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_9 [& O8 [+ }( e' H4 p. o雞胸肉.....1/2塊% y: H! W/ {# n; f6 l9 d" y
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B.5.39.217.76# i0 \+ J3 Z* l5 w% F
水.....50CC
5 x( [- N+ f ]6 Z' |5 O% P3 M公仔箱論壇糖.....1大匙2 Y" |) g/ e6 c" ?2 F) ^' }
蔥末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# u# f' }7 @+ @$ a
薑末.....10克
: W# k/ q. b5 c4 E% X8 b5.39.217.76蒜末.....40克
! a2 ]- {, K9 ^" O! x8 U5.39.217.76味精.....1茶匙
* u' Q# B4 H, k, [2 I" T& }0 G料理酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. g6 ]' O* z8 n6 M2 H i
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 Y8 h8 n* L1 e! J" f
五香粉.....1/4茶匙
' p6 Z/ W: s- q h8 itvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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3 \. Y2 G8 ^0 F# X5 w4 Y胡椒鹽.....適量- {& [0 i: r, l$ Y8 m; J
炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb# R( e# T; o% l; |. G3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; C. v/ k @* l' }; h
: l$ x5 i7 _2 [/ P1 K作法- E4 r5 @& Y4 R# R9 {2 ~ }
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。5.39.217.768 C# q/ ^& ~+ Z) K& E( A
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。$ k) V# t" [& v- J7 W' H
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。5.39.217.761 j, z: ]0 V2 E' n9 t
! P* N( P' i/ m) z% s5.39.217.765. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。% L$ B3 g6 N E! V( {# Q2 C
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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