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材料, Z# L3 z" O) P$ N* C
肉餡：
- z; W* ]& T! Q8 h8 m( X( Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯. T/ j9 N$ b, K% f" H2 ^- e- f
鹽.....1/5小匙+ D# n5 v- t9 n
酒.....1/4小匙/ e$ A7 y6 d& ]5 z2 h
香油.....1/5小匙
. g5 e% }2 ?* b" V豬絞肉.....150公克
' |7 D9 R+ k( G7 Q胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]& ?% p' L- U$ @; J# T$ ~
/ @1 B( B' j9 e5.39.217.76蛋餃皮：
1 T6 X' Z" I* o7 b2 i- W2 {5.39.217.76蛋.....4個公仔箱論壇% U' I3 M* ~5 T; Y
酒.....1大匙" `) R! X& }- A+ V8 P! r
鹽.....1/5小匙: A- [5 a3 f1 A2 S
太白粉.....1小匙
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5 X/ a& V4 }( x作法
* e. H. b2 \1 K2 }: W% G9 E1 \5.39.217.761. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
& ?4 H7 @# a& I% S; x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 w( a3 ?8 H7 E" l
2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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; h6 ?3 r- Y% r0 C2 p( I! X9 V4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:45 AM
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