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材料
( `8 O* S/ l; h! Y1 G豆豉.....80公克
; U1 S( R0 X& e蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb. b. ~) l# j x3 M
薑末.....5公克& l! r @( R ]) d6 U5 A9 G" ^
辣椒末.....5公克' ~: d9 w, ]; `$ u% c$ j
紅蔥頭末.....10公克
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4 ~. a1 Q) K+ {( {/ m# L$ h* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p: T) C/ W! B) u: Y" _4 z! Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料; N- _* L$ e6 _0 u7 H* m j' D$ I
水.....50㏄
7 \! Z( M$ f" S+ I米酒.....1大匙
6 C# Q+ e( Q$ R/ k醬油.....1.5大匙; N7 f k8 f! a" r% I" o( I
細砂糖.....1茶匙
3 o9 Q. F9 t1 j6 u* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: j4 w7 D, J' o. h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 J; k* x* T: H4 _* `) _! }
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
3 L% X6 g0 X1 i公仔箱論壇
! S( x* E: M% y5.39.217.762. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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/ H$ G! T2 v; b: f# F3 }2 ]5.39.217.763. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。公仔箱論壇$ a; M, {1 d- H d& }
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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