4 ^$ r8 z6 h2 ~9 h+ m材料
; p0 d0 L @1 K+ c7 A" O' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個5.39.217.76' s# \9 `7 }0 a8 G
牛絞肉.....半斤1 {, A/ }+ ^1 f, F" m
中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 t& Y$ D2 W( g0 a0 F
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4 I3 z1 E5 S; D+ p7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇1 r- G. g) L" [" [/ ?
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb4 F& {3 ~) | b, Q; c5 e
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 L( F6 R9 e9 ]2 ?: E n, v
辣油.....少許
- G1 M, E. I" {0 D9 V* S5.39.217.76香油.....少許
1 Z- E0 J$ e' N! f五香粉.....少許( p" D3 Y0 l5 s2 q
肉桂粉.....少許
7 W! |- G" f2 E4 i' ]胡椒粉.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb- @& p7 U: k# }% H+ V
八角粉.....少許
8 E3 O& B/ F" _/ E' q, f: \5.39.217.76細糖.....1/2小匙
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1 S: a7 v* b! c$ s0 {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ \. Q0 }2 t0 @2 L9 W& ~作法
* A7 g% T& O V4 J, j8 Y: C5.39.217.761. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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, C9 X3 J+ u/ n公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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+ p) ?# i% D5 [# V+ d' @9 l3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- Q! C) k( |" T
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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