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[美洲] 加元弱致 進口價增 乾鮑售價 加30% 海味料加價兩成 辦年貨花費增

 ,  描述: 加拿大新聞
加元弱致進口價增乾鮑售價 30% 海味料加價兩成辦年貨花費增
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農曆新年將至,華人自然少不了要辦年貨賀新春,惟加元疲弱,有售賣海味的華商也承認加元持續下滑影響匯率,導致進口成本增,海味零售價今年將增加兩成,預料農曆年海味市道將與去年差不多,不會有太大增長。
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成興海味負責人標叔表示,海味市場近兩年增長放緩,除因加元持續偏軟,令貨品價格上升外,從中國特別是北方及內陸來的新移民,普遍對海味興趣不大,因而令本地海味市場出現前滯不前。
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標叔表示,以他的集團為例,海味市場雖然增長不大,幸好有自家出產的保健、花旗參等產品,頗受中國新移民歡迎,足以彌補海味的落差。
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半年前已加價20%
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4 M2 ?" b: n' M" Q: C- m標叔認為,新春即將來臨,中國人必會選購海味應節,無論是送禮或自用,對市場都會起刺激性作用。雖然今年加元暴瀉影響進口來價,他們在半年前已將零售價調升20%,但他預計農曆新春的海味市道,仍與去年相差不遠,不會有太大增幅。
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標叔估計,今年農曆新春較受歡迎的海味,仍離不開傳統品種,如高檔日本關東海蔘,極受中國移民歡迎。另外,罐頭鮑雖因加元下滑而加價,但銷售量沒受影響。不過,日本乾鮑因為今年產量較少,售價水漲船高,平均加幅達30%,所以是農曆送禮名貴精品。而上等日本冬菇、日本宗谷元貝、髮菜等,在新春期間預料會廣受歡迎。

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標叔表示,除海味的傳統應節貨品外,花旗蔘包括禮盒裝的花旗參及一系列自家出品的保健品,推出農曆新春優惠價,預計相關產品銷售量可增長30%

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除海味外,絕大部分是由外地入口的蔬果,亦可能會因為加元匯價下跌而價格上升。貴湖大學食物研究院的年度報告指,去年蔬果價格上升9.1%10.1%,並預期今年部分蔬果價格會上升4.5%
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財經分析員:毋須擔心公仔箱論壇9 s0 h) y, g; x; K5 l, C' p$ e
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加元周二曾跌至1加元兌69.9美仙,是自20035月以來新低。不少人對加元前景都感到悲觀,有人甚至預測加元年底跌到59美仙;但有財經分析員稱,本國經濟基調沒有問題,現時加元下跌只是因為國際油價暴跌及美元升值,只要油價回升,加元隨時可反彈。
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加拿大財經分析員宋浩輝,周二接受接受《星島日報》記者訪問時指,加元疲弱令進口貨價格上升,因為蔬菜都是由美國進口,國民現時唯有多食本地出產食品,以及留在本地消費。他又表示:「今次加元下跌,不是本國經濟出問題,只是受到外圍(油價及美元)影響」,毋須太擔心。」
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宋浩輝認為加元低對本地海產、林木及旅遊業均有好處,他預計當春季到來,將有大批遊客來加國消費。

