材料（四人份）公仔箱論壇4 s3 T. z2 ]( _7 P
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
! f- |6 P( o7 `% }: A) T巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
) ^( d" v7 s& e+ j3 A* ^3 Q5.39.217.76車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇) a9 f3 u# N5 c
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
7 N4 m) T% S( ?0 D/ o8 Z: r, `4 u海鹽 ……………………………………………適量
, }& D+ u, O8 g' `; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙
+ E, L$ L0 ]# w" p麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 A4 J. w' K7 L/ w; A- h# W, I
熱牛奶 …………………………………. 280毫升. }* m( `# V$ C2 O) k; C
蛋黃 ……………………………………………..4隻
4 E' C/ M+ y8 k! X0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 t2 F1 @0 g8 I( x9 Z
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
5 x* C% ~$ r3 w$ k ~公仔箱論壇公仔箱論壇 e8 L9 U9 T2 K3 `; n. {0 e% Z$ {
5.39.217.764 _5 K% C4 q1 i' A: W+ a2 w
做法
1 M1 x; [1 R. b1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇& L% n& p0 h! M% a T4 w
, g. }6 {8 P/ a" ~0 S& I2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
, `7 l: I8 x* D* g) {. Z9 `公仔箱論壇公仔箱論壇# |3 J" B+ s0 m C/ q& R
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。公仔箱論壇& L* K# y' U7 k. x
/ ]3 a O f( I3 \- }% Y5.39.217.764. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
! X& h- j6 O8 g5 N# gtvb now,tvbnow,bttvb x1 z* \' d; w( F8 B T( P
貼士
- K6 L7 D2 l; {7 p$ V6 L5.39.217.76這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 