/ R6 r+ l0 q7 }5 A0 w8 c* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* `, v7 g; @% M
原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。3 ]; _0 @2 g% y7 S% `7 o( `/ m* y
tvb now,tvbnow,bttvb; y+ B5 Y- }* z. R+ n) r! e6 {
輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
$ j) v7 X6 k U+ }( ?7 m2 P公仔箱論壇6 ]* ^) c5 }# n* O3 |- A3 w
做法：. U4 c: ~2 w. I% A: C
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。' d3 T/ Z3 R. y* ]
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
0 y( i `7 U: k0 t% Y$ d公仔箱論壇3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。公仔箱論壇" L- y8 Q3 _" Z& j0 A( b
# D6 y7 n# |: j( P4 d
TIPS：
# L/ W+ J0 v* z% R. l5.39.217.76
f9 {9 G B; w湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
| 
