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材料5.39.217.763 c* g% A; p) w9 J5 D* z
牛嫩肩.....2片4 V9 d- u* b- R6 M x2 o7 p
洋蔥.....半個公仔箱論壇/ e/ Z, A$ z- B! I2 \) M1 d
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+ [* @/ s' o- _4 K! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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. N" }$ ?( j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
& p* P5 d/ M8 z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1茶匙2 L! r9 y8 T& n
蛋白.....1大匙
0 b% d7 L' g# {2 P* i' @9 o5.39.217.76太白粉.....1茶匙
$ \) y" [8 E9 a( itvb now,tvbnow,bttvb嫩精.....1/8茶匙
- ^4 |1 x" E7 g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/8茶匙
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0 p/ k' k5 q# S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; z. Q0 j$ r5 r! O: s# i5.39.217.76水.....100CC
9 F7 U- i) z |- {公仔箱論壇A1醬.....1大匙6 ^/ _( B# d- G' O1 C! {
砂糖.....1大匙
: n0 f1 t. H) N+ [9 {8 h公仔箱論壇沙拉油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 c# W" }4 S+ ^0 b: o$ v
蕃茄醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% i7 ~0 I% Q- \
太白粉水.....1/2茶匙5.39.217.767 b3 C2 h2 P) G
# j, g$ f R! ` q! @9 o公仔箱論壇
$ r$ Q$ ~: _4 F2 W2 E2 z( @8 s9 y' V: e公仔箱論壇作法
) T3 G! u7 ~, W5 e1 f z$ G5.39.217.761. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z* f+ G) s( z# u6 G9 x
9 h: @" C( b8 z' O2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 j% ~7 j5 m
1 e1 G6 l2 @& J5 K# p0 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。) l* F3 r, I& X
8 p% N; Z) R6 A5 l6 w4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 h5 ~3 m: z) p5 M* c
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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