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% K% y7 Q/ w/ H: K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛嫩肩.....2片
3 i" j3 P* Z, } F公仔箱論壇洋蔥.....半個
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水.....1大匙
2 t, m/ L# v, h, @* S醬油.....1茶匙7 ?8 A6 @1 p% b) \; C
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) H( J6 h# K2 @5 A: f6 j4 E
太白粉.....1茶匙
. Y- S. }& n( P t1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精.....1/8茶匙公仔箱論壇: r! y1 L$ M/ l# ^+ @9 e, \; g
小蘇打.....1/8茶匙
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* ^& U; K5 e( d d. qB.公仔箱論壇" W' g2 Z. ^: n0 m9 W: s9 d
水.....100CC
* S+ A8 W( B8 o& [A1醬.....1大匙: @$ b% p7 D" D# x: ^
砂糖.....1大匙公仔箱論壇2 n! t3 y F( |: `/ z& _1 W
沙拉油.....1大匙5 j. K. E7 M- `2 T
蕃茄醬.....2大匙
0 `% O0 M% A( }6 o6 P# L N( V6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1/2茶匙
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# q0 }& C# y# m公仔箱論壇作法公仔箱論壇/ `$ M) q# H0 c1 p* f) O, Z9 ~$ R
1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。: [: ], r# k9 D/ B
5 J/ T/ Y% I; ^" t- Z9 p/ j5.39.217.762. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ` a$ d ^9 S6 K; ?. ]
6 |) c, U5 Z+ h% e. Q3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇2 u! b) @' ]& R( }
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。5 l! f( ^, W, _1 Z7 J8 z
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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