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材料公仔箱論壇* P/ V2 s& Z0 e7 \1 l2 N0 c
牛肉.....100克公仔箱論壇1 ~: E" m! U6 N- j8 a. E
韓國粉絲.....150克
/ i0 A! ]. k( X2 {0 f公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)5.39.217.76* q0 f( k( c% s7 Y" K% \$ p
油.....2-3湯匙(炒用)
! x Z5 a- R4 b1 I8 Y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 z5 }/ }2 O" A8 {蔬菜材料
! h* q7 L0 l+ J% i5.39.217.76菠菜.....150克
* k& ^& A* u8 D. D甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb8 E; Z4 j0 o( ^. p5 q# L
洋蔥 1個(細至中)9 G9 u& j" _; i8 I- Y
鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# d: j3 t- p4 E: W
紅及黃燈籠椒..... 1/4個 P' h3 ?- c& W v9 a
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
) [' P& r2 C# O0 F/ j; Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長): ]2 T2 t3 x: }; V7 R
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ g4 i4 v0 {' x0 j1 R
! D! A* `- d( M5 R2 ~4 J
( J5 o, }) i; E T公仔箱論壇粉絲調味料公仔箱論壇- v5 i5 m: m) t8 P( s1 Q
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
5 a/ m! v5 G5 g1 \: V' T! q糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 k: N8 Q$ a/ l: J! R' |5 o
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
. K( c; a" Z- C6 U公仔箱論壇5.39.217.76# f; z( z) f8 A' @4 b
4 P* u; U( Q- {7 [9 m5 s Stvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料
# [+ Q0 a! ~. y% c3 c. A" C; Z8 a公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
$ P. M, P% P* A* o- U) Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙
/ z* s2 K1 d! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R) q8 R# g+ S! h. o0 ?" A) J8 X2 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 \. G U( n+ d0 g
牛肉/雲耳調味料
d( J0 g( V4 j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1/2茶匙& p; e! b% e# n- G4 S4 a1 E
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! \1 C. u/ ]+ T- o- N5 B
豉油.....1湯匙5 j! G( q6 T0 g0 x7 e1 R
糖.....1/2湯匙
2 r, M" n. w8 t0 N+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- G( X+ I9 @0 f; Y2 b: U2 E
蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]! _& ^7 v4 Z+ w
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9 W) ?9 g2 ? Y, J1 k ztvb now,tvbnow,bttvb做法$ Z" Z H/ @; t- T% e9 I7 G5 h" G
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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- k$ i* t0 F. L! Y y1 {- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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( g, P2 L* M$ L2 r公仔箱論壇3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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+ ^/ @2 P4 {2 Z; v Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 h `, x: q( |2 k) v
2 O N$ L- y, M' H. A公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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9 U) K7 v( y8 O7 h8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。- z6 H1 |) V R- z9 k. j
. ^3 b/ t+ M c& L% T! U3 d10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。: U. U% m. ^. r2 S
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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