材料：
$ b% R" }. r+ y5 w: H" F公仔箱論壇蟹.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) a! |$ I1 h4 w1 E3 y j
鹽.....少許
& w- P4 @+ E8 V4 C0 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑兩.....3片
. D; f. ~4 X' l蔥段.....少許5.39.217.76( \3 _; G4 U$ C6 i! E: V
蔥花.....少許6 G: D9 |" _8 B# W
大蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb Y4 U/ v: `# B0 y
花彫酒.....少許
; e h9 C) N9 A' S7 a" a上湯.....150ml # x( z g$ f0 P. G7 ~* w) k
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做法：$ g# r- Y1 ?% f' P
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。公仔箱論壇5 `% Z$ }2 I! B X" B# V( D
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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