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7 Q, U4 @: _! y) a. ^5 ?2 G( r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d9 _7 V6 e1 g, O; P1 @+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇; ]2 b! z, }" X& h2 V/ A
油皮材料：
/ v9 Z3 B0 Z1 _5 Z, E. t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....65g
8 I2 @* _' k5 C8 M: Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; U( {+ u+ M# Y- O3 c
細砂糖.....3g. W; [. U3 \, `) C4 O
中筋麵粉.....150g5.39.217.76: r) ]/ w* C" w' w; ? ^
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9 w* l0 A. \) l2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
, I; p; d8 S" P b- I公仔箱論壇奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 X: P/ _& d# v/ q' D
低筋麵粉.....130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 V; R/ v( {6 B( m
, c. H9 e( _1 n( a$ n公仔箱論壇5.39.217.76* q* O' B% X" X) g3 n" }
內餡材料：4 ~; ]& L+ W' M& v& t, L" I
鹹蛋黃.....8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' G9 q M0 P$ K$ W
烏豆沙.....450g
3 Q9 i; R- K+ {" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& m* F1 @. F0 f: V, O4 z$ u
) k% h" M y' H8 O/ f( ^ F, o公仔箱論壇其他材料：
2 Z- a5 W2 e) u) c9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb B E, k, s, k. e: _- q
蛋白.....1/3個
9 Z! Y, L) R/ C1 i) O. z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許
3 n) i- z1 r' E- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- c2 {$ l2 y) l6 A: y
, w0 e# B6 F! d9 K3 x& F' otvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.762 _/ V% K7 a/ U2 ?4 T
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。' h% o, R3 e% G I4 D
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
* h7 Q2 q- ?4 F3 Z* ~" w! z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N( L% a# Q# W/ y: vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ ^& h; N, C& |) r* |1 h
$ G$ }3 v- P0 I9 utvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。0 d: W( {/ f9 F5 _! W% H& M$ f
1 v1 u. \1 g. B' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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