tvb now,tvbnow,bttvb7 k. a, m' E# P- Z: c. M
材料( Y; |9 t- N: E. g& g* g) D
蛋.....3個! ^# }, j/ v& I2 S% V
牛絞肉.....半斤
8 G. I" K# f: t& r# E8 j5.39.217.76中筋麵粉.....1杯
$ l% [. {% ]+ K e公仔箱論壇( E1 g: ]( I: t5 ^' P
公仔箱論壇) J2 ?3 K8 s. [# c: b/ J
醃料
) R" T0 p0 Z4 a& P* c公仔箱論壇蛋.....1個
& |8 ?0 Q+ E! e0 W, P公仔箱論壇鹽.....1小匙: E6 u4 D% `1 T" j
辣油.....少許3 J# W; C2 U* V" F
香油.....少許
- l% X! P+ ? o s \5.39.217.76五香粉.....少許
: U5 @! d2 p! h3 v; j4 K公仔箱論壇肉桂粉.....少許公仔箱論壇+ v/ {7 P) t9 `1 ~# c0 y% J- _5 ]% Y
胡椒粉.....酌量
7 n- Z$ s2 F5 C B u" [% R5.39.217.76八角粉.....少許公仔箱論壇# ?5 G5 v, Q! [" y! j) q* ~+ [
細糖.....1/2小匙公仔箱論壇: V' g+ g7 [, @ _# l, J6 B
3 U9 Y: ]+ x% t, gtvb now,tvbnow,bttvb* A, [$ m& ^. M _
作法5.39.217.766 r# ~3 Y9 c" i+ s
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
) ^* i$ F3 Z( h
7 |; s# E9 q9 d* Z3 d" O# Q公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
% O: B/ a! R; x$ q$ N. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E$ n$ j ]( w1 o/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
" S0 B" S$ m4 o% C0 \( l6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T7 S* p; ^ c7 w# J |
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 