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[甜品] 薑汁豆花


+ h- k2 @7 y" q/ W$ S公仔箱論壇材料
$ L5 f2 m1 n6 D9 m& f' \; ^: I* B豆花材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 T4 a5 n  ?5 }
冷開水.....300㏄: t" M9 e$ w& J. v
豆花粉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ Q9 @, d2 ]; N
原味豆漿.....1500㏄
& m7 ?: V9 k- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 \4 l3 v& L/ I

6 K: `; w; T7 f' b9 J公仔箱論壇糖水材料:5.39.217.760 i5 v) t) l# Z  x
水.....600㏄公仔箱論壇/ J4 k' o2 _4 M! L0 l
薑汁.....30㏄7 C5 Z& o+ _5 V6 h0 s. l
黑糖.....15公克
6 R& K0 G" ]# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....250公克
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% M2 o" O' E# X# L8 E* h6 b公仔箱論壇( H. v. B) F! p& G" N* B" X! |
作法公仔箱論壇' c+ o) q, k! ^9 b* W
1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。1 j2 K8 F9 e9 q2 G% O2 M

8 r" [! \! N/ B) z* \9 c9 [( R9 ]& E5.39.217.762. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 H4 M: Y# i

7 P3 B0 \* S, q5.39.217.763. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。' u3 @5 V- d, S7 g* ~) e$ [' f

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