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[中式食譜] 豆豉醬


) @# t$ ]: L+ z  I; w. J, s材料
# }5 N1 _; y" H. l+ B5.39.217.76豆豉.....80公克
6 o  y, N/ x, @  G! C/ t蒜末.....20公克
% W# L! [% D3 d! w, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 o2 K& Q- x8 j3 l/ B
辣椒末.....5公克
+ i. R; L- y% S' a' Z5.39.217.76紅蔥頭末.....10公克( a" v3 N2 Y$ K. a+ h
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 O3 V) b; r7 p; a# ^
水.....50㏄
. m5 s. n$ b1 _4 Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
, q9 S. k1 F& _; @9 q5.39.217.76醬油.....1.5大匙5.39.217.76; e: q( v  h( }$ N. t! V
細砂糖.....1茶匙
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( ?/ @+ g2 O8 J. `9 \! ~公仔箱論壇作法
$ O/ k! t+ G$ t/ N/ F1 U( C1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋,燒熱後加入約1大匙沙拉油,以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後,加入作法1的豆豉一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( c! H- X; }2 n( u- \5 q: }3 m; P& U
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3. 於作法2中續加入所有調味料,煮滾後即為豆豉醬。5.39.217.766 F: k# c2 Y2 v8 e5 ~$ h

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