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材料
( M9 E; E4 M3 ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆5.39.217.76; M# U0 B# \8 ]* f7 O" y1 F
小蕃茄.....適量
$ M+ H, B% u! |2 ? Q3 J2 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬片.....1/2顆公仔箱論壇$ l3 y+ T, p9 I) N
豬大排.....500公克公仔箱論壇2 W" n" M" O% {4 @6 L
粗麵粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% H# S2 O) y* J
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$ t3 J, |2 J5 B5 R! J1 A8 i7 N# X/ ?調味料
2 l9 {$ g6 q( |4 |魚露.....2小匙公仔箱論壇' `- j8 T" p$ _2 ]9 j
細砂糖.....2小匙
5 A* y" E" {( r# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許( U2 I# F3 N+ R' X* d2 U
泰式酸辣醬.....3小匙$ M! y' f$ k$ o" H/ J3 ?6 R
20度料理米酒.....2小匙
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3 e5 g# I% m( K公仔箱論壇作法+ s5 ^3 F6 t5 z- s
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。5.39.217.76/ [& N, _9 M' L+ R4 U2 u4 S
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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7 K' V" H7 c: v- l+ G$ p4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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( {( o* i8 G( K公仔箱論壇5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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