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[西式食譜] 巴馬臣芝士脆片

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 j4 }% v  t. r6 z: X3 I
巴馬臣芝士(磨碎).....大量- t2 Q9 L/ ~5 n% j* E$ ~2 Z
橄欖油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 E. P* D3 K9 c. K* y. U9 s

9 i7 b& O& W$ C5 y2 j) A) g! U做法:
7 X/ c' I* j2 s  U5 s* v: G1.準備一隻乾淨的易潔鑊,用最慢火把它燒至微熱5.39.217.763 X) M* {& e2 D

9 G) C) P4 y: z* h5 d, d3 b5.39.217.762.用廚紙沾少許橄欖油,輕輕在抹一下鑊
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& C1 J* S5 y7 ~  y# e+ F3.把鑊離火,平均的把芝士碎灑落鑊tvb now,tvbnow,bttvb: v7 t, }. q7 x& ~4 I% H

- E7 l" {3 L  y( R# {9 v1 y5.39.217.764.放回爐上靜觀變化,芝士熔化並變得金黃即成5.39.217.76* k/ V$ |  X- o. y5 h, s9 J' Z
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芝士片的厚度視乎個人喜好,如果喜歡煙韌口感,可以做厚一點,喜歡香脆就做薄一點,與沙律同吃亦可。
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短評:1 {4 j: j( w; H* V! x$ }7 S3 u
芝士片非常香脆,芝味濃郁,脆如薯片,令人一口接一口吃不停。
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