. M0 f8 s" x6 A- K5 a公仔箱論壇材料
1 L3 W1 k/ G) Y: H0 S3 T" I7 ^+ o月桂葉.....10片5.39.217.76' ?2 c0 G8 `) z" d: y
蒜頭.....100公克5.39.217.76. |( p9 `5 ?8 @( V8 z; N+ Y
扁魚.....200公克6 b' X" s. D: X
蝦米.....100公克, i S! a$ ^" U* H! C3 C( v, {+ I
花生粉.....5大匙
+ k% A! E3 r ~. i3 ?/ n五香粉.....3大匙7 T( Z+ U; G3 I E2 c0 W/ A* U
紅椒粉.....5大匙3 A0 Y3 n' R& s3 w$ V9 S0 x
沙拉油.....1000cc% n. P7 o& N) j8 c( R
紅蔥頭.....100公克公仔箱論壇0 A% q9 T* ?6 ~/ n/ v) n
洋香菜粉.....5大匙
* n: f N6 |4 h7 W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r9 o( L" U* j$ R2 l7 p* E. Y( I7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 l) R' d; p* ? ]3 q$ X9 n2 }
作法
0 {+ c( |( }7 Y1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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7 y, Z# D* Z$ y: a; o3 G5.39.217.762. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
3 N( Z5 A2 P4 P) J- T8 K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I+ C* X% ]/ S9 R. @+ d9 Z4 @3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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2 F. f! I5 X/ V. Y7 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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% |' [$ Q& \! }% H5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。公仔箱論壇* K- ]4 S7 m9 q6 t* T8 E+ S
7 D$ {1 P0 q+ z! s2 b+ C6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。4 O7 c9 n+ P6 X5 W+ ?
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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