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材料
7 H, X/ {5 n6 l2 P. Otvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉.....200公克0 w# Y0 f. h$ U) r5 r p7 x
粉絲.....1把公仔箱論壇8 n+ u7 {2 s: R2 R; |. l
蒜頭.....4粒
% P2 R; D5 c2 ~) L1 B8 z5.39.217.76青蔥.....1支5.39.217.76 m/ i# _) t; H
辣椒.....1支# Y- B. h1 u9 h9 i( N; K
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 b1 k) T! W$ m6 c
香油.....少許
/ l9 h P& w; I2 N2 y2 @% ]# P: F鹽.....1/4小匙* |6 A& c9 P G: x
高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" w8 F" c& ]
蠔油.....1小匙
+ t! _3 |4 X1 j8 Y; Y; u7 n雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 Q2 b- n" Y+ }
沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇& e h1 C$ k( g' a9 `) R
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作法5.39.217.76 ~% s# [) ~' b( _- m0 @0 o/ \5 C
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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! C& D# v9 |7 u1 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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6 M. x d1 c" n* x- G9 O4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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