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材料
1 `& S0 r3 `5 k: y' D7 r! ctvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：
0 Z* `: }9 j, ^5 Y& ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄
! L$ ?. b! n s% F公仔箱論壇豆花粉.....80公克公仔箱論壇) e1 n3 J0 J/ Z, S: H5 F# ?
原味豆漿.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" u. m8 ~* L' i# ~! e* n! M( L1 i4 ^
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糖水材料：公仔箱論壇1 K& h) j2 O* t: _) w% r \" c1 a. o
水.....600㏄
- j$ I1 \# ]2 \薑汁.....30㏄* ^( C v8 }4 Y4 t# e
黑糖.....15公克
. C! D4 n" B H( \) x8 _* S, a* Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....250公克
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作法公仔箱論壇6 {% A; }) I- ~
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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0 d; ~7 w$ M$ Z: ?/ s5.39.217.764. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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