西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。
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3 T' z/ N, l6 V; |* F) I$ W- M5.39.217.76茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。6 z" f; s {7 D# K
$ [; n' H; T+ \7 ?8 J3 W0 {" T) i* x公仔箱論壇番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。4 b/ r8 ]( \' V1 Q% C
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推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( V3 E! A$ O! `1 a) W! O
+ D+ d- \: z7 O9 W: e5 l9 N: @. C天樂餐廳
8 a0 o0 K$ F2 n/ V8 N5 ~5.39.217.76地址: 西環德輔道西
) G) q$ [8 g& y4 k公仔箱論壇營業時間: 7am-11pm
/ G; w/ }5 q! V g' j2 E+ z8 y3 J公仔箱論壇平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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