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材料5.39.217.761 I d3 c. r: `2 u# K
A.
" A3 R0 ~5 `/ U) C* m) u雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb( i# L, V0 F' V0 q
; [7 [ B% X8 ~+ C* itvb now,tvbnow,bttvbB.公仔箱論壇4 t. U* H: G, S7 {" q
水.....50CC
" B# {6 J: r/ y& ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A7 X1 N$ M- N
蔥末.....20克
8 y5 i7 Q0 J0 j薑末.....10克
% j% v7 o! ^+ p. p% e: `7 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....40克
K( s* R& {: M+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1茶匙
+ W4 I8 L8 r9 |7 V* h6 |5 ~# P. F公仔箱論壇料理酒.....1大匙
! B% e; k% } A醬油膏.....1大匙) @. Z8 {! R& e" A1 _$ d1 g0 p
五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇# |8 ]+ E. ?4 o) I2 E7 ]
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 z. _3 c$ O* w1 L- L
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胡椒鹽.....適量, @" c1 p5 p2 L5 U
炸雞排粉.....100克
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/ ^2 ?/ [3 B/ a+ r" X作法5.39.217.76, q j: d( B; ^
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。6 J' v" z7 }3 s* s- ]
( a( J0 n% W `公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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. Q/ e% y& Z8 c7 E _4 n4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb# r8 T! b) J( M4 `* F9 t- L/ _
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb H2 T v5 ]; w, t; ] Z8 \
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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