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食材
8 a$ M9 |5 o3 _7 J gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腿.....400gtvb now,tvbnow,bttvb0 h- H4 O: x& m; Q" C- E( N
蜂蜜.....少許
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醃料( c# U' i, ], i4 F
洋蔥.....1個
% ?' I8 ]- S, stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2湯匙
1 r, W3 R) v4 K% vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2湯匙
9 Y2 }; T- R# M; n6 k& ] |公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙/ G+ e- x. b& `. V9 s' B
醬油膏.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! X5 I+ F5 A/ H P
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' a( n# q& M7 c. I* V$ f, f# r7 k) T1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
8 t) h( I8 r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 a9 _2 P) C* u$ E1 g
2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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; Y; J) K6 ^) d8 N" ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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|; @' @8 F% s公仔箱論壇4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c O, G/ E/ ?' I2 I" k
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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1 b' i" k& H- s5 i- B5.39.217.766. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 H) S+ s* s
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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