材料：& G7 [ {: }2 ^
榛子.....100克公仔箱論壇# u8 c& O: ~2 R4 Z, h
水.....15克5 J2 n E5 A, ?8 [
糖.....100克5.39.217.76# B* c7 s" V M- @
牛油.....10克
- I9 v, M0 h" D d6 }* D鹽.....少許' Y+ B) x7 _" H$ N. W6 {
雪糕.....1球
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+ Q2 X, B9 _( K% S公仔箱論壇做法：5.39.217.76/ H5 G8 Y6 z# |$ q# C+ J
1.先烤焗榛子至脆身
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3 X2 m4 O% b4 h: q0 @+ s- m- E2.把水和糖煮至起泡
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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$ N/ ], U' g# J4 w+ L& e: U# I! h7 v5.39.217.764.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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貼士：5.39.217.768 m4 i4 x' X3 m2 I" s' |" E( C7 D3 ?
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K m! p# h/ z4 s0 h9 l
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短評：
2 d$ |2 }, |7 A) l8 W2 U$ V9 d焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。 |
發表於 2016-1-2 04:44 AM
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