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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: z4 g1 G+ h+ o: ?) a
月桂葉.....10片7 D* | E; t* |! g E; T6 R2 J1 ~
蒜頭.....100公克公仔箱論壇( }: \- d+ u1 X N* K8 g L1 H
扁魚.....200公克
8 e2 F2 v, R9 o/ ^2 U公仔箱論壇蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 ?" v0 h$ Y
花生粉.....5大匙
- O- a9 d' y v( u公仔箱論壇五香粉.....3大匙: {( S; i/ L' K* n# O/ W, X
紅椒粉.....5大匙
& O# `' Y9 h$ k% e- k- v/ v# \8 B* s- h沙拉油.....1000cc
) { Z$ H- e+ x/ K5 A* c n公仔箱論壇紅蔥頭.....100公克: O. F8 i6 F. F; Y# i. g
洋香菜粉.....5大匙
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7 j2 }1 b" B9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法9 P7 }/ \7 @/ B6 X: B m7 x
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。5.39.217.76) S( E3 g. a7 u( h, ~; A; R
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。5.39.217.765 C% g. b1 `, d% v) ]0 S4 Q
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。0 o7 p. R" G' T! `. i( X5 l
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。8 Y' H# P0 j- L7 \* D: |& Z
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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