【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】身處於競爭職場的現代人，常常下班回到家就是一個「累」字，一下班就只想賴在沙發上，往往沒有太多時間保養身體。中醫師表示，若平時沒有儲備充足的精力及體力，當疲勞來襲，免疫力一降低，疾病往往就會跟著來。疲勞的時候，不妨喝一碗熱熱的山藥枸杞粥，不僅暖胃，還能增強抵抗力。
1 o! f6 ~7 B4 G3 v$ G0 e* \" Y 身處於競爭職場的現代人，常常下班回到家就是一個「累」字，往往沒有太多時間保養身體。7 A( a1 W9 M& K4 P) R
食療權威王曉齋中醫師，在其著作《吃出健康自癒力》一書中指出，粥在中華文化的歷史十分悠久，早在西漢就有名醫淳于意用粥來治病的記載，後來張仲景的《傷寒論》也有喝熱粥助藥力的案例。建議平時忙碌忽略身體保養的上班族，可以喝一碗簡單就能完成的山藥枸杞粥，除了能暖身外，還能補充精力及免疫力。. O. T% h" w. W$ U; _( ?1 t, R
山藥潔白如玉 可健脾、補腎肺
( N3 s, X4 E) g* }0 Z公仔箱論壇山藥枸杞粥的材料十分簡單，只要白米、山藥及枸杞就夠了。山藥潔白如玉，在中醫上，山藥「一味入三經」即肺、脾、腎經。本草綱目將山藥的功效歸納為五大功用：「益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰、潤皮。」" E+ S& @! X0 t; P- H) d9 u4 ?- D) T
此外，山藥有其他白色食物沒有的健脾、補肺，以及補腎的功能，不管男女老少皆可食用。山藥除了可以煮粥外，食用方法也非常多變，當主食可以飽腹，入菜能助開胃，與其他材料燉煮也軟爛可口，當甜點還能解嘴饞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; P& x( ]/ }& t3 A' p
 山藥有其他白色食物沒有的健脾、補肺，以及補腎的功能，不管男女老少皆可食用。
5 A" t1 N/ S5 @ Y消疲勞、防眼睛老化 吃枸杞功效好
8 ^. N8 @$ u9 q0 \& f7 D8 ~5 K3 ctvb now,tvbnow,bttvb現代醫學研究發現，枸杞不僅能防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。而中醫認為，枸杞有滋補肝腎、益精明目之功效。古藥書《本草匯言》記載：「枸杞能使氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降、風濕可去，有十全之妙用。」枸杞果實對消除疲勞、防止眼睛老化效果不錯。5.39.217.76# j' l; B, c0 u, [+ [- H. Z
喝1碗熱熱的山藥枸杞粥 補精力增免疫% i7 @1 O* j% n7 W6 ^" Y' Y1 T
這款山藥枸杞粥融合了枸杞的功能，不僅有增加白血球、增強抵抗力的作用，對於疲憊的上班族，喝1碗熱熱的山藥枸杞粥，有緩解疲勞、紅潤氣色的作用。
$ W6 u/ n) X2 i8 S: E1 [' N8 I- r5.39.217.76【山藥枸杞粥】tvb now,tvbnow,bttvb ]+ @; ]& d- l7 ?
材料：白米、山藥、枸杞適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 l0 u& O2 K8 a
作法：5.39.217.76" y7 v% n+ B! ]. ]% z3 w9 a# m% R
1.將白米洗淨發泡30分鐘、山藥氣皮切小塊、枸杞洗淨。
# Q& \/ a0 z+ p. u" Y5.39.217.762.放適量的水到鍋中，煮滾後放入白米、山藥、枸杞，大火煮沸後，用文火慢熬小時即可。
. L5 {- i3 {2 y! e+ j* w5 E小撇步：喜歡吃甜的人，可以放入少量的糖或蜂蜜。喜歡吃鹹的人，可以加一盤涼拌菜或小鹹菜配著吃。 |
發表於 2016-1-7 01:01 PM
| 
