西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。公仔箱論壇$ i: {; D0 ^$ z8 N# }6 g$ E+ y
* z( G* n6 D# B茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。
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# Q0 a3 U6 S# s番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。4 x5 z) Q: V1 e' k K
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推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb v% s- V0 ^3 D4 T9 B4 p4 z: P+ o
& O* I) I5 b) W1 n% j- e5.39.217.76天樂餐廳
3 t( F: s* Z* i5.39.217.76地址: 西環德輔道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, M. b$ W, p5 t, b- e' P/ @' ~
營業時間: 7am-11pm
$ I# L( t% x6 p3 t$ e3 K# @, O平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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