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材料
2 i3 M" P2 |- Z! V4 P洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 S1 h# z# _" v& V0 Q
蒜仁.....30公克
$ N5 ?, u" k' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪.....50公克
9 W2 W6 |# S! b& p: g' `4 w$ [7 Y5.39.217.76熟牛肉.....300公克5.39.217.76* b, g4 }+ @, ^. Y; P8 }
牛骨高湯.....3000㏄
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1 f! d# a: N' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 A6 {# ?& M! h& p
調味料
\1 M$ }- R3 l- \鹽.....1茶匙
( q& I/ G: i: ^tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
% `. ~$ {/ r/ {. B+ X' m咖哩粉.....1大匙
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作法; j. [+ Y9 b) B' ]
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。! H' F" i/ K& y
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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# R7 t# g; c5 x% W- Z6 i5.39.217.764. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) _ j3 f1 Z& R
# L8 `2 ] A* p+ N; M6 W9 M+ o* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-12 04:48 AM
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