) Q1 Y# v; s' h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ |+ M! z2 J& U& @! H% y* D4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# d5 |$ g5 k! L8 t2 O
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材料
( j& b* t$ N' G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：5.39.217.76* p+ u% {1 o! `8 g4 b C
水.....65g
2 v* E0 P' D& {) o( ~& J奶油.....50g: Z* q/ H9 c- Y
細砂糖.....3g
$ ?; [- u) @6 x$ J$ e" H- Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150g
# A2 b' ]1 T) m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. m3 L* ?0 e+ {' z' V) c7 s" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：tvb now,tvbnow,bttvb. k1 {' X9 Y' n; z$ Y% u
奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 v1 W3 I+ }6 h; B
低筋麵粉.....130g
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5 |. F" L( e/ p6 i2 T內餡材料：5.39.217.76, _4 E( B; {9 {8 r% G% B
鹹蛋黃.....8個3 u7 o. y: m2 ~: l9 V; h" Z
烏豆沙.....450g
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其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. s- D- ]* @6 C# `
蛋黃.....2個5.39.217.76% ~+ b, q- K4 q2 v$ T0 ?( s2 r
蛋白.....1/3個5.39.217.76+ V4 S2 d& n* f& V4 S! N- N- W
黑芝麻.....少許
0 H( n; B, ^' i- a; B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* P# g6 z' L5 q! @; t3 d
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 C: u9 b* [8 _1 l
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。5.39.217.76 ?! V) n5 q) {7 m
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。) _* A# {4 g& m: C X
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。5.39.217.76& z8 i# K8 {8 q+ q) Z$ ]) y* b
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。公仔箱論壇( E3 u+ i% v2 l
. F% n. l. ^0 B. V- B# X公仔箱論壇5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
7 D9 X$ y4 T- d0 d; U8 |, A3 u0 v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 r3 u' E) h: L: M- e+ ^+ @! S
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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