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材料公仔箱論壇( q" R/ k! o3 p
洋蔥.....1個. p1 T2 p( ?/ Q
蒜仁.....30公克公仔箱論壇& x/ K, d1 M) T; h2 v' c) ]
牛脂肪.....50公克0 y6 N) i" |( {5 [
熟牛肉.....300公克
0 `* r8 Y# ~1 `; J. w3 p牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.76& E( e7 V" Y6 @) d+ o$ g+ h* v8 m0 I% u
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tvb now,tvbnow,bttvb7 o" V" c/ D- C. H* Q0 r- z
調味料
* [8 y" F- g% w6 y3 G0 w鹽.....1茶匙公仔箱論壇5 V+ G- I8 E1 ^8 h. s/ G
糖.....1/2茶匙
4 X$ C' K+ h, {% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙
- r K8 o9 a; O1 `/ c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 P* D# `% f' I. B8 r
6 G; [ N9 }$ j1 i0 \8 D8 _公仔箱論壇作法
" M$ I! H, _9 g7 t/ l6 X( v2 {1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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# N* I' C% Y$ e ]7 z) Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。4 a9 ~# {, b" h: o, l# ?6 R8 j, a
! N( |4 d( q+ i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& F, m1 Z! W: W
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 _9 U/ h1 T
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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