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材料
9 B5 V# F6 @* s7 I, J* P6 o* n- t7 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：
" i% `. M% M0 Z( ?. d; J' U' ]tvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄5.39.217.760 S1 p# ^& i9 A; Y
豆花粉.....80公克
- w/ A* `* U7 G公仔箱論壇原味豆漿.....1500㏄+ H# R8 @8 X6 z+ F' }
5.39.217.76- t: s. G! W/ N3 M! x7 H
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糖水材料：
! a0 j. g( b2 x. B# i公仔箱論壇水.....600㏄公仔箱論壇' z+ W7 a* g9 w6 ?2 W
薑汁.....30㏄
, n1 U K- D; J3 l6 c; Rtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: g) U6 y1 b& D6 w7 e5 X" F8 u3 l) Q
砂糖.....250公克
3 F& V0 g, M3 Q9 B. i3 r5.39.217.760 M3 g7 E- ?6 O$ N1 g* V0 n
! k/ h8 x n- D' L- Y: j- Y. htvb now,tvbnow,bttvb作法
! d8 \1 M( a5 R5 \# Q3 _% c公仔箱論壇1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。公仔箱論壇' E+ \/ h- v6 a! u2 J/ a
5.39.217.76- u) P& F& C- Z- a; y' e( i" N
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。$ q( K1 @: d' V8 A. I' a
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。公仔箱論壇. Y/ t- ?4 d" _$ l( M7 u% o% ^
# s4 o1 _, v1 ?/ `4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇! S* T/ ~) y/ F! E6 L3 b: G
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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