" @, K5 F) @/ W+ \+ o材料
+ J0 ?5 E! O- T# h' p小里肌肉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 ~7 f! }; D' ]# |) ?! @ i5 p
新鮮鼠尾草.....6片
5 D. u$ l: ?# L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿.....3片tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ D( C4 O. ^- @
5.39.217.762 e3 x9 C: v. Y! ]- a4 g* t+ e
/ L- O! @' }# d調味料
/ M, y) t( g& i: X* ^( y, b蕃茄醬.....2大匙
0 }, o' E6 F$ w+ N3 V, z公仔箱論壇香草高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 j( H/ A/ d) _3 A0 ^% a5 l
無鹽奶油.....30公克5.39.217.76; g P# t) \" w6 b' n: M
義大利陳年醋.....5㏄ r( r: [( x! s4 ?
& q. X. a) O4 E* n/ k' K ?公仔箱論壇公仔箱論壇9 w0 R; c/ x& L$ S) M3 V. I
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 B9 p0 I; A5 C$ s
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
/ j1 g2 d! h% s+ e5.39.217.768 @' {5 Y* L- t
2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
' |2 x" E( P& L8 ]% Z- a/ T3 B: X$ O9 P: n( c6 | }
3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
3 s4 [! e$ I j* d' I1 [% T
+ @& j- Z# y1 u* C# P* ]# s+ C/ w7 r/ ?8 g D
Tips7 p) V, G3 m3 {4 B+ W; n2 v
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
+ i$ u- W4 B7 Q, p e' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 S& p/ G1 v* s
|
發表於 2016-1-9 04:45 AM
| 