9 M# M/ n) ~& V" h/ L材料
0 g/ O5 Y. D, E, [' x/ l5.39.217.76牛肉.....100克* O5 Y2 r3 i2 n3 [) @* l$ e
韓國粉絲.....150克
! C7 i3 Q% Z+ o, S9 G8 [' stvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇2 y$ y% |1 C- Y5 F, n
油.....2-3湯匙(炒用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ @1 U2 w3 B3 z3 M
( C2 b/ s; U* l; J- Vtvb now,tvbnow,bttvb0 ` c3 ]* C0 e9 O/ {0 e5 h8 j& K
蔬菜材料tvb now,tvbnow,bttvb) C5 c& P9 {7 N" G6 ?( N! x! o
菠菜.....150克
% @* q) ^) T V" v) b5.39.217.76甘筍.....1/4 個
; z H- b( j) f1 m& @3 `/ r5.39.217.76洋蔥 1個(細至中): V" U$ ^( Q! T+ V) ~
鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb9 [& V. ~5 x0 _3 R) N- y! r9 m# d
紅及黃燈籠椒..... 1/4個公仔箱論壇: E9 S* Y! ^ _& ]! K3 d4 x' W
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)9 e( m* v" ?5 r# K
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 M. g3 i4 u2 k. H, y0 x
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
6 {3 ?# M9 N) n" wtvb now,tvbnow,bttvb
# a: J* V4 k6 C+ E1 ~- Ltvb now,tvbnow,bttvb
. q" D# U0 V7 n0 G2 f粉絲調味料
% v; h0 N* |) o% H$ y( N( Stvb now,tvbnow,bttvb豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
. t8 }$ D: k& e \糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
- a; s, ~7 U8 w7 O# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
( M, b; I! ^/ E2 j1 k% ?4 \5.39.217.76. i: Z, r+ U% j5 I: C4 v! I
2 T0 I3 F3 U/ m& A菠菜調味料
$ `9 U1 R3 |! z t3 G) S5.39.217.76鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ L7 i# k0 x
豉油.....1/2茶匙
+ k$ J7 Q9 D) G) t7 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ d& e/ A4 u! Q# d
: ~3 H7 Y2 b" R% ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料
# \# `. ?. y _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1/2茶匙
% H d* E, N' [! c$ H" k. n* h5.39.217.76酒.....1茶匙
7 S% G3 Y& w" T公仔箱論壇豉油.....1湯匙
+ J: _" [0 l2 W1 Y$ e5.39.217.76糖.....1/2湯匙
% U$ m; c: r) X |# [; }- Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙公仔箱論壇) I9 ~* e3 c# Q$ W# w
蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( I8 S& m6 I8 |7 T! O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 B7 ^- k3 T) s1 X; `
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇% s0 C" g# v0 C
, `# C* j' M; L9 w( }4 }0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。5.39.217.760 X" C% z6 E/ A% a9 a* }* A
: i( Y7 F3 J i: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.76+ ]* `- D( w; `2 `& e `; A6 t+ q
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。5 @+ {, Z3 R: }* g* W
4 m1 p* a7 g& a8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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: y7 w( V- B$ K _9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) D: y4 F0 u. g
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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