* T0 z9 M6 [1 b& vtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 C/ C6 H9 s7 c, O: a) Y, P w牛肉.....100克5.39.217.761 O2 }4 o' L( C4 q0 Z
韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K m# E% v' r$ X
水.....7杯(煮粉絲用)
, T: | a# i; I0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)! L, F1 F8 `2 t0 D9 M- O
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公仔箱論壇2 ~$ F0 D8 m2 j0 l: z$ G: ~
蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ A3 r: i( M- Z( n& o: N7 K
菠菜.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; c g# P( Q) A0 [+ g0 g! L k
甘筍.....1/4 個
! w+ m7 D% z8 u- a5 u& Y9 C8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個(細至中)
, c! G5 f/ q5 o U公仔箱論壇鮮冬菇.....5-7塊 ~! t% \ w+ p$ V* F
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
3 t4 s) q: k9 Z1 [9 s2 d; T雲耳.....5-7塊(用水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb; j9 K7 p1 G! U
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
0 V" w1 e% J. G: G5 J B* d+ _公仔箱論壇蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
; Q+ l+ g+ V) c$ U* V& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 b2 k. W* `% @; _8 O/ F' L5 m
- i' o: |; {, Z9 y6 p粉絲調味料
5 L4 o; @- Q% j# v8 {8 E5.39.217.76豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
" h$ g5 |9 _) O+ B+ @公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)5.39.217.76# z. w! A1 j& t7 H/ {; Y
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.76& s- L3 C- W1 |# G) N' i( Y7 k& [
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菠菜調味料
3 m3 Z0 U2 v: g ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
+ G4 v# Y8 B/ g% f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 P$ W, @* T* R
# h( x8 B; b+ g% J- N6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% s/ c/ r* w
牛肉/雲耳調味料3 u) Y1 `3 K# C# K% P# M. S9 q, o
黑椒 1/2茶匙
% G- m: I$ T9 }9 W酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! L% ]$ S& L8 t
豉油.....1湯匙
2 X7 j. s% B/ x) a# d& m {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙
3 f* B- z" U! u7 R公仔箱論壇麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! U4 V! f" u
蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.76; C/ X1 z. ~: }7 `* n
3 d! _, T; F& z- K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- s$ w4 l! M$ E
做法! N# Z$ `2 @) r3 i- ?
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。 O6 N- U' s6 q
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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: [# ]' v3 Q% e/ c; f7 a$ a9 U' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
3 F5 H% H+ o: s. v5.39.217.76' S; |: p; }( d2 j) M
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.76! ?. `# I+ h3 h
4 w Z w0 w" k) @5.39.217.766. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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- k( `7 G9 L9 p& h( G4 d7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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( k; H9 K S+ F, }4 Z5 N+ [) Y! P5.39.217.768. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 ^0 u$ W+ P& f
2 t+ u: ]8 f# k4 M7 Q3 R9 g* G! ^公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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