: j1 v( y0 L1 V* T5 j+ I# F
材料' y/ B: J) k/ p" Z; K
鹽.....少許
& ]0 D/ F7 k/ gtvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
! k5 p, m4 b' J. p7 K蜂蜜.....少許
7 l. R, e; M+ Q4 r蒜碎.....少許
% h' B8 S, [( d0 @2 |. t) c* o胡椒.....少許
5 H5 z0 i6 ~6 r: Y( U9 ^3 f# mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml
9 a0 ~* I* D, Z( z3 u8 ?公仔箱論壇乾蔥碎.....少許
: t1 z7 T# r. p/ ^) T1 W5.39.217.76鮮奶油.....少許
% w3 f5 |& V* M, K: U蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) n/ E! d4 L- n) }
波特酒.....200ml
* w9 r4 m% V% v- P3 R富士蘋果.....2個
, R- ^6 d @: W: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛排.....200g5.39.217.767 p( Q7 ]- M' f
牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" ]" Y3 Z- {: K' x
無鹽奶油.....少許
4 j* Q7 V1 B# y0 i5 K5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# Y, L% L( O3 e: p) Q
& ?: l! [) S: E6 w$ }1 F作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; J% f" c6 B% |6 D" d
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 X$ d) b& b: U8 N* r) ^" S+ v
) g# K) a; ~) v# K3 @+ K2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 y9 M; O+ F" ?! D
' _/ u& O" ]+ ]" s, S# a) p' Otvb now,tvbnow,bttvb4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。5.39.217.76! {3 ]1 _" M. F/ ?& f
1 ^: b2 W9 |% j/ H. j8 D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P5 t; B! z' h( Ktvb now,tvbnow,bttvbTips
) }! ]# @' ^8 q公仔箱論壇蛋黃醬作法： 2 o S6 Q0 `+ [: \
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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8 i0 r' e/ h( T: ` ]淋醬汁作法：
6 `3 c6 [% Y- {" R5 b4 Q& o9 w5 J, J5.39.217.76奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
0 C" a7 Q- n* g9 L# b& C4 E6 I4 o公仔箱論壇4 P- N3 @3 t, s9 \
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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