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6 }. E" g3 B+ Y, ?" k5 V相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb2 v! C1 r+ n4 s1 p$ K3 c# {1 s
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 B0 v Q" o, m* L; g( D
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
8 s1 H, t; W# t' f3 h. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 t8 c6 {( H& `
滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。. Q" o) [2 K. E$ T" A
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。tvb now,tvbnow,bttvb2 m" c0 p% E* e& R& f
6 K5 ~) B5 P; z( j' s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。2 y1 W9 C8 F* `, O7 `
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。公仔箱論壇( W2 o$ E, \7 }: u1 w& P' [
1 J) w1 s( r ^4 u! I2 mtvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 H. B) t) S# B, B7 T/ k
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！! j: T5 ~: I, Z# K
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb% o0 b' b! |5 z4 w
7 H& Z$ ^6 K9 ?tvb now,tvbnow,bttvb餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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& r8 P2 _, x" g5.39.217.76外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。8 t# w$ Z! b b$ j
$ z) M* k" S8 E2 o* }% ~) Q5.39.217.76為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 b- T% ~+ J& x5 j0 R
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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; Y4 M4 q G( c O但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.76% [: r& X% F D# j5 v
e" v1 f$ `0 d7 b5 p& G4 a公仔箱論壇據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！5.39.217.764 r$ n# {; A6 O
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蔥油餅 $30
9 d( m6 B Z) P2 V, z滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。( j) F+ ^2 L7 i- P. ]% h
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5 t& ~' G& Z) q P9 d9 Y( U
8 u k: s. }1 l$ r' {: s/ d7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $406 R/ c6 M( L' p
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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* k5 p9 x; y3 R8 V( N3 s0 z0 dtvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。# U3 Q5 x* S, V
: v0 t% b; n6 Y% t公仔箱論壇其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
* f/ h$ C& a; N% U9 r- ]2 M& f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 q6 ^4 I$ q/ U' [: p' i& o
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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: p1 I, [ Q1 [; l: S" Mtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $359 E+ b i. {8 P: J$ M5 b
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇0 a+ o% Y. t" k" n1 r) Q2 m# |
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾* d& D3 l, R, A9 O- G( ^& o9 ]1 X
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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3 q0 A' l8 E; C& `: G+ m9 D另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇9 W* y5 d) ]. s. k! }7 _/ P
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; N& x5 \: H* U/ g8 j7 [
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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& X; p" b$ i7 o8 `& w6 dtvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 _& U8 L1 v5 H6 W0 V
- j& F% b1 L: {2 D: ] k9 J/ t' e5.39.217.76蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 C5 s* J1 z& z4 q! b2 Y
士林店：台北市士林區大南路
9 n9 Z9 t( V6 X U5 k; _: F. e$ p公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 |/ F8 P# H' S# {* y! [
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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