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材料. o5 {/ H, P& k$ P
鹽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C. S0 J, D2 q/ Z4 p- z3 e
牛肉.....100克
9 a) q4 g. y, C' @) M麻油.....1茶匙5.39.217.76, u; j) }% ` U. Q* Q! f1 N: Y0 h
豉油.....1-2湯匙
0 P; q; b; B2 w/ X2 x公仔箱論壇韓式海帶.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" U0 f& C5 z2 I
水.....7杯(1,400毫升)
& {' @) X. i5 p- r" Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& [ N9 y) m; }4 U
& h& _- [ S* V7 Stvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料5.39.217.762 T( @6 H/ Q3 R
黑椒.....適量
) o3 p( u7 ], N- [& c1 O# O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 N- K. r: }( J; U- ?4 `
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 Z% _( K, c4 \- C- I. B
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做法7 F8 K4 a/ y: V: L4 e
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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5 N6 l# ^+ |4 w q" ~ U公仔箱論壇3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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# C6 y2 s; E3 j6 l% A5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。3 d& x0 K, D- M! l1 v. `
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8 Y0 W! b: ^% R$ {1 Y5.39.217.768. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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