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[中式食譜] 自製蛋餃


3 B2 H8 f5 i. O% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 e- K5 `8 _" W
肉餡:
( E$ W; ~* i8 h  e5.39.217.76水.....1/2杯$ @; i/ o, G/ n' p7 C5 M" x
鹽.....1/5小匙
7 v, p; W; ]6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/4小匙
9 b: Z7 z1 x: Ytvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/5小匙
( n5 U  N& K7 l) o2 H公仔箱論壇豬絞肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' x( J$ G  e4 Q6 |" w
胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; z8 |8 R- L* [  z3 D! [) y

6 |& {7 N  b7 d. L蛋餃皮:tvb now,tvbnow,bttvb* s6 q# o7 C: A3 N% i: U# b
蛋.....4個, b9 w( b' @& l9 u, U8 h- t* v
酒.....1大匙公仔箱論壇, @& X' m4 `$ Z) n" A) R
鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ Y+ z  L  E% l% y2 r% e- W
太白粉.....1小匙
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$ ~2 _3 t6 ~6 ~' v1 @/ {作法公仔箱論壇3 H2 n  D* g+ q1 c3 n/ K
1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。) g& H( \3 ?4 h& `: U6 |
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
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