材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: T& b* \4 q) ^' K- |( {8 r, ^
蟹.....1隻
4 k8 [/ F+ e4 D. o& p公仔箱論壇鹽.....少許8 X* N" M1 d4 t# c; a/ g
薑兩.....3片
w4 v3 a* k* R5.39.217.76蔥段.....少許
& |0 w* l$ O! l' ^公仔箱論壇蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 I2 H+ H& Q; a2 g
大蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 v% _* ~& ]2 R) v9 `7 j6 J; j4 [+ u
花彫酒.....少許
0 X$ K& ~+ b- l5 Z& B# @' C上湯.....150ml : a. J& u$ M8 m" h3 u2 Y: R/ b) D
1 Z( }9 w! w# Z p9 {
. t5 `) m9 o; L4 d7 ?做法：
1 |6 O& J- R3 O' y蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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