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洋蔥.....1個
- c: e! b" h& G8 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....30公克
# y4 v$ w% l& F1 h! B8 Z: C3 }5.39.217.76牛脂肪.....50公克) L' x. P2 ?5 k4 O6 d) ?
熟牛肉.....300公克公仔箱論壇) F9 g" S( q6 B& H4 W
牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.763 D5 x0 Q, B/ F/ C# ?
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' E0 J6 c- A' s3 x# {5 X3 t調味料
4 v# @" O9 u7 n( h7 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
2 v4 x- R, C& R7 ^ V: d1 ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙) S8 b( U% H7 T Q
咖哩粉.....1大匙
0 M- w- q* Z0 A" _; J& c0 Q8 {$ E% o! Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
/ X& a8 s: x5 J' gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y/ C4 ~* E0 Y- g3 {' g+ J' |
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ a. L6 S. e* j. m+ E2 e( u
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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