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材料
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雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb% R9 Y3 w3 z& G0 J* y
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' D! [5 x3 @
水.....50CC
9 p* L6 h& s* N0 `糖.....1大匙
9 w2 s. k S# c& c0 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....20克
1 S- U0 O; E+ t3 E; V: T薑末.....10克tvb now,tvbnow,bttvb! y8 n, N2 `; a- B9 J$ z2 W
蒜末.....40克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) r: g* y; A9 T3 A# k3 h
味精.....1茶匙公仔箱論壇) k7 ]5 }: V; }7 C1 @
料理酒.....1大匙
2 h4 W- C. I0 Z( r. G5 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙5.39.217.76. N/ h8 j8 Q; W# [" k, M
五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇- M& q3 C' N- a9 Y# }. p
小蘇打.....1/4茶匙
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( s2 W3 @% Z% K- Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& d6 K. ]- ~5 R0 W
炸雞排粉.....100克
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作法' p* x L7 Z1 X( }* J$ }: \
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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+ H1 i! n2 ~9 }% ?, T- Y2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
7 _1 U9 j, P* \7 b! d+ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! H9 e* F' \+ l
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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, c* ~( [" l# c+ g F+ w5.39.217.765. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.76- k& z0 c: d, m1 I! s3 ~0 o
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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