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小里肌肉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ h- E+ I% E% G, @) j
新鮮鼠尾草.....6片; ` }, V+ m7 u# b+ o
義大利風乾火腿.....3片* V$ b% {, C5 A
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, J- E8 L+ H8 m; T, @5 G* W! T$ O5.39.217.76調味料) l- J1 }- @# h5 Y c1 m/ S* Q& U
蕃茄醬.....2大匙
6 K% F: d) x2 V公仔箱論壇香草高湯.....3大匙1 L" R% Q- v4 M$ W, J0 A: Y% p1 x
無鹽奶油.....30公克
( }2 J1 P. x* c1 E ~6 ~$ w( R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利陳年醋.....5㏄
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+ D2 G/ u- ~) d$ Q( wtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ } `4 {+ N+ V
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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$ @. B7 E, k, o* D2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb2 v" T7 M* S6 Z) ~
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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3 r' z0 `. A1 v7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 S. u, d2 {+ e
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 o, Y3 l/ J! `' j4 \+ R# m
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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