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- P# f' @" R5 {" S" X$ O5.39.217.76相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？5.39.217.769 @/ E* V9 w9 v3 w0 I/ m
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, ~) e$ U6 M8 F+ @! S
( f7 S* I- H3 f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇4 f/ X* O0 u" b9 P5 u2 Y8 u* `" x
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ j0 `& P& ]) V/ D9 A
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇! a0 V1 ~) S4 u0 j" y) J4 w
2 V5 e- S) x1 r% C4 ftvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ Z; a- i! u# x+ ]0 j6 V+ {
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！公仔箱論壇' ?3 a6 T/ t8 d7 V, Y Y: N x- R
0 N S0 o3 X3 ?# y! _, |, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb$ M L& v; N% P4 L! G7 M. [
8 ]5 J9 V6 ?9 K3 S) o5.39.217.76餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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* r# [; V# {% j j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 d3 h! B2 n6 m9 r
7 n- R! b$ y+ j ?7 _$ L Z5.39.217.76為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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% W# W4 \4 o2 x* G/ T+ c0 T第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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) g' s7 ^# n, b! ~& G! Q不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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4 F4 S$ j+ U- o! y據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
P: Z8 |, M) O- i3 @. @- F' @& M8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 N+ N, Q1 n; G8 {/ x. g) U
蔥油餅 $30
4 p, T( Z* p6 G1 Y* i4 \滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。* S5 d) {, U) C9 ]
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。* r* v5 [+ ]* \* \; E7 A
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蔥油餅+蛋 $402 q: G( t4 S' Z5 J
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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@" W( A+ a: j" ~- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。& P$ y) `: l1 T" a3 M
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～- ]& q0 s% ?0 Z* ^. `+ I+ ^
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇% C) u/ [# v6 E: d% K
* F4 m7 A& ^6 R( W. P# w: q" o5.39.217.76其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 q5 \! [4 {1 |" W$ E' |* J
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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0 {& r' A$ A4 k2 P; D公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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8 i- |% h9 C& g* ]6 U餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾6 d# B# ^4 y7 a. @6 a3 z0 {
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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* j$ T0 |8 P% I1 V4 p: P( Z$ ]" a N店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
! a( f) l7 Q6 n* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# q9 L+ q6 [9 l8 b) I& r
咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。! }' X* _9 }( H4 s# e( e0 n
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。" U4 C9 ]; u( p* @$ y
( d6 Q, O4 g+ ?$ m舊漫窯烤蔥油餅3 H+ d f2 x3 F. x* _4 M
士林店：台北市士林區大南路0 k4 J& I6 t: A _! w
公館店：台北市汀洲路三段3 e: f, B; U" a. p
營業時間：2:00 PM~11:30 PMtvb now,tvbnow,bttvb _5 r* X3 k5 \
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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