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材料
- k3 P* X* E4 otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
' Z0 n' d0 v( `( Atvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 O* g/ B- `- u4 P, `2 S
蜂蜜.....少許) o5 U2 n9 ?9 g
蒜碎.....少許
+ \; I/ S! o- J+ o' n7 C; _胡椒.....少許8 m7 ?; ^, ~" I
紅酒.....200ml" e' D' G2 a9 L# B
乾蔥碎.....少許
* p& D. X5 m3 {, _4 |5.39.217.76鮮奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb k: f$ D9 H" {% v6 j
蛋黃醬.....少許
$ ]# w, E$ g7 @8 m; ~: Q公仔箱論壇波特酒.....200ml' | f6 y% l( }! T9 _* P7 ~$ H
富士蘋果.....2個
; a: \* @, l- I2 R# ftvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200g: _* l- |0 U* G. m# f4 c1 u. k
牛肉高湯.....20ml1 Q; L+ g1 d3 P, T3 M
無鹽奶油.....少許
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作法5.39.217.76' M: g( c! C4 U
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
* S; P( w" g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 m w& _5 F; }6 f
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
/ F0 C1 U6 r2 p& P4 N4 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 B u7 Z8 c. `+ B/ r
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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% t0 H# A& g7 ]$ r6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。5.39.217.761 D7 Z- e6 x' a% m. l+ m
4 {) z- \: E! u+ g B2 ]5.39.217.765 V) W6 }3 d5 o9 \+ P
Tips
. |! ?% J( O' ^公仔箱論壇蛋黃醬作法：
2 w! w' q9 e& b少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ W+ T7 \4 \5 P' \( y% g9 M
' b1 s. m1 V o& ]9 n* Z9 D5.39.217.76淋醬汁作法： 公仔箱論壇/ t4 o$ a# r! N7 C: E% U/ `' s
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
! D) {. E" l, P0 \* U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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