5.39.217.76$ x% n0 l4 j5 [8 r r
材料
+ w4 S9 M8 @+ U) d+ _鹽.....少許
: b1 t; ?! ]1 Q) E. ^% P; r5.39.217.76甜豆.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 L$ ]$ O& t( ]( r6 n; s
蜂蜜.....少許
0 H! Z- b: }6 O& A4 j% {6 E5.39.217.76蒜碎.....少許
$ H7 ~8 j) Q z6 J胡椒.....少許9 M4 K7 ?: U" i9 D% O
紅酒.....200ml
! {5 g# t8 Q3 u- Y6 v4 v乾蔥碎.....少許
& ^9 [7 i J& G- p; |鮮奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) J1 R5 M% C5 H9 A& T- w
蛋黃醬.....少許
$ c% r6 O; `2 |: xtvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200ml
# e+ B; ? i% e9 h* F4 z; r N富士蘋果.....2個公仔箱論壇1 P8 I) @# l: T
菲力牛排.....200g
; U( n) H0 E" g# @" t5 I! |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml
2 s- M, h$ K% j- G9 k& h公仔箱論壇無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# `5 ]5 h3 b( e
3 O# U" g `* m( g$ N7 R9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ o. a. q1 e5 b& }: d
作法$ ?: R7 E8 K2 e7 A5 u
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
2 Q/ B4 a4 e$ |; q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 W4 V) Z' l% P* Y
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。4 ~- ?9 { b0 a7 }! S+ ^ I
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Tips3 h; v+ E" k- |
蛋黃醬作法：
- j" d) `8 M! Q. c) }2 [, \4 S5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇- k% G |5 |( F
: \2 E6 `& m' d% m+ {5 Z, q3 B! H淋醬汁作法： tvb now,tvbnow,bttvb' ~* l$ m, A2 \0 x9 a H
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇& ~3 K8 a- R7 B; \5 ~! p
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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