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材料
& z, E0 }/ J MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克
# j. K. D. f+ ]- B8 ~韓國粉絲.....150克
5 o; [: k2 N+ ?+ q' v公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇" F( M& G$ }) H( d
油.....2-3湯匙(炒用)
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# z5 I J7 C. ~# Y6 }' o+ o公仔箱論壇蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 b* y$ z* c9 A5 [5 d
菠菜.....150克
; m# h( i; ] X9 P. ctvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/4 個
, b/ m. O6 V2 F6 ^洋蔥 1個(細至中)公仔箱論壇7 ?% L9 Q3 Y1 x1 b+ R- l) \' V! f" u/ v
鮮冬菇.....5-7塊" [9 n3 D& w3 L/ c& u7 e
紅及黃燈籠椒..... 1/4個0 ^# M6 h$ a, c R) M1 Y5 r7 C
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)公仔箱論壇' M) @, [) I. p. J
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
* Q. P7 i8 ^" r" R2 ~ P蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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; K2 Q7 h! l. c1 L9 b$ F: g5.39.217.76粉絲調味料5.39.217.76, d2 f: b: P3 `$ |3 ]* G) A1 a- \
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)* E8 Q; c9 H9 B
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)公仔箱論壇0 k& _, Z* f9 ]4 e( \
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.76, p# g7 j4 e& T' U* M
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; a ~; @4 a( p3 P: W. |* Q" B" _菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 O. Y0 y& s: D& K
鹽.....1/2茶匙
1 L. O8 ?" J {豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇* {( F5 r) w/ X1 O
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+ s. a1 R2 n. F; z; t& u牛肉/雲耳調味料
' }, J& r- A) C2 p7 b1 g2 F黑椒 1/2茶匙: r+ G- C1 N3 F4 [# v+ x
酒.....1茶匙5.39.217.76 \4 |' Q- d; }$ J1 Y+ Z: a
豉油.....1湯匙
& r2 Z) F& L( H5.39.217.76糖.....1/2湯匙/ M8 t- k7 B0 Z$ s" w
麻油.....1湯匙* ^& l7 n5 }; b V5 M
蒜茸.....1/2湯匙
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, X# t' C, T& Y! l w0 s/ ~5 b5 Q3 \$ o做法
% u, ~. ^; [* \, Q5.39.217.761. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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& I4 d# ~9 ~- s9 ~3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇) _( x9 [1 S5 H+ U% ]1 v1 M
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。! m8 H- ^2 M6 Y+ V6 _* a
7 ~$ V# J* s2 m# E8 B5.39.217.765. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 v u+ y8 W8 x% {9 S
& K$ W0 u; }! J3 e# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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1 @9 i/ O3 k* b+ s' D7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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6 Z8 ^0 h3 l4 E; b0 l; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。5.39.217.763 A l U v5 p. N! }% t- Y/ v$ \) h
n3 u8 U0 N! M) P9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( S7 q% G9 a( A
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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