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[中式食譜] 傳統五香雞排

5.39.217.76" @7 r- W8 p. g4 k4 S
材料
0 e( W" h  D: g# s) z4 m5.39.217.76A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 C: d! W( J7 p9 i9 W4 R1 T
雞胸肉.....1/2塊
( [$ [& V* D6 Y8 Q# J: `- l
: S$ ]" d( g+ X) X- C公仔箱論壇B.公仔箱論壇  J7 [; G9 k! t2 y
水.....50CC
+ v& a8 G) e  |) [% |" @2 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% b7 [& x+ V+ T0 D
蔥末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb/ N- g% |7 H5 G: f5 X
薑末.....10克
5 }2 h3 a$ [! t- o) c1 L, r蒜末.....40克5.39.217.763 ?( u+ F/ q& w
味精.....1茶匙
: c- {3 \+ X; I9 e, P( {' o. I6 r公仔箱論壇料理酒.....1大匙( o- `! d% s1 T$ B* Z; C$ J
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& s1 y2 ?1 n0 _2 m' j$ o$ |( a; G
五香粉.....1/4茶匙
6 d# G0 O7 Z1 M7 Q小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.762 E( D- G# ?" Z3 c4 W2 i

4 M( E& \8 D6 j) \7 Y- Z0 s5.39.217.76$ R6 m" |8 A) [4 V3 x7 w
C.
6 C/ H7 p& H! X, \" l+ ?* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量
. B1 N2 U& W/ V3 j0 btvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克
$ R0 e. a. g* A0 v7 P. j7 j! l6 ?9 T0 |  S% ?8 ?
+ e7 r: ?( Q$ I' O5 }# U4 a$ Z, [
作法
) a$ N( [. F- e1 b; S公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M, N- J0 `4 h& n$ e
公仔箱論壇4 D# j" _% h; `8 w' D& g
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
. W( g/ M0 h! |! n, b9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q- B- s& ?" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 s  P( C/ f! N( D# X

3 M! o, O' @- \5.39.217.765. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
1 S: ?+ @8 {( @# Z! r' M) p5.39.217.76
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