, |7 ~/ h# T+ p( `- n6 @6 _/ ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇0 h% V8 \$ L' K0 ^) g @% |
牛肉.....100克5.39.217.76; v% D' A7 v `) C8 L& I! k
韓國粉絲.....150克4 E2 A7 ~* }) h% a1 r' Y
水.....7杯(煮粉絲用)
! A, C: S( V3 ^) l- v+ B: I# ~1 n油.....2-3湯匙(炒用)
! i5 Q2 Z6 u, w3 a5.39.217.76公仔箱論壇+ c: X, z8 m+ N) H
5.39.217.76! X- ]2 f4 J4 U8 t2 r+ ]
蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p L; ~& A1 a: I" ~( `+ Q0 ]* d& n {
菠菜.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 h2 b$ I3 c ?+ O. \
甘筍.....1/4 個
9 Z6 l, s7 q j4 a9 Q$ k& e( N5.39.217.76洋蔥 1個(細至中)5.39.217.767 m1 s& W) @3 Q& C- B! \5 h# g
鮮冬菇.....5-7塊
3 h3 [: V# z% w8 ~紅及黃燈籠椒..... 1/4個
5 m: P8 _7 v. R# N9 q! G# O" x% etvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....5-7塊(用水浸軟). P2 O$ i; _. E! a. l2 s0 |5 G- s" D) k
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
+ I9 n0 t9 u x" D/ z3 m7 n3 e7 U蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)5.39.217.76/ @$ v% C" o2 e# ^
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; A4 \4 n) j6 B. K+ mtvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# V" _6 n7 y2 X9 ]. y% G. @* w
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)5.39.217.76( b Z5 e7 @% z, Z
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
3 N+ b6 @! I6 i0 @! ~5 s E麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻). G0 M1 `3 C2 o# d
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5 [6 }0 h$ _# @& P/ a菠菜調味料公仔箱論壇3 }% W' Z/ j+ g; G0 z4 c
鹽.....1/2茶匙
& f9 {' r" q# \2 C0 _* \5 T' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇4 I% J2 c# I5 C" f5 d7 ~
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& u l, Z$ h* K$ P% h! v5.39.217.76牛肉/雲耳調味料5.39.217.762 y; ~/ ]) [. w5 Z
黑椒 1/2茶匙
8 p) h \6 n2 t- Q; Gtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙公仔箱論壇5 n6 q$ C6 s4 m) n$ I
豉油.....1湯匙
4 v* c' Z! S& Y# _: z/ S5.39.217.76糖.....1/2湯匙
/ A# Z: ]6 ?/ V4 ^0 v& Z2 P5.39.217.76麻油.....1湯匙
" x8 g* `1 q0 O9 Q5 Y$ o公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇" S# O; `' b, C) V1 }# [, ?
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# y# O. v# t+ v: D2 | `8 M+ @tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 @2 s4 ]; q; a5.39.217.761. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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6 P& h( p. H r- S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇; ~! D, \) E+ u1 J: }
( p* G3 y7 h7 I0 q. o4 | W公仔箱論壇3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。! P2 O& K9 ?) q7 y% `$ |
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。" T1 B% e4 g) ^* V
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。公仔箱論壇% w d% j5 k$ x0 n& o6 r X% |
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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/ L7 [1 N# F4 H* f8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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0 J( R7 O1 r# ]+ D4 l( m) o5.39.217.7610. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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