6 D5 `# N/ P* X5 M6 s公仔箱論壇材料
8 U8 Y4 Z# F; ^2 e) T雞蛋.....2顆
7 X a0 Q! N% T7 gtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....適量1 P' v5 \' T0 z! \9 p
檸檬片.....1/2顆
8 @2 E+ c; k& o& ~4 J; N5.39.217.76豬大排.....500公克
! e. r9 | v [$ E' stvb now,tvbnow,bttvb粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb* O1 R }4 G/ _9 s5 y7 L# j
5.39.217.766 T. v2 s- F, z% k1 A) _
# G) F3 e/ g+ {( P5.39.217.76調味料
# d3 p9 W' K5 k3 j# X. c5.39.217.76魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- R7 A3 o0 H
細砂糖.....2小匙
6 I3 p* z$ E0 }0 `白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# Z, \: J( U8 s
泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 \% z. G, i
20度料理米酒.....2小匙4 I& t8 A5 G) m/ {; C, O0 l
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- G y7 C: ]8 P* Wtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇- s2 U. n" n$ t' H
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。- N! Y3 d% M4 ]0 ]# L0 C. P1 }
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2. 將蛋打散成蛋液備用。( ]( A# E9 T5 C# O$ {' j% V N
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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$ U' v! o6 w x u5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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