4 L# L7 M+ Q/ {8 ]材料tvb now,tvbnow,bttvb0 [ l) m: E9 ^6 U
蒜頭.....10公克- l I1 r' z; ]* t t
醃漬辣椒.....100公克
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) e6 L. j: {$ F9 c% o$ x% Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 j3 b/ m/ c
鹽.....10公克. X% V6 i: p3 x7 a p
白醋.....2大匙1 n( m3 |! j3 @* c% ?
蝦醬.....20公克
4 C& p5 S. V( Z; q# W5.39.217.76冷開水.....50cc
6 b3 ^- y( ^" {+ @6 u, s5.39.217.76沙拉油.....200cc
4 k% |. `9 e" k2 k Z8 W' W細砂糖.....2大匙
! h, |7 I' i/ H; T! A5.39.217.76香菇精.....1茶匙# w6 T, @2 a- v
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: |/ S* R$ j9 Atvb now,tvbnow,bttvb作法
/ k( B) ?* h4 w; W8 ~1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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