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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料
3 A5 Q. g/ ?$ d% v4 y' _肉餡:
1 l8 l  c( e9 z5 O( o* b" F) J3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯
/ w  n$ I. N$ @" U% n0 w2 G9 u公仔箱論壇鹽.....1/5小匙
- h& \0 _- W, B% C) A# K. Y酒.....1/4小匙8 B" |9 {. y* r& v/ Z% I( @& `- W
香油.....1/5小匙
* U3 _9 P5 O7 R豬絞肉.....150公克
/ l5 t6 \) G" v3 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
0 ]9 S! z& p% P. Q- B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  _- R! H3 V# p7 g# Q! p
蛋餃皮:
" f5 D6 o: D8 j5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....4個
' ]% L- h2 o5 x  [  Etvb now,tvbnow,bttvb酒.....1大匙公仔箱論壇" R! p; D. O( b5 n( f, P3 @
鹽.....1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, b1 ?+ [+ D; O4 c; s
太白粉.....1小匙. x! c& {. J6 D0 ~: n
公仔箱論壇" o" r+ @5 Y- m( L& i1 R

# ~; c+ D5 q* z' l7 H+ G' z; K/ c作法" `+ I* ]/ ~/ R1 M
1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。5.39.217.76  Q& j# l0 ^/ N1 W5 P, T

3 `2 [: H) A$ K# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
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* F' X/ }  J5 b6 J6 T! n" R4 g: b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& C% V) N  n9 q+ ^  k# G% ^5 H# ]5 ?
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