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他又認為今次加元下跌,有可能會改變本國的國策,即減少對油產品的依賴,增加開發其他行業特別是高科技業。
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至於中國股市近日出現大幅度波動,卑詩大學(UBC)副教授達維多夫(Thomas Davidoff)稱,暫很難判定對本地的房地產市場是好是壞,因為一方面股市下跌,可能削弱來自中國買家的購買力;另一方面也可能令中國的資金轉移至本國。不過,若是有資金轉移到本國,較受惠的將高端樓房以及新建柏文。
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旅遊業料飛機郵輪票價或調高
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加元周二13年來首次跌穿70美仙,有市場人士預料,加元可能下試67美仙的低位。有旅遊界人士估計,機票及郵輪價格日後可能調高。
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加元周二接近中午,一度跌至1加元兌69.92美仙,這是自20034月以來首次跌穿70美仙。但收市匯價稍為回升至70.14美仙。Edward Jones投資顧問關錦倫周二接受A1中文電台時事節目《A1出擊》訪問時表示,市場人士尤其是期貨炒家對石油供應有新的悲觀看法,導致加元下挫。他解釋,過往石油設施受影響,油價都有反彈,但較早前沙特阿拉伯有類似事故,油價也沒反應,反映市場對好消息沒反應,反正油價下跌,不如再推低油價。
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他補充,期貨指數很多人現時都沽空油,暫時油價會急反彈的可能性不大,由於加幣匯價跟隨油價走勢,因此跌穿70美仙是意料中事。
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% j2 d- o- L2 L' ], y8 ]' P公仔箱論壇市場預測下試66美仙
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他認為,就算加元周二收市回升到70美仙,但也難保日後再有下調空間,目前市場預料,加元會下試6667美仙的水位。但未必會直線下跌,因為加元超賣到某個水平,空倉要平倉,而出現技術上反彈到72美仙左右,才會再下跌,不排除第二季可能見到67美仙的水平。
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旅行社負責人鄧先生向該節目表示,由於航空公司若要加價手續繁複,前往香港及美國的機票可能在夏季調整價格。他估計,前往香港的機票可能會加100200元左右。中國的機票估計可能加約5%,美國的機票就可能加1015%
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繽紛郵輪經理譚城璧表示,若加元持續下挫,美國及加勒比海的航線會受影響,但日本、杜拜及西歐航線影響較少,因為日元和歐元也相應下跌。他估計,美國及加勒比海團的價格可能上升1015%,短期內會看到這個升幅,估計這些團的生意額也可能下跌5%10%。他們會開拓新航線,或做多點日本等其他團,來抵銷生意額跌幅。
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從事肉食批發的林榮仰表示,加元若持續下跌,牛肉會首當其衝加價,因為牛肉約4成是入口,估計約一個月後,可能有約10%升幅,需求高的牛頸肉及牛腩影響較大。他又說,由於豬肉和雞肉逾8成是本地供應,因此受加元下跌影響不大,就算升都只是約3%,但下個月的Super Bowl賽事,可能會令雞翼等價格升得很厲害。
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加元破70美仙心理關 專家獻計省錢保本
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6 \& V0 N8 M# L/ v, p& S2 b# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13年來新低國民購買力減宜貨比三家
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加元兌美元匯價周三跌破70美仙心理關口,收市報69.71美仙,錄得自20034月底以來新低。聯邦財長莫奈(BillMorneau)同日被問及加元弱勢也說,加元匯價可能再下跌。低加元意味小市民無論出外消費、購買日用品,甚至是出國旅行,實際成本都大幅增加;要降低成本,專家建議民眾不但要提前預訂,而且貨比三家,才能做到花得其所,繼而節省開支。; ?; h9 ^1 W( m9 E( a

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加元匯率周三跌至1加元兌0.6971美元,為2003430日以來最低水平(見附表),而美加股市,也錄得3位數降幅,令經濟前景陷入不明朗。但有專家認為,這不是金融海嘯歷史重演。

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多倫多S&P/TSX綜合指數急降203點,收市報12,170點。其中能源、金融及工業股的跌幅最大。此外,紐約道瓊斯工業指數重挫365點,收市報16,152點。

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學者稱並非金融海嘯重演
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不過,智庫賀維學會(C.D. Howe Institute)經濟學家亞歷山大(Craig Alexander)認為,近期的經濟動盪,不能和2008年金融海嘯相提並論。

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亞歷山大說:「我經歷過2008年金融危機,因此我可以告訴你們,目前的情況反映投資者對資源商品價格疲弱的憂慮,而不是全球金融系統出現了瀕臨崩潰的問題。」

