材料：
+ r1 f5 a: E/ z2 }7 _檸檬.....1/4個
/ P4 H' D$ [' M! M- y3 ^3 S百里香..... 4條& [" H, N( |; }6 ]8 ?
春雞.....1隻 (切半)5.39.217.76, s; u2 x% A0 z$ E! s$ g
* N3 y& i) z( ?& E
調味料：3 x9 B2 L! f! p0 _' Z3 R. _1 K' ~
鹽.....1茶匙
+ d& ` l5 _2 T8 M5.39.217.76橄欖油.....適量公仔箱論壇2 F D0 c9 q- d! N! H2 x
黑椒碎.....1茶匙公仔箱論壇, f& @ ~. A9 p! G' d! A7 n
香草.....1/2茶匙5.39.217.766 m, p$ x9 G3 `
0 h! Z( z& R. u' O5 p5.39.217.76蜜糖芥末醬汁：公仔箱論壇- x2 S3 I$ U h3 {: I
蜜糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% I, d' \8 G2 u F4 j* |
檸檬汁.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 B8 n( y7 P: M
芥末籽醬..... 1湯匙7 R" ^% ]& U( ?5 t5 z
$ m& _( y+ X3 L0 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ a% f" T5 n/ t
做法：公仔箱論壇$ Z4 z4 j& L0 G( E$ w
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x8 T6 u$ M1 a
公仔箱論壇# @% h% l- c: \+ @- J5 Y
2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
! ^! H' U" T" h" p; N3 c: d5.39.217.76
9 ?0 P* s1 a/ S. f, i( vtvb now,tvbnow,bttvb3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。tvb now,tvbnow,bttvb' ], l/ y. |+ z
" u9 b( j9 ?. @% Z) q% L. L公仔箱論壇4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
1 u6 I& g; p) B* h
8 l4 `7 I0 ]8 S7 c5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。公仔箱論壇& }$ m* s# o' J4 i+ m
* a4 P, E- x) u9 |
0 {/ X5 l. |5 T, ~/ Wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: @7 H; ?8 ^! m0 G- @2 l; I |
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！
2 G0 Q1 D* k' F1 I2 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~4 e5 o, S2 U( a* G x
2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。* h1 L: b+ T: a) v0 V
|
發表於 2016-1-3 06:32 AM
| 