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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


" ^/ y+ v  a5 E- ~, F材料
$ j8 a% D1 ^8 F5 [/ U5 ^# r( h5.39.217.76春雞.....2隻
8 R; R% g: c! x5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [4 ?1 ^) m8 i, M1 k9 ]: u& _/ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, u. G  l5 w8 Y2 E: T. f
沙律:5.39.217.764 Q4 ~$ k- \- s3 n, \
提子乾.....1湯匙  5.39.217.76  g  l5 P; ^' H* m1 [3 [4 ~
橙(切件).....1隻
5 r1 W8 S8 J3 s9 T/ _3 ?3 c杏脯乾(切粒).....4片tvb now,tvbnow,bttvb/ u- A6 Y0 C1 p) r: }
初搾橄欖油.....50毫升   s8 S9 D) l) @4 v
神石榴 Pomegranate.....1隻
% }- S) ?) ]# C8 t菠菜或其他沙律菜.....100克
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5 u5 V/ g; U8 G8 b' z  M$ xtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, ~- j+ F) `7 K! E) S
紅椒.....2隻 公仔箱論壇" J  k$ r6 w3 W. W9 j$ b( l6 C/ Q8 `
茄膏.....半湯匙 5.39.217.76( s2 E$ ?7 V1 f9 W# N+ `4 g$ |* l
檸檬汁.....2湯匙 0 t$ d3 U1 t( c1 O4 X
蒜頭(剁碎).....3粒
. e  \- U- a7 i乾辣椒碎.....半茶匙
# I  u5 Q* V; H! G7 y% D! |+ @5.39.217.76紅洋蔥(切幼粒).....半隻 公仔箱論壇; `4 g+ J% n8 Z6 Y6 x
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
7 n6 q/ K5 j) d8 k$ Etvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇9 S9 |8 f4 L( V  I
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
7 f  w, N* T6 I8 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [5 o, m* N6 c. S* n) a; C

4 E! b9 v7 I) i" b: T芡汁公仔箱論壇7 {8 s% Y% M; Z( h
鹽.....1.5匙 5.39.217.76; @/ Q' ]0 y; W2 W: }
砂糖.....少許 4 ~$ |% t8 X7 M2 f8 H2 y5 z$ B+ [
乳酪.....2湯匙
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做法
5 h- K% l- ?8 M" B8 v5.39.217.761. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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3 a4 I; z" W! L& J3 ?2 R7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。% u+ m6 B! @( Q: E1 _

9 a! T1 v. C1 N8 t6 {5.39.217.763. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。5.39.217.76$ b- y" k5 h; d1 ~4 c0 E* m- v
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb: J  I- ]: i7 z5 `
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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