材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 r! c4 f. H9 M7 U, a
熱水……………………(焗梳乎厘時用)tvb now,tvbnow,bttvb- q. W4 b3 Z$ d3 ?& H1 l3 K4 K
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克8 c+ X6 I& S3 Y9 t* S! K6 r# }
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
! M; w" m8 A, HCayenne 辣椒粉…………………………適量
, W6 r. b' l. n" a) \公仔箱論壇海鹽 ……………………………………………適量
+ U( E. G6 w/ F* M. c牛油 ………………………………………… 4湯匙
( I# d0 n" `( l麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 V7 c) X% b V! S% E
熱牛奶 …………………………………. 280毫升& \" Z, y& a# [: c: f v2 r B
蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 ~8 q: A& I" z. N
蛋白 ……………………………………………..4隻
# O! v0 ~7 o! A [- ]/ S, ^, ]( K5.39.217.76紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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* ]* W$ k- f" m" T5.39.217.76做法公仔箱論壇. u% T7 n' X5 H9 k. a1 S
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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0 m, `; [# N. K* R, C; S2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。+ O. D1 t1 l) P& T3 y0 T
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4 w8 O! ^0 n* H. i4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( c) Q6 m* n0 r/ p
* w) p% I5 y8 C+ ?! n0 j/ `貼士
9 _% d H$ ?- O {& O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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