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: B4 F0 g" b( a- I {( p8 A5 E5 r公仔箱論壇相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。0 ^) @9 m% i* o, h
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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% C3 K6 G2 H+ m+ A G* _8 E& b. B% d2 G滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。. l0 q3 n: i/ K5 z% C/ z# s/ v8 {
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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1 X6 _7 a! Q0 k8 l" c! e. H( C R5.39.217.76滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。5.39.217.76/ ~9 S C; O! ^' E; u& U3 J; @0 r
% ?# P3 J0 x# \) }* a3 q店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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/ j1 P! `3 D6 k3 t後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。: ~) J( X$ Z6 t! G# Y
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; m6 L8 q, T8 ^+ {4 s
( p, K5 @# I) u8 s; m公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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: \- |) T' k% c8 u, ]2 `餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5.39.217.76& l' `/ o$ s% g9 _8 A2 I
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
+ y2 E6 `8 H1 Y) @9 _- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u& v( u9 _9 s! S! n; m$ z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' |( `8 _( o& I; x/ ?- K
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5 j* f u* g! c0 @7 _# I0 J6 d5 P" A6 E
8 u T- f8 M9 R5 f- [公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb: a" K* _' S. {' {' f
9 _5 B3 n9 N+ o& f( f1 H公仔箱論壇但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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v6 X, i- Z, K9 _2 R; B5.39.217.76據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb* M. i3 ~4 N% q. F7 t ?
# D% i4 G3 b# t0 v( U8 B* {公仔箱論壇蔥油餅 $30
0 \9 V, D* {0 i. r) ytvb now,tvbnow,bttvb滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.76+ c" M) f6 K$ M
/ U- s# Q, ?' }% E: p+ x雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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( o% H" D- \3 d% F b, D8 M8 R蔥油餅+蛋 $40
4 W! @+ B; Q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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& d3 i5 c& p7 v$ C8 r# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。4 K* D+ O1 I/ x G( t: m9 E
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～6 M6 y' C; l% G+ L% X4 t
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 w \4 e/ a2 u
* O7 W' E4 S% ?& J& _1 F4 z- f) x公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ U- L$ E2 j0 F: F
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。5.39.217.76- h/ a/ Q5 \0 ^, D- O4 e, L
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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2 ^3 |; \6 d ]4 q% n6 n5 J餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾! [7 l4 J7 D% b; _9 N
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！5.39.217.767 W9 |; f+ }5 t
- `1 V8 ^" D1 Q3 q) T+ R1 R5.39.217.76另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～7 ]. E8 Q6 \) w8 z* \) x
W6 J, ]; ]: a& a4 U+ I5.39.217.76店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb( \7 o: H: I& P9 p+ u# l
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。! T' ~% q6 h; _
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb. x- W1 R& v2 F) |
, D2 H. |- G7 _( s8 r4 J公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇. ~9 V* a$ e1 N1 u$ l4 u( E) Q5 c! M5 A
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舊漫窯烤蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 H2 f" X5 l+ n
士林店：台北市士林區大南路. [# V$ U; K# b& l
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇8 z& s3 `! y$ c
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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