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材料
1 V' E' J! f( L; d3 W N5.39.217.76蛋.....3個6 n/ ?& \; J$ c
牛絞肉.....半斤# j+ i, Z4 R: H* }( j
中筋麵粉.....1杯
9 \( A: Z) e" ?2 ]/ f! M+ O; [9 l5.39.217.76
/ T; x% ?3 \( o$ P- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G% k" ^3 `% e) |醃料
5 x/ @" a" g3 M0 @蛋.....1個5.39.217.76( ?2 L2 o- _2 a5 T4 i5 }
鹽.....1小匙
( Z4 D& S8 X2 V4 \) U辣油.....少許
2 a p# `! o* Y! i' `' A. Y公仔箱論壇香油.....少許
9 C( [9 v! g" r2 V4 A R2 L5 ~五香粉.....少許
, X# B+ q$ z8 d# R" N5.39.217.76肉桂粉.....少許, d0 i* k" J8 k; V" v+ ?
胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 }7 H; U6 ]+ m* x" a8 t& T
八角粉.....少許9 j0 c o# [! b' [/ @! p/ ~: z) ]) c! T
細糖.....1/2小匙4 w% I' ~5 }( W, I6 n/ }! `7 c
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# b- Z/ S, c# }) ^# B0 |5 S作法
) v/ |3 R! ]7 D# |9 J公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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* v. D6 _# g# A* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
4 \$ N2 g+ U% F& J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' _5 u0 J: d( n* X
3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
# T. C. Q( ~" Q" Q' R6 ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# b4 \) ?0 E2 s5 I. W' H% {: C
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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