大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。5.39.217.766 a4 k# {5 X- N) X1 M3 M, P
4 _9 O3 k" H. V/ d7 t6 W1 k/ D+ \公仔箱論壇雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。8 Q# C9 j. s; S7 ~' n4 O
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廣成麵家tvb now,tvbnow,bttvb; J! n) V6 z4 T5 z- I. I9 v! F
地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ o/ V0 e* X: E- w: p" @ [- O
營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
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