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材料1 I9 m/ U$ a; _5 h. N
A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ Z+ p' d" l/ V( C
地瓜.....220公克5.39.217.76% V" }- Z" q& W; d$ E* I$ v% d q
動物性鮮奶油.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 g. ]# ~ k1 v" z4 D
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蛋.....2顆
2 A# C9 g% L! A$ h紅糖.....80公克公仔箱論壇' J. `: u0 D4 J0 ?
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# E1 {: U% s! x2 g5 ]! E& d0 b1 B全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許
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作法
6 }8 Q+ F! F/ N& u1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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* m7 u& F& Y! J7 M1 K8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇- `' S+ o) j/ l, T, Q- a1 Q
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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