2 S; f- T( A1 D$ W" Z0 b9 c9 M材料
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雞胸肉.....1/2塊3 n2 ]- ?# d$ w( N+ H; s3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a o9 [* y* c9 q! x, D
B.5.39.217.76& I6 r" _( X: E1 P% P1 ]9 ~
水.....50CC5.39.217.764 a6 `3 h0 d! ^- ^+ o
糖.....1大匙% A! z0 m, }, `1 ?" K3 n) V, W( M) u
蔥末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. Q; K; V8 j
薑末.....10克5.39.217.76: V. b6 p: @' p# }* F
蒜末.....40克
( i+ `' h# Q9 R7 W2 p/ ~" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1茶匙6 H m$ ]9 e2 Q$ O8 I. t* V$ ?
料理酒.....1大匙5.39.217.763 p& \0 V2 `7 l8 c( T/ K8 G
醬油膏.....1大匙/ D6 {) n1 t# [& t
五香粉.....1/4茶匙6 G, L# e6 }5 V( B
小蘇打.....1/4茶匙
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: x4 m3 c( Y- X, z6 j1 E$ {/ V# \胡椒鹽.....適量5 u& o# G% o5 }/ I5 ~+ V+ e1 x
炸雞排粉.....100克5.39.217.763 A- U) ]" M" x3 |0 g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ _. ?: P5 A
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。( v& U7 V4 u x/ n5 ^" B+ e" G
+ M/ L8 s0 U1 ?9 T2 b* k* {" e/ c5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇' Q- T. H# V3 q9 U
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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