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材料公仔箱論壇2 [5 z$ ^4 |1 J+ A
油皮材料：
* e K" r2 ?3 z s. A4 }2 N; X2 `tvb now,tvbnow,bttvb水.....65g
6 {0 D( P5 O: }0 ~$ K; h) k/ ~3 O3 Q: o奶油.....50gtvb now,tvbnow,bttvb+ y9 Y# g0 x5 e0 B7 X5 Y
細砂糖.....3g
8 {* L% v7 x- E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150g
* O6 t2 J; K, Z X. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 [7 }1 F( _" L
奶油.....50g
7 a; u! Y7 s7 P' q5 d( \低筋麵粉.....130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 Q3 D( b* B# c6 e& @
6 T+ X2 m6 A% Y; h3 D; e/ I5 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 E7 |% V" t3 ^" Q
內餡材料：公仔箱論壇, _& Y- k" z, n! A9 W
鹹蛋黃.....8個
: D5 a3 Y* }* M% }公仔箱論壇烏豆沙.....450g
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/ ^/ U" `, R3 btvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
! H# o) ^% n$ W, p/ l w) B; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個
' g' _2 k. U8 e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. n' P" V8 c: ]
黑芝麻.....少許公仔箱論壇. @" g% N) ?& F/ `3 i: l( y
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9 R U8 p! Z7 C9 H- L; i7 [! r8 e$ k+ v4 |tvb now,tvbnow,bttvb作法
9 |& k+ ?# m7 p& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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, k) S6 h4 _/ U& M1 ?5 ]5.39.217.762. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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$ t a. n, @! S9 c9 K3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# @/ [, G* S9 z- F
/ M& T( Y3 j. F4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。$ g( k$ t+ k5 O' ]# q
7 D: G0 y4 A" t4 t8 @公仔箱論壇5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。5.39.217.76' k0 ~; l- }! W2 r8 j
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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