% T. }' d% q' M公仔箱論壇材料
! F9 X" n- }- y- E5.39.217.76肉餡：
8 a3 l5 e' [# E) w4 A5.39.217.76水.....1/2杯
& ^* W( j' Y2 e' c# t鹽.....1/5小匙1 V6 c _+ B7 Z" N. N( Q r
酒.....1/4小匙公仔箱論壇' l; q& k( Y0 K7 D E+ _
香油.....1/5小匙9 B( K! X3 x0 \* [( E, \
豬絞肉.....150公克
% D; f$ t$ m" K2 `0 I; q9 w公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙
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+ x# X& u+ g; f6 H; [ H7 {: E5.39.217.76蛋餃皮：
0 @7 h5 r9 p' z% Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....4個5.39.217.76! Y2 |2 G+ \; Y+ N$ d }
酒.....1大匙公仔箱論壇) Q5 U5 ~0 i8 @, J8 {
鹽.....1/5小匙公仔箱論壇. g0 f4 w! q, i, m \- [, _. @
太白粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇4 H* H7 W; ~4 z; R; A/ Q
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。) s% ^" U9 T$ K+ x# t3 G* l
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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