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材料' m' r7 ]* M2 s5 B h4 F
鹽.....1/2湯匙5.39.217.76/ r; V1 G/ T1 m
牛肉.....100克5.39.217.76; Z: G0 X2 D0 _
麻油.....1茶匙
; n4 B& q6 z2 @% | z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1-2湯匙
8 D) B. p& G) _韓式海帶.....20克
5 F- i7 d8 x0 {, p5 s水.....7杯(1,400毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O; x7 ~0 x; X" b3 Z1 C
t7 T' x; Z" d5 r5.39.217.76
S5 O+ ]3 p2 n4 k$ J6 v6 \# K, c牛肉醃料公仔箱論壇, _* a/ H" V7 ~
黑椒.....適量5 E: B! T- D1 N" k8 h- k9 q
豉油.....1-2茶匙
- i' k1 }# Q$ _! H3 n9 e5.39.217.76蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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做法
3 ~5 H3 e/ j% Y" ?; h8 g1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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: r& K! L% l; J6 E% ~0 M公仔箱論壇4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。2 _& q4 l( S+ m3 [+ M
1 t( N( H& K- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。' Q! M4 c$ Q! \. t, v
' x2 F3 n* j* C' @4 Y, o6 l公仔箱論壇8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。: ^7 ^) F- E& @7 U6 j L
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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