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材料
4 C+ `3 W% o5 n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
# ]4 s! Z. |$ _- p0 K牛絞肉.....半斤; V! {! I/ I# W& a- f: N6 F: E
中筋麵粉.....1杯
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醃料
$ Z* z0 m$ p) ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
. z8 I( E7 j- u; j& [3 b5 N鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 `' H% |3 ?
辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. _0 Z) t. w" ~9 R) f/ r
香油.....少許
4 t0 l5 f& F' P* T0 y# M3 x5.39.217.76五香粉.....少許公仔箱論壇% o1 } ~) U+ P; i/ U
肉桂粉.....少許
, V6 |8 L$ J5 G( N; b5 \8 a9 u公仔箱論壇胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- m3 e5 i7 B+ V7 F5 M
八角粉.....少許5.39.217.762 b6 b, }/ I" C4 ^% `" H! ?
細糖.....1/2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 \! N9 K% x! \2 m. X
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.76& m" m O7 C* z; n
7 U5 T* o# ]! {7 _2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.768 O& L1 i6 g d; L; q) ~
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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