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9 ^2 l9 s7 V, y# V5.39.217.76他指出,資源商品價格下挫,對加拿大等主要資源出口國的經濟打擊較大。
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另外,聯邦財長莫奈周三在多倫多被問及加元幣值時表示,加元匯價可能會進一步下跌。他又說,聯邦自由黨在組成政府時發現的財政障礙,「情況比我們預想的更加困難」,但並無立刻見效和輕易的方法,能夠處理到目前的經濟問題;而這些障礙主要與油價低企有關,它是政府收入和整體經濟健康的關鍵因素。
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開源節流抵銷加元貶值損失

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CBC報道,財富管理公司HollisWealth副投資顧問伊雲尼克(Troy Iwanik)表示,加元匯價跌勢仍然未止,建議小市民消費時要比以往更精明,出國旅行前一定要有周詳計劃,包括搜尋匯價較相宜的地區,瀏覽網站找尋優惠,以往等到最後一刻才預訂、飛往美國夏威夷享受陽光與海灘的做法,必須要改。

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所謂貨比三家不吃虧,在網絡資訊發達的時代,在網上比價是購物省錢一大關鍵。伊雲尼克指,Redflag DealsShopbotPricegrabber網站都是大額消費的好幫手。如果想再省一點,可以光顧農夫市場或有機蔬果送貨服務。
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當節流都不足以抵銷加元貶值的損失,「開源」就是最治本之道,投資者可增加環球和美國方面的投資,這樣就可以換取更多回報。
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滑雪美客增4銷華酒類升25%
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加元周三跌破1加元兌70美仙,部分行業因此獲益,例如旅遊業者、釀酒業、電影業等成為贏家(見附表)。另一方面,用美元結算的進口商稱苦不堪言,呼籲政府給予補貼;而全國的消費者也成為最大輸家,花更多錢購生活用品。
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大溫新聯華假期行政總裁陳曾志瑛認為,服務美國遊客的旅遊業者肯家是本次加元貶值的受益者,她說:「今年雪量不錯,加元又低,前來威斯勒(Whistler)等地滑雪的美國遊客,至少增加30%40%。」
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她還稱,除了遊客量大,很多旅遊線路也比同期更早出現滿額情況,足見旅遊業生意興旺。
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據列治文鷺島酒莊(LuLu Island Winery)總裁張忠楠稱,因為近8成產品外銷至中國,隨着加元持續下降,價格更具競爭力,2015年比2014年相比,銷售額增加14%,他預計今年銷售額會繼續上漲,估計在20%25%
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成本變相漲4食品進口商叫苦
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電影導演沈悅表示,因為匯率讓來加國拍片成本降低,近期陸續中國電影投資商諮詢來加拍攝事宜。他計劃於2016年下半年在溫市、育空地區拍攝科幻片,預計節省1015%成本。

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有人歡喜有人愁,食品進口商、全盛行負責人蔡銀子就無奈表示,和去年同期相比,除了匯率增長近3成,關稅、政府稅等合共令成本增加4成,她說:「怎麼辦呢?食品有保質期,我們只能在進貨時更小心,避免因為過期造成更大損失。」

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蔡銀子還認為,政府應該對進口商作出補貼。
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酒家改用本地食材 節支又新鮮
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加國有酒家為了因應加元匯價弱勢,在即將來臨的春節團年飯宴中,多採用本地食材,表示既新鮮安全,又省成本,預計本年團年飯生意與去年相近。
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多倫多食肆東主賀珮輝稱,因備受加元疲弱影響,食材不論肉類、魚鮮水產,乃至蔬菜等入貨價比去年貴很多,例如一箱菜去年入貨價僅30多元,近日已暴升到約60元一箱,而牛肉價格比去年增加30%,所以酒樓在不得已下,將在農曆新年前輕微加價約10%

