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$ c0 L) M2 I" H5 [' h4 W+ B, ?) a% e3 |食材
" f& F! J9 D) G* _2 l7 ^ C" g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆2 Y$ W+ U# f+ _2 }! t
紅酒.....200g* E9 G0 E' d" i
迷迭香.....3支 ]9 e, k) J4 X4 J7 G5 ^
牛番茄.....6顆
$ t9 O9 Y; I, m: ?) K公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條6 a% M4 F& j9 F' j" F3 p9 u
馬鈴薯.....2顆
7 h9 L, ?: S, r: K$ \3 T2 w$ X, d公仔箱論壇西式芹菜.....2根
6 e/ j& q" ~9 }- C8 {4 @, u+ D5.39.217.76去骨雞腿.....3支
; g' i3 b$ N) W& _( q公仔箱論壇巴西里.....2-3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- G; s! I4 e+ {* c
月桂葉.....2-3片; ]; F0 Y% l5 M# d# J+ G& u4 g# X
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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# _6 i- w0 B' Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 b; c* R9 A. I, G, D1 ]1 e) o
作法5.39.217.76* ~/ W4 i7 M8 i. [7 C
1. 將食材用清水洗淨。公仔箱論壇) H& ?" ^) f. t' t5 v( H- V1 l
! Z2 |& U R/ F" ?' R- R8 P* S( S& |2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。5.39.217.762 i4 A5 d7 A/ n
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。公仔箱論壇, v# l1 E' j: ]" N7 k
- n! S. n: ~3 s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇# ~" k! u. ^. O: Y5 J. z3 {
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。5.39.217.762 Y& G- B8 A! @* F' \! J* {
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6. 將牛番茄炒出香味。5.39.217.76# [+ ^# N0 W* H& B
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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% s5 j l7 ]" H6 r* s5.39.217.768. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。5.39.217.76! G0 K4 @) G6 H; \8 d
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。! s ^5 Q% a! P, m( h! k
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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