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材料
& j9 \- j& u u1 N5 ], Q5.39.217.76洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb. p7 Y! Q# o7 ^! t. V
蒜仁.....30公克5.39.217.76" y/ r9 w. r' B) m7 p5 D
牛脂肪.....50公克公仔箱論壇( s% U& z. v0 o% N
熟牛肉.....300公克( `, M5 I" A% T: j& Y# }( P. n
牛骨高湯.....3000㏄
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. O) R- K0 D5 C; A: f: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 I0 @$ f" u/ v* r1 c! k! f: m1 `鹽.....1茶匙5.39.217.76; W% g. P' k& {$ x% K4 F
糖.....1/2茶匙9 J1 u3 y( J: r8 I. t# S" `* g
咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# B8 B0 a' D. C3 @0 |1 U
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4 C8 c: p! ~0 U* O ?. c7 [作法5.39.217.764 \3 s) L% }6 G# v
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇" ~! ~6 h* o, ?2 [6 |
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。5.39.217.760 F$ E3 z# C/ F( C8 E6 O2 k
+ p1 l* s$ U% Q0 O4 O: N" I4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5.39.217.769 e% L) ~! y. O
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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