0 g) Y) i; }5 B; [. W( E
' ~8 }# C: a1 k$ C4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]( P: S. q: E5 y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* |- z) O6 k4 T. {+ b" j$ k7 ?
材料
' w. e; |. ^6 o. M5 d+ l6 h' c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：5.39.217.763 g6 p* h; L8 G# _6 J2 h9 ~
水.....65g5.39.217.769 E. A$ J8 I' T6 u; h0 ]4 l3 N
奶油.....50g
* e3 w% n' O3 ~& ~6 U5.39.217.76細砂糖.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 `. c* b" I& t' f5 t
中筋麵粉.....150g
; i0 t$ M4 P2 _7 w4 g$ d: Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 l9 f3 ~3 i# p) D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: t8 i# ?/ L- T0 T
油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 k, X6 z: A( ~' C
奶油.....50g
1 u: g6 p( v$ K: c- R- _! J, z公仔箱論壇低筋麵粉.....130g5.39.217.760 J' L% e) ]( h3 S* k" N
3 E1 R' l3 M4 Z4 o% vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 `! q7 W) X L8 N9 k7 y' e
內餡材料：5.39.217.76" a. q; r& u: K+ n6 e" J `$ s
鹹蛋黃.....8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 C% {( p2 B8 G
烏豆沙.....450g
8 R/ |" O! P# ?3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f G8 x9 s) W9 V5 W
6 `! h; V$ j. Q( Etvb now,tvbnow,bttvb其他材料：. f {: d0 T, O8 i2 f9 S) ~
蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb" {7 V7 l" k& v; n: V: p! y
蛋白.....1/3個
$ i, s5 k) \: G+ i5.39.217.76黑芝麻.....少許5.39.217.76 E3 a. H3 J7 W# R2 z$ f2 N
8 P4 h6 \; R( k9 k: \ i* Y$ Y7 L5.39.217.76+ A- k- `4 T) \8 f* ]1 F$ }
作法
" | k/ L* m0 {9 D2 T3 B! o1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
7 F8 B9 j6 L3 i' }- ?& Q; }+ [5.39.217.76
. Q! t, z0 Z$ h5 d5.39.217.762. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# U z8 z# O; @- Z
6 M8 ~- Z# w+ R! u4 i, e公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。2 g/ N7 R' `9 C9 F. S3 g1 A
' l- g1 W: `; r1 J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。公仔箱論壇$ M8 Z7 n9 I+ H2 @5 j# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 C: T% {! z6 V
5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
. Q' d2 W* S5 W% I6 v( _tvb now,tvbnow,bttvb
4 u; w3 u \9 L, g. B! d5.39.217.76 |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 