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她表示,為了應對進口食材價格不斷上升,酒家盡量採用本地食材,如雞、鴨、牛、豬、羊、龍蝦、魚鮮、水產及各類蔬菜等,來滿足顧客的要求,這除了減輕酒樓成本外,更重要是可以當天採購,令食材更新鮮及更安全,更符合酒樓的口號「綠色食府」的概念,少油少鹽,不含味精。
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賀珮輝指出,今年農曆新春團年飯宴的生意,因加元長期疲弱的原故,或多或少衝擊消費者的消費信心,但團年飯或開年飯均是中國傳統習慣,所以即使酒樓因通脹而輕微加價,仍預計農曆新春飯宴的生意會如去年差不多。

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另一位業界人士鄭富文表示,有危即有機,由於加元持續疲弱,消費者大多留在加國消費,而令到飲食界得益。
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衝擊低下層組織促聯邦糧食政策調整狀況 加元疲進口貨貴蔬果料加價4.5%
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7 U( S! Q& a4 o- x8 h3 E9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨着加元持續疲弱跌破170美仙關口,有報告指出今年消費者將要額外花上更多錢購買進口食品。新鮮生果及蔬菜價格,在急劇的通貨膨脹下,預計加價4.5%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 A) {- V. |- D+ Y
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在加元低企,消費者如果要食來自美國佛州的鮮橙或加州的生菜,就不要計較荷包,忍痛去買超貴的生果蔬菜。農業及食物市場分析員格爾(Kevin Grier)表示,日前滿地可一名消費者在超市的收銀櫃前,將已放在菜籃裏的西蘭花收起不再買,因為太昂貴。該現象在本年將會十分普遍,因為加元跌勢不止,將令消費者在日常伙食帳單中支付更多開支,特別在新鮮蔬果上。
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格爾表示,加拿大接近七成的水果及蔬菜都是進口,加元匯率低企,更易引起波動。貴湖大學食品研究所的周年報告亦指出,去年新鮮生果及蔬菜的價格已經上升9.1%10%。預計本年通貨膨脹將進一步惡化,影響大部分食品價格,當中水果及蔬菜價格會加多4.5%
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加拿大統計局顯示,201111月一公斤蘋果平均價是3.35元,但2015年同期,蘋果平均漲價到4.25元。另外,一公斤芹菜由原本的2.23元升到今日的4.12元。

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加拿大糧食保障(Food Secure Canada)行政總監Diana Bronson指出,食品價格不斷上升,已衝擊每個加拿大人的錢包,市民都生活在緊縮預算中。在眾多的加國城市,新鮮水果及蔬菜愈來愈貴,對加國偏遠地區情況尤為惡劣。

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她引述努納伏特行政區(Nunavut)統計局的數據顯示,努納伏特在20153月出售的一公斤紅蘿蔔平均售價6.17元,同期在加國其他地區,一公斤紅蘿蔔平均零售價普遍少於4元。另外,加拿大的主要糧食平均零售價,在努拿特區比其他地區及城市平均價錢都會高出兩陪。

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她指出在食品價格不斷飆升下,最受嚴重衝擊的是低收入、中產階層或失業人士及普羅大眾,他們根本沒法負擔得起,及能夠確保家人有足夠營養的伙食。另外,長者、新移民或從事低收入工作的勞動階層及弱勢社群,在新鮮水果及蔬菜價格飛漲下,都受到嚴峻影響。希望聯邦政府能保證國家糧食政策,將這種不平衡的狀況作出調整。
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營養師:趁減價入貨5.39.217.765 F2 G/ |: P( B7 N

