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材料% M* A( A! F- \; m' n8 m$ i, q
洋蔥.....1個5.39.217.763 W8 O8 O/ j9 d
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb: X3 w7 ^( y+ C7 J% G O8 Y3 c
牛脂肪.....50公克
% N4 L! {0 d, T2 ~$ v$ Q熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb* M" Z( o F5 k$ s, L0 d* O
牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.76" G1 }3 ^9 e4 Y8 B3 x' M
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* \8 F$ B% t, O2 Y w7 j公仔箱論壇調味料
. m3 J9 U$ E& Z+ v+ z# e5.39.217.76鹽.....1茶匙
5 ?0 R8 M" B/ |" Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
( ~7 ?& O8 s! _' V; C; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙" |6 q& e2 I% x g9 l, G. P- J3 \
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/ D. B% a6 _# t8 r& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( t$ |) i9 f1 a6 P# |- X1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇8 T$ s3 |: t& l- f1 H
- f3 Z, X. w3 p3 P2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 Y9 }4 Z: J' H" Y( G6 O4 L4 ?
; I2 @1 ]/ D1 m3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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: ]0 T7 I O6 ]7 @7 w2 m6 \5.39.217.764. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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