% X3 ~+ t; \% N0 P2 }材料$ C d% u8 x3 _6 X! W; }
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% g% W; E+ k- U5 M2 s7 e2 j9 _
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g s$ m) X3 x$ F [ a7 @
牛脂肪.....50公克5.39.217.76% S6 q% g# X3 E' t
熟牛肉.....300公克公仔箱論壇/ X' S/ v( N9 G9 k
牛骨高湯.....3000㏄
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" ~4 J; @- c8 w( G調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 ~# \: [' @: L: E
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 W, l) _; x, j& t7 _/ R+ j2 B) R4 |
糖.....1/2茶匙
: u2 W8 ?6 s/ a9 i1 D" B# ~7 K咖哩粉.....1大匙
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" _, t$ [" c" ^3 Q( R6 c9 C' C# W! {作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% {9 r& Z' ~# n
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。5.39.217.76) z9 i6 B/ S' U7 ~; B
7 j1 z0 h9 X0 f( v9 u5.39.217.762. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。公仔箱論壇" w; u/ [' w$ q& ?) t: J3 @: h
8 f# f0 \* H; t* ^0 f. E3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% B D; W$ ~
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。% f5 C. U0 Q0 V8 S2 z
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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