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) }7 U1 Y, B1 m* j4 H$ V9 ttvb now,tvbnow,bttvb註冊營養師許楚珊稱在面對食物大幅加價情況下,仍可改變生活習慣以省錢,且能保持吸收到一定的食物營養。
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許楚珊表示,面對水果蔬菜價格狂飆,有人問是否有其他代替品,或服用維他命取代水果蔬菜的營養價值及省錢。她肯定的回答:「絕對不能。」因為如果是優質的維他命或營養劑,價格不菲,甚至比新鮮水果蔬菜更貴;如果是平價質劣的維他命或營養劑,雖然較便宜,但發揮不到應有的營養功效,甚至有反效果。她絕不贊同為了節省開支而用取代品來代替水果蔬菜。
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許楚珊認為,日常伙食、水果蔬菜是大家必須,不能不食的營養食材。而當中省錢的方法之一,例如超市一些減價速銷的水果蔬菜,不妨多買些,儲存在雪櫃內分批享用,因為如波菜、芹菜、番茄、鮮橙、梨子、蘋果等可放在雪櫃內一段長時間仍然新鮮,不易變壞。另外,蔬菜水果的種類有平亦有貴,可選購一些較便宜的品種。許楚珊表示,肉類亦可趁減價時多買些,有些煮到半熟後,或將生肉急凍放在雪櫃儲存。
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許楚珊指出,進一步減少出外飲食,少飲咖啡,因為咖啡貴且不健康,以上種種改變的家常生活消費模式,將有助大家紓緩面對食物加價的壓力,同時亦不會減少攝取營養的機會。
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會計師:減省不必要開支5.39.217.76# q, `2 a5 S. |5 F/ ?8 p/ U& o
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6 |0 ?& \% x7 Z0 ^* y! e. U公仔箱論壇特許會計師王俞幗英表示,以會計角度,日常伙食佔家庭基本開支,雖然是必須,但比例亦不算太高,只要懂得精打細算,即使在食物價格飆升時,仍可省錢減少影響。
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王俞幗英表示,以一個夫婦及一對孩子的四口家庭計算,大部分的支出都去了稅務方面,當中直接稅項佔30%,隔接稅項約3%6%。而餘下40%家庭收入,將分別花在供屋,子女教育及其他重大開支方面。剩餘後只得的約20%,就用在日常開支,如伙食、衣着、交通、娛樂,及其他雜費方面。
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王俞幗英表示,至於加元持續低企,令加國百物騰貴,特別在日常食品價格不斷加價,這是難以扭轉的事實,因此家庭開支亦隨之增加。若在會計的角度,雖然日常伙食是家庭必須支出,但比起繳稅、供屋或教育費還不算多,只要精打細算,還可以在日常伙食支付中,較輕易的面對加價的壓力。王俞幗英認為,每個家庭收入及經濟狀況不同,開支亦可豐儉由人,最重要的是懂得控制消費。在通貨膨脹時,盡量減少不必要,或迫切性的消費,例如取消原本預留的娛樂費、消閒費,如買新衫、大電視、運動及旅行支出等,將省來的錢用在日常伙食,及將部分錢放在投資或儲蓄上,家庭開支盡量量入為出。

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王俞幗英指出,日常食用開支是家庭的常規開支,因食用無得省,故惟有到超市挑選些較便宜,或正在減價的食物,盡量減少出外用膳,始終在家煮都會比出外食飯便宜。另她建議多選購本地出產的食材,如肉類、魚鮮水產、蔬菜水果,穀麥等,加國農場雖大多會聘用外勞從事耕作畜牧,無可避免是會將增加的營運成本轉嫁消費者,但相比下,仍會比進口食材便宜。王俞幗國忠告在通貨膨脹下,支出應該靈活變通,不作非必要花費,日子當會好過些,壓力亦不會太大。
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椰菜花來貨貴1溫餐廳被迫加價公仔箱論壇$ X6 w0 |& d2 y1 r" w/ b
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受加元貶值衝擊,加國不少進口食品都因此漲價,其中椰菜花的價格,更受到美國加州嚴重乾旱而「雪上加霜」,椰菜花來貨價最近以雙位數字的幅度上漲。溫市和多倫多有餐廳因而要改變招牌菜式,部分則選擇加價應對,但定價還是不敢過高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; _+ t8 J3 D6 K* G  n
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在餐廳重新包裝下,椰菜花成為近年新興菜式,但加元貶值和美國加州椰菜花失收,令椰菜花來貨價最近以雙位數字上漲,迫使加國不少餐廳改寫菜單或加價應對。

