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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 S/ M" _# ]4 b8 G2 z
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb; e& |2 ?7 q. ]: z. p1 x. G& D( K- S
牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ ]7 Y% l( u* y8 N; b
中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 K, X4 T) K0 m
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醃料公仔箱論壇 |' C# W4 l; Z+ _1 @
蛋.....1個
* \0 T- C% s3 Q- n5.39.217.76鹽.....1小匙5.39.217.761 _1 O6 L/ J+ d: c! [
辣油.....少許
+ F# B" y: R* w f" u, a5.39.217.76香油.....少許
) G v8 l+ l9 }% n公仔箱論壇五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ B4 m2 V/ g
肉桂粉.....少許; K8 |$ K* R8 t2 h
胡椒粉.....酌量
- ]; ?, \) H0 ^. ], q5.39.217.76八角粉.....少許' {, V. w' n& F1 I8 ^
細糖.....1/2小匙) A3 i4 ^: E% ^3 ~) r0 f" h" v6 _
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! D+ S, f8 A+ J. i8 }1 M+ \作法
* U' B3 Z2 w% _9 l/ @& S5.39.217.761. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。( p5 F+ h; X+ y) K0 X
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。8 ]& U/ E( m& u) c) f$ [( X
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 H- B9 |: \5 Z3 m
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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