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材料
" x [" q/ e3 T, B2 r9 [: X1 h月桂葉.....10片
! R) n) u# R3 K蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 L0 e1 A; L' g: s
扁魚.....200公克
* A- r( q. W5 z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....100公克
; U7 |& M7 q) |# Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 W& d) Z1 C) m" F
五香粉.....3大匙
) o' B1 ~; m: ^' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙
) }+ b" r0 R' @* O沙拉油.....1000cc
) ?: {6 X6 S& P" Y9 y. l2 c# atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克
6 L6 l) i# M9 j. v5 `/ h3 d5 `0 ], u公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
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% r8 p! N$ G% a8 G& ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法& z+ B1 W9 ]: m1 L; ^3 M
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。5.39.217.76: P4 n4 _0 ^4 M
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k* p; a! R. {/ k: \. f
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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3 q5 ^* {- y% i5 X7 T8 Z: m公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。5.39.217.76( {5 l+ ?+ w1 k9 e$ m9 l( d( T( H
8 [: x Z( ~! Q. i; r5 }5.39.217.766. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。/ z' x% y8 O7 P- K f! T% ~
( S+ ~# q9 k$ I# d( z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
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