* i# S+ h6 O; G- u( G6 Q材料
0 W1 Z* C$ ]. z( j! x5.39.217.76春雞.....2隻
8 z, o/ u$ p9 R# f' c: j7 E- g4 Q9 \( e5.39.217.76
8 K8 n1 U1 I% \* K. e' {5.39.217.76
9 W7 _, `( O2 E% J9 ?5 j; p沙律:tvb now,tvbnow,bttvb c; g9 L5 L$ U2 X8 z6 L) G0 a- G
提子乾.....1湯匙 5.39.217.76; M' Y/ R1 R% f* c
橙(切件).....1隻
1 Y5 i7 R9 l1 i+ P; }: {, F' ], y( `tvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片5.39.217.76% _3 R/ b" k M1 l# d+ ~1 a
初搾橄欖油.....50毫升
2 }* V1 h' w9 G7 c, F0 c0 etvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻 3 e1 D$ Y" L+ ^& \/ p j# ?" K$ B
菠菜或其他沙律菜.....100克
; p8 V" k" V v/ z4 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 K" ]% E. U ^5 Y# z+ ?# y
5 p4 V0 K5 B4 T+ B+ j+ Y% y4 d& @5.39.217.76調味
T) ~( ~& {7 Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....2隻
& x; [1 b# H; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' ~- G- k9 E' q9 {
檸檬汁.....2湯匙 ; A- W6 u8 u% h5 P; I9 F
蒜頭(剁碎).....3粒
5 F- }: A- `2 I I乾辣椒碎.....半茶匙
7 u4 Z- y9 Y/ _tvb now,tvbnow,bttvb紅洋蔥(切幼粒).....半隻
6 u$ u6 l1 g" O" R! }小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 3 J% H9 G+ m6 w8 D0 M" x# ?% y
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
( s2 Z3 J2 }4 A9 j5.39.217.76芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 - |' H k; `, V* h5 @
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芡汁公仔箱論壇; F3 j0 P' I+ h$ c( N! n' t, j
鹽.....1.5匙 tvb now,tvbnow,bttvb: M, X. G3 _' N& i0 _: O
砂糖.....少許 7 K9 G/ d" B- F& |" @- A" {( s# [8 p
乳酪.....2湯匙
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1 x6 C- V3 V5 W1 j8 V5.39.217.76! |5 j) P$ D2 n+ }6 ~2 a8 G
做法
. D# q/ t% J" | vtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. O' p( M; {/ {( v; k( C
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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2 M8 A6 b$ i* _. h3 S6 h3 B) p5.39.217.763. 將所有材料攪拌成醬，調味。3 r+ \5 g3 S' @4 T3 L4 ?
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。5 I. j# y: }% {' w% J
9 Z$ k1 M" q* g) a* ]7 Q2 i5.39.217.765. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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( S" w Z1 a- H2 o! N9 `5.39.217.766. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
" L2 n8 b2 O- v, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' _: d/ |/ N0 r
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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