材料（四人份）5.39.217.76# m6 A% J L$ a1 I s1 B
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
+ b! B2 s( ~5 q! b3 Q$ `: v7 \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇7 I9 X2 h, b9 ^
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
& _( S) `+ w7 k, {* UCayenne 辣椒粉…………………………適量
r& T6 ^* C- btvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量5.39.217.76( e( w3 _. k/ A5 m+ w& h2 I D
牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& X( T; f* Q& L
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
7 R( J) P- m% L% `公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇' c& ?6 v( z( a9 P% r( O+ ~
蛋黃 ……………………………………………..4隻
j$ Z, J& `# `8 ~: c W' D9 {5.39.217.76蛋白 ……………………………………………..4隻$ F7 Q* h4 L' y6 ^1 U% A
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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3 m, j; Z% X3 p9 y0 V4 @0 b! U" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
) Q( J0 g8 J! y2 {8 l# a% F+ R2 ^* L公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。5.39.217.767 d5 f! q$ D2 `& B' ^
- c( v4 N) h! h7 A5.39.217.762. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
I7 D; Q: L+ V9 w+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q6 r) A2 y% h9 R3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。公仔箱論壇( [0 t( `" |. i" M8 ]- k5 _
5 W3 J! k. c9 X/ {4 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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[# k9 Y' j! Y# p! A: X' t貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 H" d% m9 e/ H% g! ?) S9 @7 f
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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