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材料
: M5 r S3 j( a0 j4 C" V# a5.39.217.76月桂葉.....10片5.39.217.765 O* S1 L7 L9 F7 u- r
蒜頭.....100公克
0 d4 R* B; E7 |3 c* D2 E* N2 N公仔箱論壇扁魚.....200公克( L! f& K3 E- \( T5 s+ F4 S
蝦米.....100公克
* e2 X+ n. _2 H9 }% W7 n( btvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb- o+ l% E' R1 ]
五香粉.....3大匙
# p! B4 Q$ o# t. r8 l" F紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇) x4 G$ s0 \/ H2 L v
沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 V. w7 ^* b' g# Q$ {
紅蔥頭.....100公克
7 ^3 ~+ _ R! i' l$ p0 {; P; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜粉.....5大匙
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5 d! f) D/ z" K) T4 b1 l作法
$ y+ B/ l9 L, c4 b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- i8 R, p" `" w6 V6 k ^
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。" B3 e1 g# s2 Q9 n& f
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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. y* r. ^1 b0 |) Q3 e7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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/ c: u1 f6 q+ E7 |: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6 y' ?) g; |! I* ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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