2 }/ u9 o( J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ P/ M: d% F3 j) F水.....960㏄
6 J) T- s0 J% L公仔箱論壇白飯.....6碗
: j4 ` O3 F4 h2 r0 v青蔥.....3支5.39.217.76) C, x+ G' b$ J; s% d9 H" l
薑片.....3片5.39.217.760 D1 \% d, e3 n) K
蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb9 T Y' W( A( `" w. r8 M5 ~
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 c. p) a4 o! A
滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ N: @0 g: A7 w7 X- d) g4 X
市售滷包.....1包( z5 e# L/ z# }! A0 I6 H
五花肉.....600公克
) m n0 T3 U+ ^! G2 R& K公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許
% E- R0 b" |6 O1 a/ i5.39.217.76
; {1 e$ c Q! ~/ f& J ?# z7 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 t$ H! o' ^3 ~- S' b
調味料, b5 S1 j- L+ {1 \% _
八角.....2粒5.39.217.76$ ?3 q$ I0 b" B/ B3 F
辣椒.....半支
2 v. E6 u/ o7 S8 s7 |% y9 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙
7 r! K9 U2 K# Y8 L4 t n/ P4 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 P" i0 E. B% z$ S$ M( M, u0 H. y
砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, G: X( P" M4 w9 m( Z4 b
沙拉油.....360㏄
/ A6 {3 Y7 J- @. ^% u N# Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙$ ?, A1 _2 `, ^& A2 U
公仔箱論壇7 G, P0 q/ M' F4 ^
公仔箱論壇 D% R6 {) I W9 Z; c
作法tvb now,tvbnow,bttvb |4 C, B; |7 w, J0 @
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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+ B9 e+ }6 Q8 I1 y: _$ N( `tvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。$ X& v$ P% u' f/ o4 ?0 i
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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