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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


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桂圓.....50公克1 o7 Z3 N6 a! s4 a5 g4 n: E
吉利T.....15公克) |: H8 s4 g/ }, L0 v2 W& D% o
細冰糖.....80公克
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作法5.39.217.76! I/ W' H% f# q0 m! Z
1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb% W% ~; z& ~) i4 N( @
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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