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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& }) ^+ _' |- o2 S
豆豉.....80公克公仔箱論壇; x( V, [" ^! k- L3 \. Q
蒜末.....20公克
' t3 y0 T7 h7 f% S( Y [0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5公克
9 M- V7 L: m _* A公仔箱論壇辣椒末.....5公克
7 _2 N+ }1 I. `( `5 A$ w5.39.217.76紅蔥頭末.....10公克
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/ l/ S2 ~ l* V S$ ^, F+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ |! O) w8 q. e* E, ^& q3 ?* @" y水.....50㏄
% M! l$ o0 J" G4 S% B公仔箱論壇米酒.....1大匙
1 t( U6 L/ K Z, j. ]2 z' ?* _醬油.....1.5大匙公仔箱論壇% }% ?; N/ s$ b" _& Q* C Y
細砂糖.....1茶匙
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% b& U4 i7 d) @* O' v8 n作法公仔箱論壇& R" \" V( i* J. b
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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5 r* h/ T- ~2 f" mtvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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