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材料公仔箱論壇+ D, ?* T5 Y2 F6 N5 [2 s
水.....960㏄
) R2 j8 c1 N" Z8 i( F1 X5 s公仔箱論壇白飯.....6碗公仔箱論壇" k* V2 F& q ? ~. m+ B& O
青蔥.....3支
0 w9 s3 L# v" g3 p公仔箱論壇薑片.....3片
1 o7 Z1 y- I$ [$ C公仔箱論壇蒜仁.....10粒 V6 a0 v3 @; w: Y8 T0 I) ?: G1 i
香菜.....少許公仔箱論壇/ ~! P: \' z4 D/ k# R# S7 Y# K
滷筍絲.....少許
& D7 u6 Y: e3 R3 b市售滷包.....1包9 z, x3 P j' W5 L3 }
五花肉.....600公克公仔箱論壇; U- Z: J6 l& x, g0 m
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& G$ B" ~( K1 J) W& f. @
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ L3 F L9 L0 F. Q
八角.....2粒. @3 G& B- C7 }- ^ z9 Y. P# ]) R7 V" P
辣椒.....半支
]) ]) h- P+ X5 p$ ?' k米酒.....6大匙公仔箱論壇; F$ K) n6 N7 }3 X5 p1 m1 { z
醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ]% Q: o& c, r2 f% @' E1 H
砂糖.....4大匙
$ a) I3 y; Y" A) t4 j+ U( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄公仔箱論壇# Q0 J# l) G2 E- F
香菇味精.....1小匙* b( c9 i% h2 C& O, d% R7 q
' @1 T! _6 P- p9 d! Xtvb now,tvbnow,bttvb
( r5 e1 c, u& H9 z4 V6 O作法
$ e& X: p! h( G( P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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( C: j1 U. F, Y5 `% V; t6 _2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: z5 G: h, F- m
2 u- t8 W+ E9 x x1 o1 Q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇) e( E. v2 [: i- o3 z
5 q9 U& P7 B- C5 g: Q+ s9 {" @公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 e/ j# \7 R) }+ G# a& J5 G# L0 s6 {
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
# y# v/ o- `0 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( P: ?0 @! q+ G5 F8 r
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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