% P$ v S0 S. T& e* L3 a; @5.39.217.76材料
1 P4 ]( C) P3 K |5.39.217.76雞蛋.....2顆
2 A& g" w" N: q+ r1 h* a小蕃茄.....適量
) p e# E. e7 u1 l公仔箱論壇檸檬片.....1/2顆
% d7 G5 |' a! {. q8 j豬大排.....500公克
, d: b- w5 O1 e: G' U* f粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O, L" p% f' g3 h# @
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- N* d6 O3 o3 |9 e1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 h- i/ ^/ c5 i0 J8 |魚露.....2小匙0 P7 i; h0 F3 ~& }8 T3 F1 f( @
細砂糖.....2小匙5.39.217.76) `) E+ ^5 r0 C
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 w2 J( a1 y. V1 F- t
泰式酸辣醬.....3小匙
; u V2 x2 B2 W5.39.217.7620度料理米酒.....2小匙. g* b4 o1 {# |, H' _+ R
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作法5.39.217.76% a' u# h: M+ l, s& B! [' e
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
8 O: m6 w- ^* v0 a% l5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' k- g& G2 e3 A2 r* e+ L
2. 將蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇! K! C0 a7 D {, L5 u# Z
1 t, s, _4 b& K* }+ A3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4 U$ T2 z4 Q; C, W- k- s. X4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
& y& i2 H& A. ?$ t/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 i! v7 X* J5 P r; i
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。公仔箱論壇* L/ R0 d8 i1 W0 ]+ ~4 Z# k [ Z
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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