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. C+ f. J5 _2 u) h+ j5.39.217.76食材
6 B! v! V! f0 N8 I; _1 q鴨腿.....400gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 N9 k, N# R- e# _
蜂蜜.....少許公仔箱論壇$ O/ f# |0 P+ g5 I! `/ d/ B
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4 q/ G5 K$ F" h% m7 _) \公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' j) Z h/ B" N
洋蔥.....1個+ B% l5 N; R6 ]* `
醬油.....2湯匙! Q% z* R* H P- V' i
米酒.....2湯匙
" i( s# c2 H( atvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....4湯匙
. O. E8 f) ?! j4 J2 _- d6 V醬油膏.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 e( \& t! V5 T: S7 N7 @
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: ~; z+ ~& A& f$ i$ V/ ~& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; |) l) n' u. A2 x* d1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ e) E2 X m; ]) a3 L" a* o$ Q, E c# q
8 l& O9 f. e9 f, k5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。6 b# T. g) p% g/ C; @4 T
, E, h9 [4 m! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 C/ f; Y" u/ T9 y7 v9 q
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。公仔箱論壇3 x1 g4 ~$ n* R0 q5 n% B/ z8 k
, |3 I8 E/ j( ]& s5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。5.39.217.767 k T, D' B5 u6 E- J. I
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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