材料：tvb now,tvbnow,bttvb \; G( [! v/ _) C8 r
蟹.....1隻5.39.217.76) z4 d& w! S1 s% I
鹽.....少許& G$ x" F3 C) i9 t7 u2 h
薑兩.....3片$ {7 G6 Y# [% C, y6 n
蔥段.....少許
: K' B' E- a! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
* q* W4 M. f/ n公仔箱論壇大蛋白.....3隻公仔箱論壇2 v8 `( M+ N0 Q6 F3 V3 L
花彫酒.....少許
2 h( e* U# M( Z/ Z9 W5.39.217.76上湯.....150ml ) ~$ r% i2 Z' p! F' p
8 B; c( N4 L0 b* z0 y* W公仔箱論壇公仔箱論壇$ z7 u! Y* R* `) i% p, v, {6 p$ G. u0 [
做法：
, N* X+ K5 F8 p. [0 t蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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