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3 i4 Q1 g s, I' Otvb now,tvbnow,bttvb食材
# [& t6 q4 g' N Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb鴨腿.....400g
/ e% U2 {( e' [5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
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. L4 x, |, v- v" H5 F2 \9 w2 i. L% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# c3 M i7 u( a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個: ~# a" y" r Z7 s: A
醬油.....2湯匙
6 a6 N7 G. {% Y$ p( c- g% T# U$ @米酒.....2湯匙, K5 I! }. H# m% c0 @
烤肉醬.....4湯匙公仔箱論壇1 K- U0 T! l# @( M4 u
醬油膏.....1湯匙
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3 S+ N/ d7 j1 @2 o% P/ V5.39.217.76作法
4 l/ r' [+ B: I# a" S B: n1 \. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。公仔箱論壇 t* A2 I0 }' w8 M$ O( `4 Z1 \8 ]
, f% _( g- s5 m7 F; |; a" H. T4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
. X2 G9 K& e: L QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p. D# w* @* v" t' f: {0 f5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。5.39.217.766 |* A( E. ?3 ^7 p" z
) d6 X- `, q: t* S公仔箱論壇6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。: w; Q& ?, h, s9 E9 h3 N5 ~
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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