材料：公仔箱論壇, J7 U+ ^' D0 E4 L8 ]
檸檬.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb- n" d( i$ k3 [* G
百里香..... 4條( T2 e% a$ a! z" s/ Q0 V7 ^
春雞.....1隻 (切半)
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調味料：
. N7 S/ } ~2 f+ ~1 H5.39.217.76鹽.....1茶匙7 u' ^2 S" N: V" O( o ~; U
橄欖油.....適量
8 t+ p+ _1 V1 K5 `* e黑椒碎.....1茶匙
8 y- z# P) C! c( V+ \香草.....1/2茶匙0 B3 ]% M: t. D; s( u7 [
4 g# Z2 ~3 o! ~. U, ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖芥末醬汁：5.39.217.76; |* ^' W8 u2 K3 ~3 L4 ?
蜜糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 J+ @0 h# F) ]! b+ A7 ]8 w# J
檸檬汁.....2茶匙
* X2 K7 Q0 d$ j% x7 b- G, u5.39.217.76芥末籽醬..... 1湯匙
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做法：公仔箱論壇4 U; f# B6 f- c% x1 {" }
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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+ M1 u# J2 M! K2 {7 ?0 J2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
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3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。
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4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！0 t3 D- T) }4 p
! h5 J0 P9 y, U$ t2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。, k) f& C1 d, t
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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