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食材5.39.217.76, \3 u8 D! A3 k: T% h4 I
鴨腿.....400gtvb now,tvbnow,bttvb, k9 S7 ?) w5 v3 l! I* ?" L6 m
蜂蜜.....少許
5 p6 {( g- R \: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' X) C0 B1 s% z8 Y0 ]0 N, \
* I+ L& ?$ N/ H! w% o! o; G( J醃料tvb now,tvbnow,bttvb! o8 J, T. e4 O N) A
洋蔥.....1個
' m. [3 Z* J% ]5 O% e4 E7 l醬油.....2湯匙
( c& o4 @! O7 @% y+ \. k- a米酒.....2湯匙
* e8 C( O2 Z/ A; ?/ ~! J& y: F5.39.217.76烤肉醬.....4湯匙
! I; u+ m+ Q2 p: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1湯匙
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& i. O0 D* S) x9 M- M' q. u- ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
9 ?$ |, t3 V# n/ j2 V: q公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。) F$ g; m2 P0 S$ D8 l
E2 R w5 E; I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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`9 o; n$ d1 V# ?1 s0 d0 U5.39.217.763. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。公仔箱論壇- V: ~& S" I% [! M
3 ?& V! q1 [. ]: Q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- d$ Y6 L9 ~0 b0 d8 B2 n
公仔箱論壇' t2 U: i) v' K! `
5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ { \4 w* l; r1 }# K
, W! Q/ u& g; f9 o* V# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
( p0 |; C; V. y P# o0 A$ }% G. G0 W3 Q: L- ]8 C/ W9 p% s1 _$ v
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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