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材料公仔箱論壇: W* @( W; t5 @1 D1 T8 e5 C
月桂葉.....10片5.39.217.767 u8 i1 W K- R5 Z# V
蒜頭.....100公克6 o5 z) g8 g% ^# n, I _- }) a
扁魚.....200公克
6 L4 [0 T u/ v6 N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克# n. O) [6 o5 F h7 ~# i; H' c( D
花生粉.....5大匙
* E7 }- \7 L, X4 q% y, F. p" \5.39.217.76五香粉.....3大匙
2 r5 U: ^% T* d/ _' T+ K; P; k) dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇/ {' W" Z, }, V u6 {4 k: D
沙拉油.....1000cc$ F) U/ @; m3 {8 \5 G
紅蔥頭.....100公克5.39.217.76 E q+ s, l$ W
洋香菜粉.....5大匙公仔箱論壇# O( t2 T* I3 f$ o4 `- _
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作法
5 r- M9 n* l9 j8 R1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。' {- l7 j# u! y+ o
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. W* P5 Q9 F' G( @7 c
8 h7 a* b: ^9 t: x# K( {8 n' _3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。公仔箱論壇! V) V6 p$ {5 w
$ i0 L ]# |8 h% b* j公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。2 q% y- w2 `2 {: G" }* i# q5 g
5 N/ N& D- `3 }' _6 s; l# vtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。tvb now,tvbnow,bttvb% d* H2 i7 Y1 ^2 j: l; R
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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