! n4 g# q5 R% d* Gtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76* J1 q8 f: m, Q5 o3 ~4 {
全蛋.....1個
& L; l0 C% Q5 }/ @6 {# \; t8 p蛋黃.....1個 h: p- z" z9 f) A) N+ `
牛奶.....60g
% N, h* |# J/ S n6 `, B) U: ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....80g+ E, v. e* Z G, g' r& j1 \' ]9 Y4 M
蘑菇.....40g5.39.217.76: b- ]: t, v$ j6 o9 [& b
火腿末.....4片6 Z- P# {1 z! W0 G, K% ]7 U$ X. F
起司粉.....適量
& ~1 V0 O* e3 V& r$ Y* x9 s5 u鹹派皮.....350g
3 q8 w- }* o- C2 n& K" o2 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....100g( _0 r: b0 j! T1 U5 [6 {) Y
奶油乳酪.....80g5.39.217.76, T% f- R& ~/ d
荳蔻粉.....1/8小匙
4 d( Y+ P0 I% W4 c) O8 z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1/2小匙
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% E5 ] z7 y2 l1 |' T- a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ _9 E8 }, k& ztvb now,tvbnow,bttvb1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。. V) f( G& _- D* H7 H- W
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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; X9 \, M8 p. i" g5 l0 B3 m$ w, U' o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。% K5 O: A% p0 m: r) P7 B
5 ?! e9 I ]) }* {" g5.39.217.764.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 6 z+ |' W# J4 d3 l h7 p
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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