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材料
7 {: \: M: v. N5 R, Z/ t- K, R' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個
$ J3 p3 H+ n G' J蒜仁.....30公克
7 d$ m9 p0 \6 a牛脂肪.....50公克
9 z4 W8 B: G4 Y熟牛肉.....300公克
7 f- ]" g9 m$ m+ A, p5 D) N! j" Ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 T. _$ S( O) U6 c
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; }5 I, ^' P7 [9 \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 E* u2 J3 s6 U0 u
鹽.....1茶匙5.39.217.765 m% r$ o3 G6 }
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v. q1 U% _" x4 |" V- v4 m4 p
咖哩粉.....1大匙
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作法' ]" [0 _5 r1 ` W
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。5.39.217.764 L- y9 e8 O, [4 f7 W
0 B: T* v; `, D+ ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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