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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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- \5 A5 j& s% B  P6 Q9 f5.39.217.76材料:
6 {* b/ o0 y! s- @粉漿材料公仔箱論壇) u- x6 [( ]6 Y" [/ H
麵粉.....70克) }. u% R* g, L6 [' x
米粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, ?: d( P9 z. \3 r- g
鹽.....1/4茶匙
+ a, D6 r( A7 ^( b! x" _/ z9 t3 L5.39.217.76凍滾水.....200毫升5.39.217.76; O/ x2 b# Y# S4 R" O- _) Y

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( _2 w/ K1 S' }- u- b1 y. j  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮材料公仔箱論壇, j1 D8 [% l1 Q5 l
蜆肉.....70克公仔箱論壇# H+ F) \" B* B
魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb" c  @0 U. |" Y, v* q
青椒.....1隻(切片)tvb now,tvbnow,bttvb. U: v% U$ T8 L2 U
蔥.....200克 (切碎)
! K% m. ?; O0 Q" C" A/ l- R" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1 隻(切片)5.39.217.76! |/ ~; {0 y. i
雞蛋.....1隻 (打散)1 D& E7 q9 i7 r6 y( M
蝦肉.....50克(去殼後)5.39.217.768 O  X! p9 s* B- d: y
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8 q; L1 X) @3 q  f2 n海鮮調味料
6 z! j1 x; F0 G6 W+ O% j7 C鹽.....1/2茶匙
/ A( \, c! q8 L6 C2 O- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/8茶匙
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' G) R3 m8 h7 m2 P, etvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 p" [4 [. j4 z
醋.....1湯匙
. K! R% l1 Q2 p7 y5.39.217.76水.....1湯匙! J/ |/ M: S1 T0 Y! ]
豉油.....1湯匙
. C: I+ w! K* P: M+ h- p. |  O5.39.217.76芝麻.....1/4 茶匙
  |4 Y( A3 X4 w' s9 M& Q公仔箱論壇蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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1 [+ ^+ C& p( J  U+ U5.39.217.76做法( n! I0 ~& A, V, J, I. S; v
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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! l; k% q, d; a; e+ ^, N% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.76$ w" H* G% u" P7 F! Y
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3. 將洗淨,切8-10厘米長。公仔箱論壇8 F- u5 T, W! u. |; {* h. v
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4. 紅椒、青椒切片。tvb now,tvbnow,bttvb. z7 p2 ?* J/ I

/ r. U; f" w' P6 A" i5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。公仔箱論壇( m% W' }/ [; W& \. h
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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  N' I+ i0 r, R. Q8 P' ^7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b  P4 S) l& j# _/ \. i
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 f9 W4 H/ x9 }
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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" b. O* n& T5 i5 G/ G8 ^10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
! H& d3 a& J7 F' l  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \- [, S( W) t/ H1 U0 jtvb now,tvbnow,bttvb11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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