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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ _$ b& U+ v9 J7 |: J% g
油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [3 i8 E+ k" ?4 Z, l1 {5 c2 C
水.....65g
# T. @4 Y" p8 W0 H c; {公仔箱論壇奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 {: |- x# M$ [
細砂糖.....3gtvb now,tvbnow,bttvb) n6 G! G- r! l
中筋麵粉.....150g
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7 h% N0 u+ v* n6 N! x% F油酥材料：
3 L. ]+ B$ f7 R1 L7 G/ R, ]5 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50g
! W0 v3 I' E6 p低筋麵粉.....130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ R1 A! N, v' l
) e: b2 E3 a f. W& `4 ~) ztvb now,tvbnow,bttvb S5 k' X1 W4 E! o: ~
內餡材料：
! X4 b: T! `) @鹹蛋黃.....8個
! C& Z! W6 w" z: [0 c烏豆沙.....450g1 j0 G8 Q9 @8 W0 Y- L, Y& i: X
$ p* S2 `2 }% `7 {* w# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o1 p# C5 m' R }: A' htvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
% ^8 E$ D) Y" F, w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb3 g, v4 L" ^$ U/ [
蛋白.....1/3個tvb now,tvbnow,bttvb. w( l& n/ B, [
黑芝麻.....少許
5 b% l8 N8 l9 r, B/ R }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. R/ V% w% T5 B- M3 |& e
D9 I& d+ k: s" Z; @" E公仔箱論壇作法3 h2 H6 D/ J& j! @/ c% s' k7 Y v
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。5.39.217.76+ f, w1 g* f* K8 q7 G% J7 l: G
5 i* @8 {6 Z0 ]" [6 K. h- q公仔箱論壇2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。3 ~2 }5 k+ z% s5 N$ B
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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- P$ {7 k) o; M& j% S" }* L- {公仔箱論壇4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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) K1 p( K I A5 w2 p公仔箱論壇5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, c" O6 z# g7 @7 U$ q
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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