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[甜品] 芒果鮮果慕斯


: W) ~, z3 Q- Y! R# Z% j9 }6 j8 J材料
2 w9 L' h9 s3 m* W  A) ]: A5 s果糖.....30㏄
& D) \. P' e" d# |* @  D冷開水.....20㏄0 F3 R; k8 }& {# z  q1 U# E0 ?+ u
冷凍芒果.....100公克& o& I# i$ G# \9 I

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作法
  w# Y. j3 q4 h0 p3 T5.39.217.761. 將冷凍芒果放入具有碎冰功能的果汁機中,加入冷開水,先用間斷式略為絞打至芒果碎成小塊。
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: o. A! @0 l) P+ D5 Q+ V2 d5 F  X公仔箱論壇2. 加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
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3. 果糖可視個人甜度酌量增減。
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4. 慕絲的味道比凍飲更為濃郁,可以當作點心用小湯匙舀起食用。) I+ z; R2 S% H9 y. W( ^

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