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材料
& V9 p% ^, s9 N' M s- g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個
( v* ?- _! C" r6 q5 U d公仔箱論壇蒜仁.....30公克" P! X4 v; v4 O; _" b& C) O
牛脂肪.....50公克
4 S- R. M' @1 V: \# [5.39.217.76熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' V0 J3 w2 E5 s7 K4 U c
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
# q+ M. z6 i: F鹽.....1茶匙公仔箱論壇5 I* k8 y& c6 s, L. W/ @
糖.....1/2茶匙
5 }% X% N5 b7 q X: b0 F咖哩粉.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 n; I+ }# G* o' r, j" [. n
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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8 k$ y+ _. |. Y8 Q: e, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。公仔箱論壇4 ]+ m8 a% D6 N4 J9 d
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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