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材料
7 T4 _, f. X- M& h. G! ~$ M2 E, K5.39.217.76鮮香菇.....朵4 \1 ^. V' _$ _3 C# i) V
蒜片.....5公克
. |7 G+ e, p% h2 K4 ~5.39.217.76辣椒片.....5公克
2 _" P3 j' f- E0 K芹菜段.....40公克
6 g8 N( R$ h+ H公仔箱論壇高麗菜.....400公克5 Q% Z+ T7 T* i; A
紅蘿蔔片.....20公克
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: R! J7 C6 }3 F9 @( S" {; @ C) [公仔箱論壇調味料) L3 p" r; l; d) a1 u+ J+ L
鹽.....少許9 a) y; x( s8 p+ l8 W: }
米酒.....少許5.39.217.76; ~( Z5 Y( f! a% r* T" k
炸醬.....1大匙
. |* I$ N% f9 x) X0 _/ w! Z6 U9 H雞粉.....1/4小匙 e" O1 y1 U+ J: W: W
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作法
& Y6 Z, G) y( V5 H+ u, n& { r1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。$ a+ W5 @$ i/ O6 b
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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