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3 B& x a" n3 A! U) i- N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Q, m& z2 d5 J7 {' _) g. V1 ~9 @5.39.217.76材料5.39.217.76- C4 B* G; L% [8 ^) a/ @
油皮材料：
& w' ^" `: m3 M8 U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....65g
, v' k# h l! h) f2 R公仔箱論壇奶油.....50g
! V2 P# U- A* A7 ^! ^4 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3g公仔箱論壇: Q+ }9 `1 y' L" d7 o# @/ B
中筋麵粉.....150g
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5 Q0 G) h: R" u: M& j油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ Q0 s3 e$ A* I
奶油.....50g
' S: H$ T( I- c3 V- A9 {0 } c3 F sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....130g5.39.217.76( n6 ~2 K* x- |1 y. O, M
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內餡材料：
" t, h, _7 I9 ?/ c( j0 R9 s3 M5.39.217.76鹹蛋黃.....8個
9 H8 i$ a5 n( l/ p7 d/ w; N; w公仔箱論壇烏豆沙.....450gtvb now,tvbnow,bttvb. ?9 q9 v! x i
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9 X$ n5 u1 l5 ?: [tvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
" T+ B4 m! l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個" i4 s: Q6 ~3 D3 @0 D' P% B
蛋白.....1/3個9 O# N6 W0 P( p3 Q
黑芝麻.....少許5.39.217.762 t/ Q" O. Q; W% b. y- F- {7 {
# B& o1 K& {1 ]6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, d4 u; y) T! q) q6 P$ W
作法( b ` U* p3 P P% I q! ]0 n
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2 I/ T ]! R( Q' I公仔箱論壇2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K" L6 o. { r! H; K6 X
1 V1 d f) Y" M& G0 _5 q+ t3 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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1 a! Y b- ^" p X4 V公仔箱論壇4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. p# _- d) T+ r4 Q7 s2 a
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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