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[中式食譜] 自製蛋餃


: e- V! m3 ^. L( m- h! O. s7 y9 ?公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  Q$ k6 R+ b7 O  Q
肉餡:7 ?" G. Q' v) Q, d( ]
水.....1/2杯5.39.217.76! K( K. V6 K' X/ z# B; |
鹽.....1/5小匙
+ F) {7 U; s& L/ N: l9 T: D' m, \3 w酒.....1/4小匙
7 ]$ d/ T- c/ [. d; T  H9 e公仔箱論壇香油.....1/5小匙5.39.217.760 E/ }4 Q) N0 x0 L
豬絞肉.....150公克
9 M7 L9 \3 k- e4 t7 k+ T胡椒粉.....1/4小匙" Z$ K- d- t. O& I
* r' T6 p2 P6 o1 P; y/ R
蛋餃皮:
5 w" H$ c2 L7 I8 n5.39.217.76蛋.....4個5 c& ^- ]5 j# o  X4 {8 h
酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d9 d9 }: O3 i/ d5 H: p, B
鹽.....1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: O2 B& R3 b$ ~  W) `
太白粉.....1小匙
* Z0 n' f" X3 X) E& S( D) ?& n5 p5 P7 b6 S% q3 ]

/ h# q7 b+ D8 G1 C1 U" o& ~5.39.217.76作法公仔箱論壇3 F! P* L1 f1 F# ^8 ~) r
1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。5.39.217.76+ m  u7 E+ ?$ ^% w

0 O" @' a$ J. Z: Utvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
6 P. U2 U) L- `; |' Q$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d6 Z. ^/ T! H3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。5.39.217.76  C/ O2 q3 X8 P8 F" K

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