6 @; Y% x+ V5 h4 R6 c. C% K
材料
+ N- X+ q4 r2 M5 F5 h% t5.39.217.76派皮材料：公仔箱論壇- Y1 `( r6 \% \; ^
蛋.....3個. F% Q+ J) V6 S3 J! s. {3 \
鹽.....2.5g
% @0 w. _2 Q% @4 g5.39.217.76水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) B' }6 s$ O( K1 b# y: D/ D
奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ {1 H e; v) p% R
牛奶.....97.5g2 m& v, A$ A# l% j3 p
豆子.....適量
. C+ c6 d% ~# K# a: u* f" B; l) X8 Xtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個
8 L; r! L( Y$ l柳橙屑.....1/4個公仔箱論壇$ F2 K% w( t+ Z, Z, [
中筋麵粉.....160g
) b2 C8 k" h# Y0 `/ M3 w0 Ytvb now,tvbnow,bttvb) `, R E3 ]; w: D6 ]. X' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 i: T$ ~' j9 G
餡料：公仔箱論壇: V8 d2 W% R9 _. b1 {; }
全蛋..... 4個& J8 z% w3 z$ a5 t( h' b) Q
白砂糖.....85g; N3 G- T8 Z D/ F u; G: n* {
紅砂糖.....80g: m5 n2 W3 C: F) W: ]% n
杏桃醬.....少許公仔箱論壇- K0 m0 Z# [. v, l2 O
胡桃仁.....300g
6 y7 V3 P6 @6 f" U& s, u- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米糖漿.....100g公仔箱論壇9 U6 `6 N7 r! _; `5 D
3 X6 U5 L. M$ o' N5 M& K! T5.39.217.76% b) {# p$ Q0 {
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' R% K/ c$ J1 d4 ]
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 u5 O7 l" t( }- Z/ ^$ p7 F2 j
- k6 V. a4 s' O% F P1 n6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
! S; t+ x/ K1 z5 m) L公仔箱論壇4 Y0 ^3 N+ z) z. K
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。5.39.217.762 Y$ T% ]& u! j1 E5 S
; a( T5 R# V. K8 r5.39.217.764. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
) j8 P4 f6 {$ k3 [6 m9 A, N公仔箱論壇
' }" L; a1 B9 u5.39.217.765.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。/ X: v2 v, C4 Q; h
; e, b) s, r3 r2 x4 f* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-11 05:19 AM
| 