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材料
+ F& `+ N z- R- Y' ]( Atvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：) E, c; ] h* ]% l; t& G( H. J9 C$ B
冷開水.....300㏄6 Y9 ]* h6 R' ^* o3 w) u# J
豆花粉.....80公克
: L/ y3 L& z z% |. B( x原味豆漿.....1500㏄; h. d# O9 f6 r3 ~" y* @
; C# h- l# c3 s, @) Y& I
1 j9 p8 f; m' X/ A/ v: N! I/ q. }. D; R5.39.217.76糖水材料：
4 v) m% J5 R* |! ntvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄公仔箱論壇$ Y5 Y& c+ k3 V! v) r, z
薑汁.....30㏄公仔箱論壇$ m; z$ a9 F" Q! b' ]4 n
黑糖.....15公克
3 n. f9 A5 E7 p; p公仔箱論壇砂糖.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ i& Z, ~4 g! Z# j' E; r
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$ Y; r% C1 r( h, U公仔箱論壇作法
* {5 e$ G0 y7 o& |1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。公仔箱論壇( T; y) p1 b' B7 W! b( j1 y
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。0 T; R3 G# K( A
; s9 j1 q. ]' X; A3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ t, e- `6 E$ z. [) H
, `1 X3 m, E3 g e7 q" _公仔箱論壇4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇" c7 u! k0 g0 f7 [7 g! s- \2 A
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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