加元疲弱肉價升看準「商機」變賣圖利 偷肉賊頻現超市「華餐館拒接貨」
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加元對美元匯率持續低企,導致超市偷肉賊頻現,有指賊人將偷來的肉賣給食肆或酒吧。安省華裔餐館會會長陳勇儀表示,據他所知,華埠亦有不良份子在批發商送貨到超市或餐館卸貨時,趁機偷走貨車內的食品變賣圖利,他指華人餐館絕不會因貪平而買這些來歷不明的肉類。
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3 K l: h( B; i8 w' w# z! y& U5.39.217.76陳勇儀表示,現今因加元持續低企,令肉類蔬菜價格日日飆升,所以有越來越多偷肉賊在超市做買賣,並非危言聳聽。% C$ a& _! J4 A Q
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但他指華人餐館不會買這些來歷不明肉類,一來每間餐館有既定肉類蔬菜批發商供貨,而且不知那些肉類的品質,如果有人因而食物中毒或不適,便會惹來麻煩。5.39.217.76% u% n3 n5 R& f6 H
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他表示若追究肉類來源,發現是偷來的老鼠貨,警察亦會調查,餐館老闆可能被控接收贓物圖利的刑事罪,更加承擔不起。故此華人餐館絕對不會買黑市肉類,因餐館隨時要關門大吉,更要被監禁。tvb now,tvbnow,bttvb% _* ~& R2 P i! }
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陳勇儀認為,食品價格不斷上升,短期內是沒法回落的,飲食業同樣要面對來貨加價壓力。經營者在不得意的環境下,惟有加價,以前餐館的利潤可以有三成,但今日有兩成利潤已經算好。
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8 _& v# K, b9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳又指,超市及餐館加價是因別無選擇,否則生意難以維持,但餐館因為行內競爭劇烈,亦從批發商入貨,價錢當然會比市面的零售價格較便宜,所以加幅亦不會太大,但肯定生意會越來越難做。
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根據加拿大統計局去年11月份有關肉類價格數據顯示,自2014年起,因加元持續低企,加國肉類已不斷加價,預計本年的牛肉價格將會再上漲4%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 N& B/ r! s4 E; J' O
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「高端上等肉類是目標」
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X- I. q) U/ u0 U8 e8 }3 k現時消費者在超級市場買肉時,將會見到售價大增,例如西冷牛排(sirloin steak)加價15.8%、燉牛肉(stewing beef)加14.3%、燒牛肉(prime-rib roast)加8.4%、燒牛肩肉(blade roast)加8.2%、牛腿肉(round steak)加7.8%、碎牛肉加7.3%、雞隻加6.4%。# @' U9 \) n8 h, _/ R6 o$ {
; N/ L9 M# g2 w# P! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魁北克物品零售商協會(Food Retailers Association of Quebec)主席Florent Gravel表示,偷肉賊將偷來的肉,放在黑市市場出售,這是行內面對的極為嚴重問題,很多偷肉賊將從超級市場偷來的肉,散裝賣給食肆或酒吧。超市老闆表示,特別是高端及上等肉類,是偷肉賊的目標。
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5 ^) ^0 Q1 n c& E) |1 D公仔箱論壇為對付日益猖獗的偷肉賊,不少超市老闆向其他零售業學習,例如在出售的肉類加上防盜保安標籤,觸發門口的警鐘報警,或將肉類放在櫃子內。 |