% k- b( m: a5 L# T3 c; `
材料
3 _! h( m! y5 [. F6 z! i( [& Z, k$ i公仔箱論壇月桂葉.....10片
6 ]& u6 W; o$ _$ W$ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100公克
6 r% i' h* e1 F+ z: u扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 t! `- S1 K6 }) e
蝦米.....100公克
+ m8 U( Z! Z& F) _1 ~花生粉.....5大匙
0 i* \" N, c7 g1 F- p3 G五香粉.....3大匙
; t& E; w5 Y+ a紅椒粉.....5大匙5.39.217.76; {( m: u/ ]) u% ^9 W) u
沙拉油.....1000cc* S. W( h" n* C7 ~" u8 Q! i! m" d
紅蔥頭.....100公克
1 G) C5 A/ r, k4 I洋香菜粉.....5大匙$ d. O& y: e6 H! v7 l+ m% v
* I3 G2 Q- C) V4 R8 F2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 Y" W6 X9 `5 ]. j
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. B( S4 ` V0 `9 c
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。) w! W4 w$ A3 B/ r" `; M
0 b1 O! A2 s q/ P" O
2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
1 O+ o$ ^0 _; v0 x; d. a6 E) C0 Itvb now,tvbnow,bttvb( u1 ^8 ^9 S+ o4 f; `8 m
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
* N) I+ l6 u9 z
7 I/ a+ Q* K! ?* u B7 I8 b4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。5.39.217.768 d( h; k! a! _; d& d& L
5 m% A: u2 Z5 I9 W# r
5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 H& k8 W$ l' \9 K
* Q* }" H0 o8 G; e" c! h" Q2 v6 @! Btvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
; X. E4 T/ n9 C* [ K+ l5.39.217.765.39.217.763 X7 }, ^0 E( P; p/ S2 y7 J
|
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 