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材料5.39.217.76" H# k5 g5 E' u, ?& o6 ?5 x/ A z3 U
豆豉.....80公克
/ z# J: o8 ~( P0 v$ z) [蒜末.....20公克
3 c$ j3 Y4 \6 H( Otvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5公克
! f- G" L6 k2 T8 I辣椒末.....5公克& F/ k* S" D ~- s2 {
紅蔥頭末.....10公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: H; A9 Z# R% x& Y" \1 j
水.....50㏄公仔箱論壇4 O( n* p1 ~, P' D- x5 D% |6 H% Y
米酒.....1大匙
$ S# r- G- X3 N! r) Y8 f- I公仔箱論壇醬油.....1.5大匙
: ?3 } E) J. V+ e' q9 W. a5 S+ b細砂糖.....1茶匙; m2 a) G7 }( b1 F: o1 | X
& C- s. n( t" Z6 k( H
, D! q2 d9 H/ b" L- K/ x. e5.39.217.76作法
* v1 O: N" a/ P% Q. }1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) O' f5 ~2 ~# j# p
$ Z& K7 w& K; x2 H v w! u2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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