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, \4 H$ ]$ ~6 t2 P* r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ s# G5 D* V/ @
" G6 I1 Y C' O; f材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 A- ~) x& K( y
油皮材料：
! m/ N# p9 G$ K/ ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....65g
( ?5 N: o+ U; l% A' a. V+ K& J$ k0 V& O% f5.39.217.76奶油.....50g: A5 {2 ~: @% c
細砂糖.....3g5.39.217.76 x0 E. k% C) f# o. |% u% \
中筋麵粉.....150g
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0 I7 W& V$ |' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 g9 S1 y. i9 g% n
油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, x* s% T3 l+ C+ u
奶油.....50g
2 |% K& |( v2 j( S5.39.217.76低筋麵粉.....130g5.39.217.760 {% m3 p; m4 s' F; |) v
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M$ e" H4 ~$ h( r0 _- w內餡材料：
! _" k! g) _/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃.....8個
1 B% o9 f" F0 P& G" w9 P5 x' P烏豆沙.....450g
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其他材料：公仔箱論壇' Q7 x' a, L0 U; \, x5 t! e
蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 ]+ G3 N1 Y# l: v/ [. Q0 ?3 `
蛋白.....1/3個
* i) f! B; h6 U9 `7 `公仔箱論壇黑芝麻.....少許公仔箱論壇: y+ t0 b/ m7 F% l. @
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& Q3 B3 P0 V/ J" ^3 m* l作法公仔箱論壇* g, r5 Y- R8 ]. a5 G( c1 R! E
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。公仔箱論壇& C0 Z, W. G' m. w9 }7 w2 F# W
0 Y7 D9 V$ @8 v5.39.217.762. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。# U4 g w& M% }& J: w# {$ X
6 `) e1 J* S% d8 M1 O. s公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。; S, L( \" G. I* ]
: \5 l8 W9 D LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' r) G8 n$ t/ K1 I" {: O
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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