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食材5.39.217.76& H7 M4 _$ \: a) H$ P! X' x1 v6 M
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb# T$ j, M R1 C5 c7 {8 N
紅酒.....200g4 h" c; @9 M2 @9 f& L7 i& B4 U
迷迭香.....3支
; ]# `# O! d# x, a2 C6 P Jtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄.....6顆
# H4 j# d( W5 g2 L" ~: x% Q9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2條8 T- M; H/ l; d) e/ ]+ Z6 `
馬鈴薯.....2顆 v8 J* s6 W% o! q
西式芹菜.....2根
0 ?% `) Y! {. a, y) n( i/ i J5.39.217.76去骨雞腿.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! e4 O5 ~3 d m9 r J+ ~* ?
巴西里.....2-3株5 @' P8 l D; I' G
月桂葉.....2-3片
7 g; I2 K& x. p+ J4 X5 F) H% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量5.39.217.76- F& T8 {; Q. ~% p! A; {2 O, U
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作法
) r1 M7 c, E9 {8 S: c. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將食材用清水洗淨。公仔箱論壇- l' S: ^; J& M* t8 v% a: z
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" ?/ Y, R$ K: u- l" C* \
; k* a5 w" @, I, D8 D$ M) k4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。+ R1 ^4 e2 N' H4 k1 p6 B8 ^
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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3 u. i: H, C& w" }* ptvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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