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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？8 z3 R9 _, v6 H' _$ e7 K' g
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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- M3 D$ K& x" ^& [5 _: G3 Y滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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8 M/ D4 [) X ], s+ G- N& y) ?舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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7 S1 M/ q! Q2 r1 M1 Btvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb8 x' L; E7 v9 Y) Z0 y: p
0 m/ ?) x3 @- a' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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. {4 G; @1 h( b6 ptvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 }; w$ I0 B: Q5 u6 o
I# G# n2 I5 L- r2 `/ ~3 }" U* o; ~9 K餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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$ D* B# v+ P6 A$ h* q5.39.217.76很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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5 m0 [' c2 h0 N! Y餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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8 ~! G8 h! Z& U! n1 N0 ?& ]! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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+ r/ x. [; A+ J為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R U% w0 S) \5 `% |% E
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb" \) s) b" d* d4 O: l3 J9 x2 O
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蔥油餅 $30
8 x q% o# T6 L滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
7 F/ s. q0 H3 U9 ~, B- W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 K4 b' M `4 D% S; `9 c
雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。& C5 _$ T* j8 D' Z0 B5 k! D3 K- z
; o( N( z) n) E- l7 m8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $40
1 G$ Y8 s% ?: v; o3 A# m1 l. {6 a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。+ I+ s4 _+ R8 I1 i) n$ w1 t9 I
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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# t" S- r2 x7 B" c5 w. D9 i) g公仔箱論壇加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
8 p; K6 A& w7 U' y* _# n: g! Z O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) l' x! ~6 X+ y+ {7 N4 Z
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ P7 A0 l1 s4 M7 e+ j- W
! E; O8 F P' L' I其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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8 `& t" ^3 _; P3 T公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～# K t7 q& N4 [6 H3 J( m
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蘿蔔絲餅 $35公仔箱論壇/ s- W7 _% \/ ?: F, f, y! y* h; a: F
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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4 N$ w6 C$ \* K$ f1 Ptvb now,tvbnow,bttvb滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ i+ u% L( _* K$ ]
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 j/ u' u* r& P3 V( v
9 q7 }7 S4 j# x1 S* b9 r9 C或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！5.39.217.76 s; D' c. P8 I% | A+ M, J2 J7 Z% W
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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4 T* ~# m. e, G, {. ^6 B店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？# m/ q6 D' n) {1 N7 Y. p* d% L: ~! k
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。9 B8 k) K" {( }6 G: F# k5 m
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅+ n5 ?; S H/ K" S8 [! e8 ~" Y
士林店：台北市士林區大南路
. y/ n; z. x3 \2 V2 \tvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段
6 K5 S- d- S3 ?tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM0 q; b) k% q1 W, h L
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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