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[西式食譜] 韓式海帶湯


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& j  V: K. X/ N+ _, j公仔箱論壇鹽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( l% B, ]' }( E
牛肉.....100克
% Y$ c4 z& [, M' [麻油.....1茶匙
: D& y* v( g7 P4 Q9 K公仔箱論壇豉油.....1-2湯匙
- f/ O! t7 H1 {/ h' L* s  @+ z' F5 mtvb now,tvbnow,bttvb韓式海帶.....20克公仔箱論壇) t: v7 @1 Y% Y2 f% `- I
水.....7杯(1,400毫升)
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牛肉醃料5.39.217.761 x8 E6 S; h- X4 C7 Y
黑椒.....適量
) P& o: Y) x  U9 C+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I% y# u* h, s$ ^5 R8 Z% S
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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! H5 s5 E; k6 Z. e2 g- H9 q做法, C. E6 I/ g8 ~
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘,直至軟身。/ W/ o, j. i4 D# e8 b
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2. 海帶沖水數次,去掉較硬部分,瀝乾,海帶切5-6cm長。
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- A% m" q1 ?1 B9 Q, n5 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉沖走血水,放入筲箕瀝乾,牛肉切絲,用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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( x$ i" w! f: u8 E5 A& f& [1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 中火燒熱鍋,放入1茶匙麻油,放入牛肉炒2分鐘,直至牛肉轉色,放入海帶炒3分鐘。
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9 ?( E5 _$ @" q& M. O9 O公仔箱論壇5. 加入水,大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好,注意水量。
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6. 轉中火,蓋上蓋,繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味,試味,多煮2分鐘。
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4 `0 ]! V- j/ L* |+ i2 T7 A8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫,可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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