材料：& T$ h% P c) n
蟹.....1隻
, R7 M2 I: V5 u( J0 N" j鹽.....少許; t, e1 y- P$ `$ ]% s2 w! L
薑兩.....3片5 ?3 q N* [- x+ a" V) f t
蔥段.....少許. c! P) h. b: g. u8 {" C1 ~
蔥花.....少許
% ^3 o8 O* u. y. v大蛋白.....3隻5.39.217.764 p) {& B1 D b7 r, s0 ^
花彫酒.....少許
& J ~% `9 n! J" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....150ml
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做法：* u* J: R1 W/ `- x4 u Y
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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