倍 溫餐廳被迫加價
& V9 O* H' M/ m, @# q% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ l* q$ B2 `' `) h @5 f
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& A1 a- J- w3 m$ n5.39.217.76受加元貶值衝擊,加國不少進口食品都因此漲價,其中椰菜花的價格,更受到美國加州嚴重乾旱而「雪上加霜」,椰菜花來貨價最近以雙位數字的幅度上漲。溫市和多倫多有餐廳因而要改變招牌菜式,部分則選擇加價應對,但定價還是不敢過高。
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( X4 ~- h! t- T( i; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在餐廳重新包裝下,椰菜花成為近年新興菜式,但加元貶值和美國加州椰菜花失收,令椰菜花來貨價最近以雙位數字上漲,迫使加國不少餐廳改寫菜單或加價應對。
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1 g. D5 m$ F5 J# j多倫多食肆加幅較高
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多倫多餐廳FatPasha便改變招牌菜式,在一個月前暫停供應招牌菜「烤椰菜花」,改賣價格較穩定的南瓜。tvb now,tvbnow,bttvb/ {* q! U+ |' E) D
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老闆KevinGilmour說:「雖然客人很喜歡(這菜式),但我們會虧大本。如果我們相應大幅加價,客人感覺也不好。」他說,招牌菜原本定價每碟18元,至少要增至每碟40元才能抵銷急劇上漲的成本,所以決定停售。6 ~. b% i' u4 t( g% z, ]5 m
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60元一箱 每周入貨百箱
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- r, @" b6 R4 _ W# _* q7 E# b溫哥華的餐廳Nuba,則堅持以招牌菜「酥脆椰菜花」款客,但新年也只敢加價1元,每碟售價13元。1 W4 i+ v8 i- f8 X. ~
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餐廳老闆VictorBouzide表示,現時一箱椰菜花來貨價高達60元,是以往的一倍,他每周要購入100箱應市,但他不敢貿然暫停招牌菜,也不敢加價太多。5.39.217.76/ E! W" f4 [- T) ^" m( {' k% W
7 C: ?, A3 a5 R2 j, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有業界人士相信,其他進口食品稍後都會陸續出現來貨價上漲的情況。
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, z) x+ I& e; }1 N《星島日報》記者在星期日傍晚,在溫市南區一家華人經常光顧的大型超市內看到,椰菜花的價格為每磅2.99元。 4 m/ G0 `4 Q$ d2 ?5 w4 C: R9 K! |. [
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資料來源:加通社 |