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材料
6 s; s% O5 {7 x0 v) v: W水.....960㏄% H( h8 p" e. f1 j
白飯.....6碗) h$ w0 C1 q- W, P+ Y
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* a$ y; U6 W, r9 t, n
薑片.....3片
7 X: Z0 @' f" A$ u, U+ T3 x1 h公仔箱論壇蒜仁.....10粒4 d& ]0 H# H0 J/ U; [% f
香菜.....少許
. y/ p( I S4 s. b/ @+ [8 r/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許
G+ M- Z# F$ f% z5 t# J市售滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, h! n* w3 G
五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 j4 o5 T$ H* U0 ^) g4 E5 a
醃漬黃蘿蔔片.....少許
: n0 g8 r) d1 J F8 ], _! ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# m- ?& a {. S
; a: ]3 `# c' X3 T+ G: `8 E: b6 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- P8 e6 D: N3 F* F八角.....2粒5.39.217.76" O' n7 }4 m- L* f4 O
辣椒.....半支
/ q+ W3 d* C3 j6 T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙0 k7 p5 W2 w) o) _3 p
醬油.....360㏄
& y, w9 T' J. ?砂糖.....4大匙
. A2 z+ h7 C; S3 O沙拉油.....360㏄5.39.217.76, [# c$ k! X9 `8 N- w
香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 z8 V! ~% Z
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2 p8 M7 N* e# u5 [公仔箱論壇作法公仔箱論壇2 D" ?: x7 S- x/ Q: d
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
v2 P1 z- U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z" g8 V2 x( X" y, u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇" F1 k" o S( J5 }$ V7 H
) s1 q3 ^" B& u, b4 v7 f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
: k5 A5 S* `4 q7 \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, t/ e+ D$ h' R5 B( X
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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+ m9 D; z2 v8 b9 b3 _. Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。, Q& [% T4 I' Y% \: q( U
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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