; V- n- m |0 C6 d4 c' d ?5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: p4 r f% [0 k8 e
牛肉.....100克5.39.217.766 b0 b' g. _; Y. h
韓國粉絲.....150克
|1 U+ Z r X- v* o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)
+ ~' J* B* |8 X( j9 K1 T2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)
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+ R) S; }# T- X. w公仔箱論壇蔬菜材料5.39.217.76* y/ g l* m9 I+ N( g
菠菜.....150克
# k7 m' X+ F9 i& n" `3 h& `5.39.217.76甘筍.....1/4 個5.39.217.76/ V1 _2 ^0 W t1 A# H2 K5 p" @
洋蔥 1個(細至中)
5 u1 q/ c0 j x" H4 d5.39.217.76鮮冬菇.....5-7塊公仔箱論壇7 f; W5 X! R- n: J
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
, t6 ~) U: C& p9 F6 S0 V: y5.39.217.76雲耳.....5-7塊(用水浸軟)& S; C( _* N3 W2 J i {* c5 {
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)- R8 W3 Z( \; s1 j' W; e* q5 V h
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb; B$ t7 J# N0 ?1 t+ d+ M& B
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)tvb now,tvbnow,bttvb% V# K) O, Y" [" i
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)5.39.217.76: E" g% _( z8 G+ c# D
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻), w# c' s* t4 {. n/ \; ]+ N; k
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菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 C' j+ W+ \ @8 ]% o
鹽.....1/2茶匙) K: H7 a4 n! X3 M- Y7 f
豉油.....1/2茶匙
& z4 C2 n8 }, ~0 s; m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) j5 ]2 Q+ w' z! q4 L) f
tvb now,tvbnow,bttvb/ E3 C& A7 e& Y' Y+ X
牛肉/雲耳調味料
, ]; a$ H0 F4 V" A5.39.217.76黑椒 1/2茶匙 L& s& f8 L% Z3 K, n
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 e1 c1 J- d8 _
豉油.....1湯匙
1 @4 t3 m" Q' I3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" U6 P# k: d$ B: l
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& D! l' s) a$ c- y
蒜茸.....1/2湯匙
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8 a+ a7 D8 T" s `9 g' O5.39.217.76做法
. ~5 v$ ^* o6 D' m2 H公仔箱論壇1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。; o" i7 [' u0 S
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。. Y8 z+ s! e& h5 e( e! F, R
& Q) N/ U& T# K5 \2 {. n6 Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。% h! J+ H# d5 l+ y% l. a
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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" g( h" M6 u" f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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% y+ p/ Y6 _7 b( r0 ]$ t1 ?. g5.39.217.769. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。: S! \1 L& g% Y; W5 S5 G
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- P1 m: f7 ~0 d
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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