/ B+ l; D; J: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料. s& N' A$ f: {2 _3 S2 I
水.....960㏄5.39.217.763 P7 w- R# [3 \% y4 T6 s2 V% p
白飯.....6碗( q+ F3 O! F- w7 D0 O( r5 A
青蔥.....3支
; @3 _) `. p# g7 W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片2 W U: p' H9 G0 {8 L' r9 n
蒜仁.....10粒
$ f" L! u d1 \1 y5.39.217.76香菜.....少許 Z1 F6 q9 g/ \ _
滷筍絲.....少許
0 P" d% `4 E. H1 B* ]0 v. r市售滷包.....1包
7 U7 B# K$ y# D4 _9 T# n( n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克% g$ N* Q8 A, _
醃漬黃蘿蔔片.....少許
# }) O/ J5 f3 G- g( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 S! u& d9 v3 C( N
tvb now,tvbnow,bttvb) v; X& K( z4 C9 e$ r8 N
調味料. _: w' _0 o% {* r
八角.....2粒
8 Z: ~) w8 c6 N$ @0 ]辣椒.....半支
! z/ r0 v9 h6 a) \5.39.217.76米酒.....6大匙" w$ I. T" \) m6 b6 d
醬油.....360㏄8 d1 D7 j1 R' D9 Y0 q
砂糖.....4大匙公仔箱論壇. `5 B; k2 j# K2 K* O L
沙拉油.....360㏄
" B& O% P( N6 q; ?2 F2 e* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 \8 ~ d9 [8 J
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; T$ H4 ], _( f
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
* [- m6 b( S* p. X$ V6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ h; E: }7 b1 ]: Q9 g' L
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇5 b( ]3 T4 y0 g2 J* M
+ l$ Z) f" }9 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
6 G# y2 z' [9 y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 e( Y7 R: ?; X- G
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ F" e% _# b1 g. X! u
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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