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材料
( Y9 a; P& Z; ^0 b5.39.217.76蛋.....3個
+ X1 L) X& G1 Q* p( c2 p公仔箱論壇牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 j! F- [( N4 |$ F1 J% e+ j
中筋麵粉.....1杯7 m0 H: f7 S1 y5 w0 [2 R
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: }7 W" o, R! [8 {1 W醃料
2 v# D5 J9 r+ E8 H5.39.217.76蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# @2 K3 b2 N k/ l" ~# q/ N! }. r
鹽.....1小匙7 b9 L. w7 [6 V# W
辣油.....少許
( ^! U; m8 E# a1 H, x; X O, ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
" s+ `! J. o% y& u五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* P* a3 x% z( ~# t. U2 M9 C
肉桂粉.....少許
* N$ Q7 o5 o6 [- \6 {4 B" [5.39.217.76胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' G" f* m& h+ L S
八角粉.....少許
8 y; E) n3 t, R9 U& ^8 F; s. N7 i公仔箱論壇細糖.....1/2小匙
+ ~& v) g0 p" E6 I2 W9 q8 j5.39.217.76
- q7 \3 J/ V/ a% x+ N/ s5.39.217.76
, I3 P' g. S! i2 [! Q( N! J" v作法
9 W b* z6 Z' [- ~; V. {5.39.217.761. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇0 T1 Z- O; T8 X
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvb now,tvbnow,bttvb6 a; z* X- A2 s' [, y& R8 n' x
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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