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多倫多食肆加幅較高

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多倫多餐廳FatPasha便改變招牌菜式,在一個月前暫停供應招牌菜「烤椰菜花」,改賣價格較穩定的南瓜。
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老闆KevinGilmour說:「雖然客人很喜歡(這菜式),但我們會虧大本。如果我們相應大幅加價,客人感覺也不好。」他說,招牌菜原本定價每碟18元,至少要增至每碟40元才能抵銷急劇上漲的成本,所以決定停售。

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溫哥華的餐廳Nuba,則堅持以招牌菜「酥脆椰菜花」款客,但新年也只敢加價1元,每碟售價13元。
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餐廳老闆VictorBouzide表示,現時一箱椰菜花來貨價高達60元,是以往的一倍,他每周要購入100箱應市,但他不敢貿然暫停招牌菜,也不敢加價太多。
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有業界人士相信,其他進口食品稍後都會陸續出現來貨價上漲的情況。
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《星島日報》記者在星期日傍晚,在溫市南區一家華人經常光顧的大型超市內看到,椰菜花的價格為每磅2.99元。 

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資料來源:加通社
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上月通脹1.6% 生菜價錢 升逾21% 批發商料菜價農曆年後或回落) `* T5 M7 f2 g. ]1 w) ]
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加拿大統計局昨日公布12月份通脹率上升到1.6%。有蔬菜批發商預料,農曆年後,菜價可望回落至少兩成。tvb now,tvbnow,bttvb1 z  d. B  |) g: q
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統計局數字顯示,12月份蔬菜及水果價格分別上升13.3%13.2%,生菜價錢升逾21%。萬順農產負責人郭耀明昨日接受多倫多A1中文電台時事節目《A1出擊》訪問時表示,上個月物價已經上漲,但由於假期,部分貨櫃車司機休息,令到菜價雪上加霜而上升。今個月的菜價已經逐漸回落約2030%,但只是個別蔬菜,包括西人進食的蔬菜,例如椰菜花、西蘭花、蔥等,視乎需求有多大。但西芹的價格仍未回落,因為種植期較長,估計要到2月後才可望降價。5 H& ^; i+ S3 C9 v
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雖然部分華人進食的蔬菜價錢稍為下降,但適逢農曆年將近,暫時未知市民在農曆年是否仍然要捱貴菜。雖然墨西哥天氣好轉,但加州及佛羅里達州天氣欠佳,暫時未能掌握供求情況。有超市業界人士表示,農曆年部分蔬菜需求較大,例如生菜可能會加價。但郭耀明認為,就算農曆年需求較大的生菜,也未必會加價,因為通常是西人種,價格未必會上升。
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& `" [4 T& T2 ]: E) J5.39.217.76中國蘋果可望持續特價

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不過,他估計菜芯、芥蘭、上海白等蔬菜,在未來兩周未必降價,但農曆年後就可望回落。他解釋,現時天氣逐漸轉好,墨西哥沒下雨,農民已經播種,種這些菜收成期約50天,菜苗收成期約40多天,因此估計農曆年後,供應逐步增加,菜價可望回落。他又說,之前那兩個星期,由於下雨不能播種,菜價才飆升。
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他承認,加幣近期進一步下挫,可能抵銷供應多的效果,令菜價下降空間有限。但他認為,若供應充裕,菜價仍然可望回落約20%30%,但現在美國需求大,令本國供應短缺。他估計,農曆年後可能會重現一磅菜低於一元的情況,最有機會是難保存的蔬菜,例如油菜。
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雖然統計局昨日數據顯示,蘋果價格比一年前上升11.8%,但近期仍然有華人超市的蘋果,特價約98仙一磅。郭耀明解釋,本地及美國蘋果未必做到這個價錢,但若是來自中國的蘋果,有可能做到,因為中國的蘋果需求不大。他估計這個情況仍可望繼續。
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