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材料
) R* Y+ |" Z" [9 Z- z5 Y3 F4 h9 D- N薑.....5g
9 e- ^, H2 h- u- R% n乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb3 f3 Y6 l! J. w
胚芽米飯.....1/2碗
2 ?; F5 W) p/ b, L8 qtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉.....30g公仔箱論壇& j# p, x* _) p8 w: z
I! z* E* ?* X1 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z6 `5 ]; [4 Y+ L0 Y0 l
調味料
8 M& R1 V4 C2 m4 n% V* ]. a鹽.....少許
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) N" i5 n- {: ^8 r- a* T5.39.217.76作法
: Z' Z9 n! {+ S% i7 Z Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。公仔箱論壇- J4 z" M D/ S3 p" ^" q
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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