6 K1 Y. U# V* s" u0 O
 公仔箱論壇2 E; c4 @. r, h3 d2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ f- y! [0 j9 k p1 Y b
; s6 r& L- I! T; m( e* ]材料
; K9 z$ a2 `4 {油皮材料：
. U- W4 i9 M) v! p2 c公仔箱論壇水.....65g
: J6 V# j7 d# `7 M5.39.217.76奶油.....50g
* J* L8 B1 x1 d3 e+ z5 G, ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3g$ A0 y3 Y0 {7 q: b5 X5 L
中筋麵粉.....150g4 l! e- S' x: _ y6 b/ r8 J, i
8 `4 ?! E% L4 Z. W/ D9 C$ k8 X% \
" r+ d' |2 @3 X: v) ?公仔箱論壇油酥材料：: S3 O# d8 K, R6 R# W4 N4 p
奶油.....50g公仔箱論壇/ B: N. K) `/ j+ h& p
低筋麵粉.....130g
8 a3 H1 x: ? N, i I4 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 Y ?6 p t5 _9 N- t
公仔箱論壇& e4 p" e3 s; e+ w1 i1 ^7 W
內餡材料：
! d) a S& U: H9 L) Q鹹蛋黃.....8個; [$ q" t; o8 h/ f& e% ^; e. @
烏豆沙.....450g1 Y" F) K% F a" D
5.39.217.76& w' S: M3 Q. E0 @
; d3 ?/ |, B# Y) w4 v1 ]+ T; |
其他材料：公仔箱論壇5 f$ C1 u% ~! ~9 k9 h' `
蛋黃.....2個7 {7 r* R4 l$ V) l; b
蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ _, O, b3 Y" Q- Q! K/ R# X
黑芝麻.....少許
4 O7 J2 j/ D6 W4 |$ w7 u6 ?5.39.217.76
& q% q, V/ f" G" btvb now,tvbnow,bttvb9 F1 X; G$ C6 Q& ^
作法
4 P9 N5 T1 K7 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。公仔箱論壇, Y0 V2 t/ l/ C
9 Z0 K# i! x {) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
% J1 G+ W ~5 i' D. x$ |5 x0 \公仔箱論壇公仔箱論壇6 y4 O( ^# J5 Q2 s
3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
0 L* f. S4 C- T7 ^公仔箱論壇- n2 ~: B( Y! @% U
4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f% ^0 g. B5 V( y2 K2 `
6 D6 }; \% v+ q1 r5.39.217.765. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
/ `( H: T/ L& ]5 H& P公仔箱論壇
8 ^7 N! e! Y6 I$ G$ w. G u* U8 ?' ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 