材料：5.39.217.76; e% Z$ Z3 p! S; [
檸檬.....1/4個
- }/ b% S( i: Gtvb now,tvbnow,bttvb百里香..... 4條
# ^( s$ ~1 E2 O& ]春雞.....1隻 (切半)
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調味料：
5 S1 l1 p+ J( R4 x/ P% B: Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙4 N6 O; \# G5 C: t1 c
橄欖油.....適量
# Z0 X% M4 g# h* X, g* g黑椒碎.....1茶匙! _4 q% h C( ]
香草.....1/2茶匙 ]4 q) F6 Z5 l% x' h. ?
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蜜糖芥末醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb& O' m F9 u) _& p# g( [5 \
蜜糖.....2茶匙3 K+ F( P% ?0 L; ^6 ?( g3 S
檸檬汁.....2茶匙9 ]; v1 P6 ?/ T3 F+ I7 Q1 v4 k) y
芥末籽醬..... 1湯匙
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做法：
2 o* C9 H: B& R3 Y7 `& U0 a1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。6 G+ ^7 t, f' D0 S" u! w/ }+ J9 @
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2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
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3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。
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+ U/ n& x3 _- P6 J5 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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4 r& J j! u& ?0 t) d6 n4 x9 c3 P# ^! n5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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小貼士：
3 q, H2 b ?" z5 f e: i) d* ^1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: I3 X$ `4 i* K% Y( h5 K. ]
) q6 Q+ L- U- \2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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