材料：
& {/ z0 X8 p# T+ g蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 P& b( A3 k( ~; @% I
鹽.....少許
, S5 {5 H% t Q, e4 @! [tvb now,tvbnow,bttvb薑兩.....3片- ~- z# H$ ~/ { M5 Y
蔥段.....少許
& d2 _9 }2 t1 m5 ]7 l. E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
; s. J/ ~* y* i8 w大蛋白.....3隻
/ e# p) @7 K w花彫酒.....少許
7 R: b! L C3 e, ~* A5 S/ t7 b: a5.39.217.76上湯.....150ml 5.39.217.76, ^1 W3 q5 r+ e5 @- S* Z
9 `* I- F8 ]2 |3 C+ p I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, _1 L$ E# f) E4 q0 E' x% N' T
做法：
. Z+ w: O' v' l蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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