材料（四人份）
/ f S/ D' x5 E# d1 W# k5.39.217.76熱水……………………(焗梳乎厘時用)
4 o7 K$ d: _, d( j* p p( ^5.39.217.76巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
2 L9 I% a2 ^5 k& G8 r3 V+ z5 W5.39.217.76車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇 S7 f/ e- e/ j; _% }4 k' M6 o
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
! F) }' }( u: `: D海鹽 ……………………………………………適量公仔箱論壇 p$ n; y; y: V2 G+ l$ D' r! ^5 W
牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇2 X% U1 [& _1 n
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
; J8 @( C$ R6 w公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升
0 a7 R9 @" C6 M+ P; u6 e5.39.217.76蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: G$ O' r. f6 `5 y% W
蛋白 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇" d+ q3 c9 s8 v+ D ]
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇5 x, J. ]# O& a: c8 ^$ u- b
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做法
0 e' `/ ~( Q' f v6 A! ^5.39.217.761. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇: k) P- l% Z$ P7 _' u1 X0 a8 B8 r3 C
7 I) g( h; c! @8 z5 t, e8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
7 O8 Q% Q. p. M* `# ^8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 R( {, ]9 d- T* u& g" c9 V
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。- A& E5 m+ J( C8 G5 K' h T
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 b* E _: U$ A
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貼士
4 |" n$ s$ E0 F( p$ y) stvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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